1樓：沐之璃第一眼的世界
用料年糕 適量
五花肉 適量
花菜 適量
胡蘿蔔 適量
五花肉炒年糕的做法
材料洗好，切好
鍋燒熱，下少許油，放蔥段爆香後倒入五花肉炒，炒出油出油後倒入花菜翻炒
然後加胡蘿蔔絲翻炒，加適量鹽，一小勺黃豆醬，適量白糖翻炒均勻，加適量清水翻炒
在加適量料酒翻炒均勻，出鍋前嘗下味道鹹淡。或者出鍋前撒點雞精小貼士偶爾一個人吃飯，炒這個很方便，有菜有肉
2樓：匿名使用者
五花肉炒年糕的做法
食材主料
年糕1碗
五花肉1小塊
輔料青椒
1個剁椒1勺鹽
半調味勺
十三香1勺
黑胡椒半勺
蔬之鮮1勺油適量
步驟1.清洗乾淨的食材
2.鍋裡放入適量的油，先放入薑絲在放入五花肉，中火翻炒3.待肉色變淺放入一勺剁椒，在倒入年糕一起翻炒4.
因為年糕不容易熟我倒入了半碗水開始放入鹽，十三香，蔬之鮮，黑胡椒調味，翻炒均勻蓋上鍋蓋，
5.待水收的差不多加入青椒翻炒，即可出鍋裝盤6.裝盤開吃
7.下飯
3樓：匿名使用者
1 材料洗好，切好
2 鍋燒熱，下少許油，放蔥段爆香後倒入五花肉炒，炒出油3 出油後倒入花菜翻炒
4 然後加胡蘿蔔絲翻炒，加適量鹽，一小勺黃豆醬，適量白糖翻炒均勻，加適量清水翻炒
5 在加適量料酒翻炒均勻，出鍋前嘗下味道鹹淡。或者出鍋前撒點雞精
年糕炒肉怎麼做好吃，年糕炒肉的家常做法
4樓：啦啦啦傳
1. 先將五花肉煮熟,撈出用清水沖洗乾淨,切片;紅尖椒切圈,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切絲,大蒜切粒,蔥切段;年糕切成片,放入沸水中煮軟後撈出待用
2. 熱鍋內放入少許油,下入五花肉,將五花肉煎至兩面微黃3. 下入生薑、大蒜、尖椒、郫縣豆瓣醬,炒出辣味4. 放入煮好的年糕,炒勻
5. 下入適量的鹽與蔥段,加入一小勺生抽炒勻即可
年糕炒肉的做法步驟圖，年糕炒肉怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料年糕 300克
豬肉 100克
生抽 2勺
鹽 克年糕炒肉的做法
將肉切片加蔥、姜、蒜十三香、生抽、鹽醃製入味。
尖椒切塊
年糕下鍋煮軟撈出
鍋裡倒油把醃好的肉片放進去煸炒，肉變色加入適量郫縣豆瓣醬，然後加入尖椒翻炒幾下加入年糕繼續翻炒一分鐘左右出鍋
6樓：啊往事知多少
1、將水磨年糕切片，浸泡在水中；
2、精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用；
3、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中火燜2-3分鐘。
4、 開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一勺豬油即可。
泡菜五花肉炒年糕的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
用料五花肉150克
辣白菜120克
年糕條200克
韓式辣醬15～20克
糖稀1小勺
步驟 1五花肉切片；自制或市售的辣白菜切成片；韓式辣醬加入糖稀和適量清水稀釋調勻備用；
步驟 2先煸炒五花肉，視肉的肥瘦，可以不加油或少加油，炒至五花肉吐油斷生；
步驟 3倒入辣白菜與五花肉一起煸炒，加入韓式辣醬炒勻，因為還要加入年糕，可視湯汁多少少量加點水；
步驟 4最後放入年糕條翻炒裹上醬汁，至年糕變軟即可出鍋。
小貼士醃製後的辣白菜和韓式辣醬都有調味，基本不需要再加調料；韓式辣醬的用量可按口味輕重自行增減...
