1樓：匿名使用者
蔗糖是人類基本的糧食之一，已有幾千年的歷史。蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖。
編輯本段化學
蔗糖，有機化合物，分子量342.3。白色晶體，具有旋光性，但無變旋。蔗糖的分子式：c12h22o11。
蔗糖容易被酸水解，水解後產生等量的d-葡萄糖和d-果糖。不具還原性。發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。
蔗糖光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。
水解產物是：
葡萄糖1蔗糖+1水=2葡萄糖
2樓：匿名使用者
應該是果糖和葡萄糖這兩種單糖 因為是果糖和葡萄糖脫水縮合形成蔗糖的
3樓：匿名使用者
蔗糖光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗中含量極高。
這個要分兩個方面來看：
小規模實驗：你最好就用蔗糖，蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖，做實驗肯定是要投資的，特別是生物實驗，不花錢就做成一個課題是不可能的。
大規模生產：經濟節約可以從以下幾個方面來做：
以粗代精：以粗製的培養基原料代替純淨的原料以野代家：以野生植物原料代替栽培植物原料
以廢代好：以生產中營養豐富的廢料代替培養基的原料以簡代繁：以簡單培養基代替複雜培養基
以纖代糖：在微生物碳源中，在可能條件下，儘量以纖維素代替澱粉或糖類原料。
以國代進：以國產代替進口。
蔗糖和麥芽糖的水解產物分別是什麼，求化學方程式
4樓：匿名使用者
蔗糖水解產物：葡萄糖 果糖
c12h22o11+h2o催化劑→c6h12o6+c6h12o6麥芽糖水解產物：葡萄糖
麥芽糖水c12h22o11+h2o催化劑→2c6h12o6
5樓：匿名使用者
c11h22o11(葡萄糖)+h2o===2c6h12o6(葡萄糖)
c11h22o11(蔗糖)+h2o===c6h12o6(果糖)+c6h12o6(葡萄糖)
6樓：夏林菲兒
c11h22o11改為c12h22o11
7樓：匿名使用者
c12h22o11(麥芽糖）+h2o===22c6h12o6(葡萄糖)
蔗糖是什麼水解產物是什麼無
8樓：匿名使用者
蔗糖是人類基本的糧食之一,已有幾千年的歷史.蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖.
編輯本段化學
蔗糖,有機化合物,分子量342.3.白色晶體,具有旋光性,但無變旋.蔗糖的分子式：c12h22o11.
蔗糖容易被酸水解,水解後產生等量的d-葡萄糖和d-果糖.不具還原性.發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑.
蔗糖光合作用的主要產物,廣泛分佈於植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高.蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式.
水解產物是：
葡萄糖1蔗糖+1水=2葡萄糖
蔗糖的水解產物是什麼？
9樓：不許放嵩
蔗糖的水解產物是葡萄糖和果糖。
麥芽糖的水解產物是葡萄糖。
10樓：黑澀丸
一份子葡萄糖和一份子果糖，它是二糖，望採納
11樓：桑西華夕順
蔗糖是人類基本的糧食之一，已有幾千年的歷史。蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖。
編輯本段化學
蔗糖，有機化合物，分子量342.3。白色晶體，具有旋光性，但無變旋。蔗糖的分子式：c12h22o11。
蔗糖容易被酸水解，水解後產生等量的d-葡萄糖和d-果糖。不具還原性。發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。
蔗糖光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。
