1樓：匿名使用者
材料主料：阿依郎涼糕粉250g；
輔料：紅糖隨意
自制涼糕
一包阿依郎涼糕粉倒入裝有一斤水的盆中調成糊，可以是涼水或者溫水，然後放置半個小時待用，
鍋內盛5、6斤水燒開
調好的糊倒入沸騰的水中，邊倒邊攪拌，大火煮3、4分鐘然後裝碗一包能做十碗左右。做希點可以做十四五碗。水量的控制用碗來量就可以了，一包吃不完可以分次做。
涼一些放入冰箱冷藏幾個小時。吃的時候加入液態紅毯或者自己熬製的紅糖就可以了！
紅糖量的多少可根據個人喜好增減
小貼士調好的粉放置半個多小時，倒入沸水中的時候要一邊倒一邊攪拌。
2樓：fly超級大蝸牛
材料材料：芋頭1/4條，蓮藕粉1杯，細砂糖3/4杯，做法1.芋頭先切成短絲，再放入容器中，加入1大匙細砂糖翻拌均勻後，倒入抹上少許油的平盤中鋪平，再移入蒸鍋中蒸10分鐘後，取出成為甜芋頭絲備用
2.蓮藕粉加入1杯冷水攪至化開成為藕粉水後，加入半杯細砂糖備用3.鍋中倒入2杯水煮滾後，立刻衝入藕粉水中攪成煳狀成為粉煳備用4.
取一個略微有點深度的盤子，先淋入少許水，並鋪上保鮮膜，再倒入一半的粉煳，以抹上少許油的刮刀攤平後，鋪上甜芋頭絲，再倒上另一半的粉煳並抹勻
5.接著移入水已經煮沸的蒸鍋中蒸10分鐘，再取出放涼，然後蓋上保鮮膜，並移入冰箱冷藏至冰涼，再取出脫模後，切成適當大小的塊狀即可完成
自制江米涼糕的做法，自制江米涼糕怎麼做好吃
3樓：宸宇
主料：江米500g
輔料：紅棗適量，蜜棗適量，粽葉適量
自制江米涼糕的做法
1.首先粽葉熱水泡著待用江米煮到六成熟
2.差不多了，撈出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的時候不用總是點水
3.紅棗，蜜棗都準備好了，準備進鍋
4.鋪好粽葉
5.鋪一層江米
6.本來打算一層紅棗，一層蜜棗，結果發現按我的這個密度，蜜棗不夠了，所以這次就混搭了
7.上面再放一層米
8.上面再來一層粽葉，大火蒸二十分鐘
9.熟了，別動了，到涼了在拿
10.放到案板上切成塊
11.準備好買的糖玫瑰和糖桂花
12.撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了
自制江米涼糕怎麼做好吃，自制江米涼糕的家
4樓：咿婷
材主料江米500克 輔料紅棗適量蜜棗適量粽葉適量步驟自制江米涼糕的做法步驟11.首先粽葉熱水泡著待用江米煮到六成熟自制江米涼糕的做法步驟22.差不多了，撈出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的時候不用總是點水
自制江米涼糕的做法步驟33.紅棗，蜜棗都準備好了，準備進鍋自制江米涼糕的做法步驟44.鋪好粽葉
自制江米涼糕的做法步驟55.鋪一層江米
自制江米涼糕的做法步驟66.本來打算一層紅棗，一層蜜棗，結果發現按我的這個密度，蜜棗不夠了，所以這次就混搭了
自制江米涼糕的做法步驟77.上面再放一層米自制江米涼糕的做法步驟88.上面再來一層粽葉，大火蒸二十分鐘自制江米涼糕的做法步驟99.熟了，別動了，到涼了在拿
涼糕的做法怎麼做涼糕好吃涼糕的製作技術學習
5樓：小小呂子博
涼糕步驟1
涼糕的做
bai法大全
用料：涼
du糕粉50克，
zhi溫水100克，清水550克，紅糖漿dao、花生碎專、葡萄乾、枸杞適屬量
步驟2涼糕的做法**
將涼糕粉倒入碗中，用溫水調成漿糊狀，靜置20-30分鐘。鍋中倒入清水，燒開，衝一半到涼糕漿中，並不斷攪拌均勻
步驟3再倒回鍋中，大火燒沸，不斷攪拌3-5分鐘，熟透後離火。分別倒入深盤中，靜置冷卻至凝固即可
步驟4用刀從中間劃開，將其中一半倒扣入另一空盤中，淋上紅糖漿，撒上果料，拌勻食用
涼糕成品圖
烹飪技巧
米漿加熱過程中需不斷攪拌，以免糊鍋底
傳統涼糕都是用盤盛裝食用的，自己製作食用可不拘泥於形式
可以根據自己喜好變換果料口味
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春餅的做法具體如下 燙麵 1.製作春餅時，麵粉與熱水的比例應為5 3。2.先將麵粉倒入盆中，然後一手持筷不斷順一個方向攪拌，一手緩緩倒入熱水，麵粉會隨著熱水的注入慢慢變成小塊或小片，這時繼續不斷攪拌，直到熱水完全倒入。3.用筷子沿盆邊攪拌，將外圈的散粉充分與結塊的麵粉混合均勻。4.將面盆靜置片刻，使...
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