回鍋肉炒年糕的家常做法怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
回鍋肉炒年糕的食材和調料：
五花肉 年糕 大白菜 老乾媽 鹽 油
教您回鍋肉炒年糕的家常做法，如何做回鍋肉炒年糕才好吃一、 五花肉洗淨，開水焯一遍
二、 肉切薄片、大白菜洗淨切好、年糕切薄片三、 鍋中放少許油，放入五花肉片，大火翻炒，將肥肉中的油炒出來四、 肉表面有點微焦，放入大白菜，大火拌炒五、 炒至大白菜斷生，轉小火，放入老乾媽（量根據自己的口味），大火翻炒
六、 放入年糕片拌炒，年糕片變軟入味，如果不夠鹹，就放少許鹽即可
9樓：林夕的微笑
做法1. 五花肉洗淨，開水焯一遍
2. 肉切薄片、大白菜洗淨切好、年糕切薄片3. 鍋中放少許油，放入五花肉片，大火翻炒，將肥肉中的油炒出來4.
肉表面有點微焦，放入大白菜，大火拌炒5. 炒至大白菜斷生，轉小火，放入老乾媽（量根據自己的口味），大火翻炒
6. 放入年糕片拌炒，年糕片變軟入味，如果不夠鹹，就放少許鹽即可
炒年糕怎麼做好吃，肉片炒年糕的家常做法
10樓：豬仔紅色
年糕軟糯細滑的口感令人回味無窮。
食材主料
年糕300g
黃瓜30g
洋蔥30g
豬瘦肉40g
胡蘿蔔30g
輔料蔥花
適量蒜瓣
適量乾紅椒
適量生抽
適量蠔油
適量雞精適量鹽
適量步驟
1.年糕入沸水中煮熟撈出。
2.洋蔥切絲，胡蘿蔔，黃瓜切片。
3.豬瘦肉切片，加入少許生抽醃製。
4.鍋燒熱，加入蒜瓣，蔥絲，乾紅辣椒爆香，加入肉片炒至變色熟透。
5.加入胡蘿蔔炒至斷生。
6.再加入年糕和洋蔥絲翻炒三分鐘。
7.調入適量生抽，蠔油，下入黃瓜翻炒，最後撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
小貼士年糕也可以不用先煮熟，烹飪時候可以加入一些高湯也可以。
豬肉燉年糕片的做法，豬肉燉年糕片怎麼做好吃
11樓：橢徘著詭
豬肉炒年糕的製作材料
主料：水磨年糕
輔料：精瘦肉,韭黃
調料：鹽,雞精,白糖,生油,熱豬油
豬肉炒年糕的特色
味道鮮美無比。
教您豬肉炒年糕怎麼做，
1、將水磨年糕切片，浸泡在水中；
2、精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用；
3、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中燜2-3分鐘。
4、 開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一勺豬油即可。
12樓：半夏半暖
1、年糕切片，備用。
2、把豬瘦肉切片，肥肉也切片備用。
3、把瘦肉加入生抽，加入適量糖拌勻，然後倒入油抓勻，然後倒入適量的澱粉拌勻。
4、把肥肉煸出肥油，然後倒入蒜片。
5、倒入瘦肉片翻炒，然後倒入切好的年糕片。
6、中火炒到年糕變軟，倒入油麥菜，加入適量鹽和生抽，再加入少量白糖，調和生抽的味道。
7、倒入白胡椒粉，最後加入切好的韭黃/蒜苗。
8、翻炒幾下，就可以出鍋了。
13樓：何焱宇傑龍
豬肉燉年糕片怎麼做好吃
煮五花肉的做法，白水煮五花肉的做法
梅菜扣肉 梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬與客家菜。製作材料有五花肉 梅菜 蔥白 薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥 姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裡，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。食...
烤箱烤五花肉的做法，烤五花肉怎麼醃製
用料帶皮五花肉380克 洋蔥半個 土豆半個 料酒18克 蠔油6克 老抽6克 生抽12克 鹽2克花椒粉 孜然粉 辣椒粉 胡椒粉共3克配料辣椒醬 蒜片生菜 步驟 1 選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃步驟 2 將五花肉切成5毫米厚的片 切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些 步驟 3 將切好...
五花肉怎麼醃製，五花肉的醃製方法？
一，食材 五花肉1塊，生菜適量，姜1塊，蔥適量，生抽3勺，蠔油1勺，料酒1勺，孜然粉2勺，燒烤料2勺，白砂糖少許，食用油適量。二，香煎五花肉的做法 1.將所有的食材都準備好，五花肉買回家，表皮一定要處理乾淨，不然會有腥味。然後用清水沖洗乾淨肉，再把五花肉切成稍微厚一點的肉片，裝入碗裡備用。用來煎的五...