1樓：year幸運寵兒
用料帶皮五花肉380克
洋蔥半個
土豆半個
料酒18克
蠔油6克
老抽6克
生抽12克
鹽2克花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉共3克配料辣椒醬
蒜片生菜
步驟 1
選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃步驟 2
將五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些）步驟 3
將切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蠔油、老抽、生抽、鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
步驟 4
拌勻後蓋上保鮮膜放冰箱醃製一小時左右
步驟 5
洋蔥洗淨後切成絲，土豆洗淨去皮後切片
步驟 6
將洋蔥平鋪在墊有錫紙的烤盤上
步驟 7
在洋蔥上面再鋪一層土豆片
步驟 8
把醃製好的五花肉鋪在土豆片上方，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘
步驟 9
生菜洗淨，蒜切片，取適量辣椒醬
步驟 10
烤好的五花肉
步驟 11
取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少許辣椒醬，包起來一口吃下去，滿足！
步驟 12
烤好的五花肉漂亮吧
步驟 13
土豆放在五花肉的下面，烤的時候肉的湯汁就全跑到土豆片上去了，很好吃
2樓：侯鬆蘭琦雲
食材食譜熱量：284(大卡)
主料五花肉
1方法/步驟
將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中
倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘
將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬用筷子將其拌勻
倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火待肉片一面變色後，將其翻面
此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面
反覆重複前一動作，直至肉片熟透，用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃
end注意事項
一.將切好的肉片浸泡在無色透明的碳酸飲料中，這樣處理過的肉質會更加的嫩滑
二.醃製肉時加入適量的梨汁，可使肉質變的更加甜美細嫩，成品風味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉醬）
三.醃製五花肉時，加入適量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不膩，格外香濃
電烤箱烤五花肉要怎麼做
3樓：遇見食撩
五花肉切片，青梅汁，蜂蜜，鹽，醬油色拉，烤制的時候放入黑胡椒粒。
4樓：魯姐美食
烤五花肉怎麼做好吃？五花肉刷油，撒黑胡椒粉，鹽，按摩八分鐘，放入鍋中擺上蒜，烤箱中烤26分鐘，肉切片就可以吃了美味啊。，
如何用烤箱烤肉全過程（用什麼作料醃肉，烤的時間和溫度）？
5樓：逗比耶魯
做法如下：
準備材料：五花肉、鹽、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蠔油、糖 。
1.五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起醃漬兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蠔油鹽份也足夠；
2.烤箱預熱10分鐘，把烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分鐘，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鐘。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整；
3.烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行。
6樓：匿名使用者
1、 烤肉串的話，這個梅條肉是首選，真的很嫩滑；2、醃肉串時間不用太長，因為肉塊不大，很容易入味，三個小時足夠；3、各家的烤箱不同，溫度不一，請根據自家的烤箱情況調整時間和溫度。我家的烤箱是長帝ckf-25b。 巴西烤肉串 材料：
豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅條肉整條清洗乾淨，瀝乾水分，切成2cm左右的方塊；2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻；3、把肉塊放進大碗，攪拌均勻； 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡，放冰箱冷藏醃3個小時，中間翻拌2次；6、準備6根竹籤，放水裡泡溼，把肉塊串到竹籤上； 7、烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上；8、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄髒烤箱難以清洗。
（當時，家裡沒有錫紙，我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上）
9、210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續烤7分鐘，然後把烤盤移到上層.
做韓國烤五花肉怎麼樣選五花肉，請問韓國烤五花肉的蘸醬如何做
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