1樓：vv_周淼
1、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
2、建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
3、不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
2樓：焦巴兒
豆漿對於中國人來說那就是早餐的代名詞，但是關於豆漿的禁忌也是被人們津津樂道，比較廣為流傳的有“豆漿不能與雞蛋同吃”,網上流傳，豆漿和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，難以吸收！
比較廣為流傳的有“豆漿不能與雞蛋同吃”,網上流傳，豆漿和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，難以吸收！
豆漿是個好東西，雞蛋在營養界更是扛把子一樣的存在，為什麼倆好放一塊就效果減半呢？豆漿雞蛋真的不能同時吃了嗎？
張主任首先和大家科普一下，豆漿裡含有一種元素叫做胰蛋白酶，它會和雞蛋中的蛋白質結合。
豆漿加熱後會產生一種胰蛋白酶抑制劑，會影響蛋白質的吸收。所以一直以來都有這個觀點說，豆漿和雞蛋不能一起吃的。
但是！但是！張主任告訴大家， 這是一個誤區！！！
我們喝的都是煮熟後的豆漿，「胰蛋白酶抑制物」早就在煮豆漿的過程中失去了活性，喪失了抑制蛋白質消化的能力。所以喝豆漿時，可以隨意搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋等等。所以大家就放心吃吧。
對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。
1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素c是雞蛋唯一的“短處”，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。
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3樓：陽光點的燦爛點
雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。
人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
4樓：會飛的青春
最好不要放在一起吃。豆漿性味甘平，營養豐富，有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
所以不要放在一起食用，可以單獨分開食用，輪流交換著吃，以防營養流失。
5樓：garage手不釋卷
我想應該是可以的吧？
蠶豆可以和雞蛋一起吃嗎紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
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