1樓：我是山東那嘎達
自然是不能吃的 已經壞了都
豬肉有點臭還能吃嗎
2樓：偏偏不取使用者名稱
說實話。。。臭菜
bai或者夏du天沒放冰箱中的剩zhi菜變成怪味了，等等dao這些，都跟版你本人的經濟狀況是掛鉤的。權。。
臭肉級變壞的食品，給一個窮人家，保準照吃，頂多做法可能會有所不同。。。
給一個經濟狀況好的人家，肯定不會吃，搞不好剩菜都不會擱在冰箱去。
小時候，我老家農村，每年總有瘟死的雞鴨豬，包括我家，只是每年死的多少而已，但，很少人會丟掉，都是吃掉的。擱在現在的說法，這絕對不能吃，會得病。。。老家肉多的時候，就會趕緊用鹽巴醃起來。。。
這樣不會變壞。
小時候，被貓狗咬了，被小刀劃傷了，磕傷了，很少還擦藥啥的，擱在現在絕對不行，得打針吃藥什麼的。。。怕得什麼狂犬病、破傷風！
很多時候，我很想說，這操蛋的社會。。。到底是進步了？還是退步了？？？
進步了的到底是哪方面？人，越來越多的這不行那不行，就表示社會進步了？？？
3樓：純潔冰天藍
不能了豬肉屬於蛋白質
臭了，即為蛋白質變性失活
有毒性不能再吃
4樓：彤玉蓉年賦
發臭的豬肉最好別吃，因為發臭就有可能變質了，變質了就會產生大量的細菌，人吃了會拉肚子，對身體造成不良影響。
5樓：巨蟹座小黃瓜
最好是別吃 豬肉有點發臭 我家親戚放在冰箱裡的 時間長了點 拿出來捨不得扔掉 燉了吃了 晚上就上吐下瀉 食物中毒 我打**叫的120 還是扔了吧 親身體驗
6樓：好君的心事
豬肉臭了是不能吃的，因為豬肉臭了是肉變得腐壞了，會產生許多細菌的，如果把臭肉吃到肚子裡會生病的，也會造成中毒反應的，所以豬肉臭了一定要扔掉不要因為吃了臭肉而影響人的健康。
7樓：匿名使用者
對於豬肉來說臭了就是變質了，變質主要分解的是脂肪酸，脂肪酸分解產生不完全分解產物丙酮酸，所以豬肉變質是絕對不可以吃的。
建議：你的豬肉不能吃了，立即丟掉，省的吃壞肚子，肯定是變質了，就不要吃了
8樓：love穆曉汐
用燙水燙幾遍 之後味道不明顯可以吃的
臘肉聞起來有臭味了還能吃嗎
9樓：蔗糖澱粉葡萄糖
營養醫師介紹臘肉變味了是不能吃的，一般如果臘肉放置太久，尤其是天氣比較潮溼的情況下那麼就會容易長出毛，這就是黴菌滋生的一個過程，臘肉有黴菌滋生，就不能再吃，吃了可能會傷害肝臟。
臘肉長點白毛，如果沒有異味，將臘肉清洗，然後放在太陽下晾晒，即可食用。但是如果有異味，不宜食用，會導致腹瀉等 。
10樓：匿名使用者
可以吃，但要注意：
一定要洗乾淨；用水煮一下,洗乾淨就可以了,農村人不願丟掉就是這麼做的；
可能是鹽少了或者是溫溼度變化大造成的；
用淡鹽水泡一下，然後洗淨加熱了吃，加熱（蒸、煮、燉、紅燒都可以）的時候放點酒；
通過以上方法就可以去除掉臭味，煮熟才可食用。
11樓：
最好還是不要吃了，因為已經有細菌了。之所以會臭就是因進為有了細菌變質了才會臭的。既然變質了哪還能吃呢。
不要因為一點點的肉吃壞身體，現在的醫院收費很高。從長遠考慮，還是不要為了保芝麻丟了西瓜，因小失大~
12樓：追擊者
這樣的臘肉你要吃的話是可以的，但是你一定要洗乾淨，用水煮一下，洗乾淨就可以了，農村人不願丟掉就是這麼做的
肉有點發臭還能吃嗎
13樓：命中註定的
肉有點味道了還能吃嗎
沒有發出變質的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用開水汆燙一次，煮肉時放些紅酒或是白酒在裡面，出鍋前往鍋中放點鹽巴、蒜、生薑等調味品，這樣煮出來的肉沒有味道。
肉有味道了怎麼辦
焯水去臭味
焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
鹽水浸泡去臭味
鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對於焯水過肉類，可以放鹽水裡浸泡半小時左右，最後撈起來清水再浸泡半小時。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反覆搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後，再用清水沖泡十五分鐘左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。
14樓：匿名使用者
生的還是熟的？熟的肯定不能吃的，生的基本問題不大的。夏天去菜場買肉，下午買的話基本上肉都帶點臭味的。
15樓：匿名使用者
發臭就絕對不能吃了，為了健康安全，把它丟掉吧！
16樓：匿名使用者
新鮮的肉發臭最好不要吃！
17樓：匿名使用者
肯定不能吃了，為了身體健康也別吃了，一點肉多少錢，萬一吃了不舒服了那可是受罪又花錢呢。
肉有點臭味還能吃嗎，肉有點發臭還能吃嗎
你家裡有高壓鍋麼，有的話，你就這樣，把它先洗乾淨，沒有異味了，然後呢，你就把 版它放在高壓權鍋裡面，多放點黃酒，多放點大料，茴香桂皮，蔥姜，用高壓鍋煮制，這樣的話，肉絕對沒問題的，細菌在高壓高壓下是無法生存的 肉吃了也沒問題的 肯定不能吃，而且也不好吃，肉已經腐了，才會臭。建議丟了。如果你不想拉肚子...
柚子肉發黃還能吃嗎，豬肉發黃能吃嗎
不要吃了，扔了吧，對身體沒有好處 柚子肉本來就是有點黃，如果是新大開的，黃是正常色，味道也正常可以吃。白芯柚不該發黃，還是不要吃了，有風險就不要吃，丟掉就可以了，就是這樣。應該是變質了，最好不要吃了，吃了對肚子不好 1柚子裡面有黃斑能吃嗎 柚子是一種富含營養成分的水果，柚子裡面有黃斑應該的果膠導致的...
肉在冰箱裡放久了，長了黴斑的豬肉還能吃嗎
您肉眼都能明顯見到像發黴一樣的點狀物，就最好不要購買和食用，以免進食不安全的食物。冷凍時間過久的肉哪怕沒過期，在安全 營養和口感方面也會大受影響。安全儘管肉類在冷凍的狀態下不會滋生細菌，可是一旦解凍就會滋生大量的細菌。你看那些凍久了的肉顏色上都會有變化 瘦肉逐漸從紅色變成褐色，肥肉逐漸發黃，不僅風味...