1樓:都市懶人餐
山楂和冰糖的熬製其實挺簡單,下面是熬製的方法;
食材主料:山楂500g
輔料:冰糖半斤
1、要做這個果醬,首先要把山楂的核去掉,如何快速去核,下面是幾個小竅門
最簡單的方法是用去核的工具,直接就可以把核去掉。
2、如果家裡沒有去核工具,就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒,把筆帽清洗乾淨,用平滑的一頭,插入山楂中間有核的部分
3、使勁一捅,山楂核就能完整去除了。
4、還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半,就能看到山楂籽被剝離出來5、用刀尖輕輕的挑去籽,這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
6、山楂去掉核心後徹底清洗乾淨
7、瀝乾水份
8、放進不鏽鋼鍋里加少許水和冰糖
9、大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛
10、其間要常翻動,以免糊鍋,一直要熬至粘稠即可小貼士山楂直接生吃也不可以,但吃多了牙齒可就受不了,可製作成果醬等。
2樓:home婦姑荷簞食
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3樓:露露的美食生活
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