1樓：雪峰兒的美食
蒸豆角是一道以豆角、麵粉為主要食材製作的美食。操作簡單，且營養流失較少，中老年人特別喜歡這樣蒸著吃。
2樓：匿名使用者
蒸蛋，排骨，瘦肉剁碎放點芝麻油，香菇金針菇加點料直接煮湯。
3樓：大林問
蒸南瓜，可將南瓜洗淨去皮切約3釐米厚度片狀，然後碼好在盤子裡，然後放入鍋內蒸熟，可撒白糖在上面，蒸好香甜可口。
蒸芋頭，洗淨放入鍋內，蒸熟後，可以蘸白砂糖吃，香糯可口。
蒸茄子，可將茄子蒸熟後，中間劃開用筷子將茄子裡面扯碎，兩種吃法，一種是將蒜切碎，還有香菜切碎，撒入少量鹽。另一種就是同樣有蒜末，香菜末，蔥末，然後炒一點肉末，肉末中加入醬油，一點點甜麵醬。可以酌個人口味加入少量青椒末。
然後放入蒸茄子中，拌勻。蒸芋頭，洗淨放入鍋內，蒸熟後，可以蘸白砂糖吃，香糯可口。
4樓：
不用鍋炒的菜可以直接蒸著吃
5樓：拾萬里之外
很多菜可以直接蒸著吃，不用鍋炒的，如娃娃菜、茄子、油菜等都可以，舉例蒸油菜的做法：
一、材料
油菜250g、食鹽3克、味精2克、水澱粉10克、胡蘿蔔1/2個、芝麻油3克
二、做法
1.將油菜取其靠近根部的一小部分，在每一片油菜幫上斜著剪兩刀，成花瓣狀。
2.最後將油菜修成一朵朵小花。
3.胡蘿蔔斜切成薄片，然後在一側斜切上兩刀，修成雨滴形狀。
4.將修剪好的油菜根擺在盤中，在盤邊放上胡蘿蔔片做裝飾。
5.入蒸鍋蒸五分鐘左右取出。
6.鍋內放半碗清水，加鹽、胡椒粉、味精，燒開後用水澱粉勾薄芡，淋香油，然後將芡汁澆在菜上即可。
6樓：別碰z都是肉
很多啊，魚，蛋，排骨，雞肉，等等。。。
7樓：夏日的傾情
四川的涼拌菜葉可以不用油炒。
1、空心菜,嫩萵苣葉，花椰菜可以過水即食，不過要過滾水。裝盤後就放一點鹽，芝麻油是可以用的，其他的佐料因你的口味加一些。
2、菠菜也是可以用同樣的方法，可以再加一些蝦皮做最後裝盤的topping.
3、包菜、生菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔我一般的都是拌沙拉吃的。沙拉是種好東西，高蛋白，低脂肪。可以多吃。
其他的蔬菜我就還是少油過一下鍋，但是都不是過滾油的。
希望你能到你哦！
哪些蔬菜可以蒸著吃
8樓：何緒堯
白菜，芹菜，薺菜，四季豆，南瓜，地瓜，仙姑，白蘿蔔，土豆，木耳，薯葉，胡蘿蔔等等。
蒸白菜卷的做法
一、用料
主料：白菜8張、萵筍80克、胡蘿蔔50克、幹木耳3克、培根1片輔料：蠔油1湯匙、澱粉適量、鹽適量、油適量二、做法
1、準備好材料
2、白菜葉切去菜幫，放沸水中焯水
3、撈出瀝乾待用
4、萵筍去皮切絲；培根切絲；胡蘿蔔去皮切絲；木耳泡發切絲5、取白菜葉鋪開，放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根6、捲起，可以把兩邊切整齊
7、擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘
9、用油起鍋，加適量清水煮開，調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁，澆在白菜捲上即可
9樓：匿名使用者
土豆泥，據說土豆很吸油，蒸出來弄成泥吃，應該有**作用哦！
胡蘿蔔，胡蘿蔔熟食比生食有營養，蒸出來的口味是甜甜的，面面的。
豆腐，放點蔥花，鹹鹽，味精，稍微蒸一下，拌勻吃，很不錯。
額。。問個問題菜包子算不算菜啊，呵呵，如果算，推薦一個餡，西葫蘆芹菜白菜肉一起做，!very好吃
蒸茄子，沾蒜醬泥吃，
推薦的這幾種菜，都是非常容易做且有營養，對身體很好的食物哦！記得試試看！
10樓：智心女人
白菜、茄子、西蘭花、土豆、芹菜。
1、蒸白菜丸子
做法1、肉餡裝碗，放入適量油、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉，攪拌均勻；再放入薑末、蔥花，攪拌均勻；打入一個雞蛋的蛋黃，攪拌均勻，備用；
2、白菜選用中斷，這樣梗和葉都適中，洗淨，切寸斷，備用；
3、炒鍋燒熱，放入適量油，稍熱後放入白菜，翻炒，至白菜都粘上油後，放入適量鹽，再翻炒一會；
4、翻炒至白菜稍軟，用盤盛出，把盛好的白菜放在蒸籠上；
5、用勺子把攪拌好的肉餡弄成團狀，放在白菜的上面；大夥燒開，中火蒸10來分鐘左右，蒸至肉丸熟透即可；
6、蒸熟後取出，在上面澆一層豉汁或其他自己喜歡的調料，即可。
11樓：匿名使用者
黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補血的
菠菜：富含維生素和礦物質；可以把它和蒜放在一起蒸著吃
12樓：匿名使用者
蒸雞蛋羹、蒸帶魚、蒸茄子、蒸肉餅，清蒸鯽魚、帶魚、鰻魚、黃魚、甲魚...。
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