水解產物是：
葡萄糖1蔗糖+1水=2葡萄糖
12樓：奚未央甫冠
蔗糖光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗中含量極高。
這個要分兩個方面來看：
小規模實驗：你最好就用蔗糖，蔗糖根據純度的高低可分為三種；白糖、砂糖和片糖，做實驗肯定是要投資的，特別是生物實驗，不花錢就做成一個課題是不可能的。
大規模生產：經濟節約可以從以下幾個方面來做：
以粗代精：以粗製的培養基原料代替純淨的原料以野代家：以野生植物原料代替栽培植物原料
以廢代好：以生產中營養豐富的廢料代替培養基的原料以簡代繁：以簡單培養基代替複雜培養基
以纖代糖：在微生物碳源中，在可能條件下，儘量以纖維素代替澱粉或糖類原料。
以國代進：以國產代替進口。
13樓：操楚藩香
應該是果糖和葡萄糖這兩種單糖
因為是果糖和葡萄糖脫水縮合形成蔗糖的
蔗糖經蔗糖酶催化水解的產物是什麼
14樓：貓叫住持
一分子蔗糖水解為一分子葡萄糖和一分子果糖，其中蔗糖不是還原性糖，而果糖和葡萄糖是還原性糖
15樓：匿名使用者
（1）分析題幹資訊可知，該實驗的目的是**蔗糖酶和澱粉酶的催化作用具有專一性，該實驗可以分為2個子實驗，蔗糖酶的專一性和澱粉酶的專一性，該實驗的自變數可以是底物種類不同或者是酶種類不同，按照實驗設計對照原則，實驗設計**如下：（2）實驗的原理是澱粉酶催化澱粉水解形成麥芽糖，麥芽糖與斐林試劑反應產生磚紅色沉澱，蔗糖酶催化蔗糖水解差是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖屬於還原糖，與斐林試劑反應呈現磚紅色沉澱，實驗的步驟是：①按照上表中的設計，取試管、加溶液②混勻，37℃恆溫水浴一段時間③取出試管，分別加入適量的斐林試劑，混勻，沸水浴一段時間④觀察實驗現象並記錄實驗結果（3）預期實驗結果：
含有蔗糖和澱粉酶溶液的試管（試管甲），以及含有澱粉和澱粉酶溶液的試管（試管乙）中出現磚紅色沉澱，其他試管中不出現磚紅色沉澱（4）實驗結論：酶的催化作用具有專一性．（5）由於酶的活性受溫度影響，如果迅速將試管放入沸水浴鍋內，澱粉酶和蔗糖酶會因溫度過高失去活性，不能催化澱粉或蔗糖水解，結果試管幾乎不出現磚紅色．故答案為：（1）溶液試管蔗糖溶液澱粉溶液蔗糖酶溶液唾液澱粉酶溶液甲+-+-乙-+-+丙+--+丁-++-（2）②混勻，37℃恆溫水浴一段時間；③取出試管，分別加入適量的斐林試劑，混勻，沸水浴一段時間；（3）含有蔗糖和澱粉酶溶液的試管（試管甲），以及含有澱粉和澱粉酶溶液的試管（試管乙）中出現磚紅色沉澱，其他試管中不出現磚紅色沉澱．（4）（人體內的蔗糖酶和澱粉酶）酶的催化作用具有專一性．（5）沸水溫度遠高於酶的最適溫度，酶失去活性，不能催化水解產生還原糖
蔗糖能水解成什麼蔗糖水解方程式
蔗糖經鹽酸水解轉化為還原糖。蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。相對密度1.587 25 有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉 花 莖 種子及果實中。在甘蔗 甜菜及槭樹汁中含量尤...
ATP完全水解產物，atp水解的產物是什麼？徹底水解的產物是什麼？
支援這個答案 atp徹底水解可 得到三分子磷酸，1分子核糖，1分子腺嘌呤。因為只是水解並不是代謝完全 水解產物adp和pi 徹底水解為腺嘌呤，磷酸，五碳糖 二氧化碳 水 磷酸 氨 尿酸 腺嘌呤脫氨 氧化，生成尿酸和氨。atp完全水解產物是磷酸,戊糖,嘧啶鹼或嘌呤鹼,次黃嘌呤和氨氣.atp徹底水解可 ...
蔗糖燃燒實驗，為什麼要加小蘇打蔗糖燃燒實驗中如何判斷某一催化劑的效果好？為什麼一定要加小蘇打蔗糖才能燃燒？
1 蔗糖屬於有機物，是純淨物 根據物質的化學性質包括可燃性，可知有機化合物一般可以燃燒，屬於化學性質 故答案為 純淨物 化學 2 原子是化學變化中的最小粒子 化學反應的本質是 原子的重新組合 根據質量守恆定律，在化學反應前後，元素的種類不變 故答案為 原子 不變 設計實驗 1 中的現象是 乾燥的玻璃...