1樓：白馬非馬
皮皮蝦肉餃子的做法如下：
主料:西瓜皮 300g、餃子皮 200g
方法/步驟
準備好大白菜半顆、西瓜皮半個、剁好的肉餡、皮皮蝦的肉和雞蛋
1、西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實證明放攪拌機裡有些大塊了,後來又改切了一刀才剛好,
2、將所有材料用料理機打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要擠幹水份哦,我打的有些細了,
3、所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好,
4、用餃皮包上調好的餡
5、餃子包好後,鍋內放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八至十分鐘即可
6、蒸好的餃子子裝盤即可
胡蘿蔔蝦仁白米粥做法如下：
1.首先要準備好材料，大米投乾淨後泡在水裡，皮皮蝦洗淨去皮後放點白酒淹著去腥味，胡蘿蔔洗淨切成小丁。
2.鍋裡的水開後將泡著的大米放置鍋內(大火)，鍋裡的米開花，熟的時候，將淹好的皮皮蝦切成小丁，放到鍋裡(一分鐘後，火稍微調小一點)
3.皮皮蝦變紅後，放入胡蘿蔔丁，慢慢攪拌，至粥變稠即可關火。
2樓：仰秀穎
可以像炒蝦仁一樣炒菜。
買的新鮮皮皮蝦，回家清蒸的，大概蒸了八分鐘左右。為什麼蒸熟後蝦肉是散的？？不是整塊的那種。
3樓：豌豆貓耳朵
與泡鹽水無關，蒸制時間也差不多，應該是沒有讓皮皮蝦腹部朝上導致肉散了，剝皮皮蝦可以找到皮皮蝦頭部往後數第五節，只要兩隻手把蝦撐開，往左右兩邊輕輕一扭，蝦殼就輕而易舉的掉下來了，下面介紹清蒸皮皮蝦的做法：
準備材料：皮皮蝦一斤、蔥一段、姜一塊、糖半勺、生抽兩湯勺、米醋半湯勺、椒鹽1茶勺
製作步驟：
1、盆中倒入清水，加少許料酒，讓皮皮蝦吐淨髒汙，再衝洗乾淨；
2、**上蒸籠，腹部朝上碼放整齊；
3、蔥姜切末，生抽，糖，米醋，椒鹽拌均勻，再加入蔥薑末；
4、大火蒸10分鐘即可關火；
5、將皮皮蝦碼放入碗中；
6、蘸著料汁食用即可
4樓：納喇凡波
蝦肉不緊實應該是由於您蒸的時間過短有關，跟泡在鹽水裡面沒有關係，因為皮皮蝦本身就是海里的，不會因為這個肉質改變了，因此只是時間略微長一些就好了，大約10-15分鐘左右
剝皮皮蝦的方式就是從下邊先把外殼掀開，然後去處頭和尾巴，吃中間的部分。
剛從超市買的皮皮蝦，蒸出來肉散，應該是皮皮蝦不新鮮，或是冰凍的，蒸的時間過長，
蒸皮皮蝦做法：
主料：皮皮蝦
輔料：鹽少許
1.戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部（一定要戴手套，不然手容易劃傷哦）
2.刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用
3.撒1調羹的鹽，翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面（也可以不放鹽，但是放鹽後味道更好哦）
4.放入蒸鍋，水開上汽後蒸5-10分鐘即可（5分鐘比較鮮嫩，10分鐘比較健康安全）
5樓：幻紫cx冰晶
您好，蝦肉不緊實應該是由於您蒸的時間過短有關，跟泡在鹽水裡面沒有關係，因為皮皮蝦本身就是海里的，不會因為這個肉質改變了，因此只是時間略微長一些就好了，大約10-15分鐘左右
剝皮皮蝦的方式就是從下邊先把外殼掀開，然後去處頭和尾巴，吃中間的部分
希望對你有用，望採納~
6樓：匿名使用者
空的蝦估計是冷凍後又化凍的死蝦！有的商家把死去的皮皮蝦速凍，然後在賣的時侯把解凍的皮皮蝦與鮮活的皮皮蝦混在一起！在銷售時一併賣給客戶！
利用客戶不能一個個挑選的漏洞，導致你在食用時才發現。
7樓：夏的晚風冬的雪
是不是你的蝦不太新鮮啊？？ 剝皮皮蝦用筷子從殼下面穿過去，扭一扭，嘿嘿
8樓：匿名使用者
皮皮蝦一定要買活的，打氧的不要買，只有新鮮活的，肉才結實味道鮮美
9樓：匿名使用者
你是怎麼蒸的？發張圖來行嗎
皮皮蝦怎麼蒸著吃
新鮮活的皮皮蝦蒸完了肉都沾皮上了怎麼回事?蒸了15分鐘左右
10樓：
蝦蛄，英文名為mantis shrimp（螳螂蝦），屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）。其中除全為化石種類的古蝦蛄科（sculdidae）外，現生種分7個總科：深蝦蛄總科（bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（gonodactyloidea）、蝦蛄總科（squilloidea）、琴蝦蛄總科（lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（erythrosquilloidea）、寬蝦蛄總科（eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（parasquilloidea）。
11樓：不如故
煮或者蒸的時間短了，在多會就好了，也就是說火候輕了朋友
12樓：匿名使用者
皮皮蝦很容易就這樣，基圍蝦就好很多
13樓：鵝子野心
蒸的時間過長或者蝦肉不新鮮了
皮皮蝦蒸多長時間
14樓：格調
蒸十分鐘即可。
準備用料：皮皮蝦750g、醋適量、姜適量
1、皮皮蝦買回家清洗兩遍。
2、姜剁成薑末。
3、放在小碗裡倒上醋。
4、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。
5、十分鐘一到馬上開啟蓋子。
6、揀出來擺盤蘸醋吃吧。
15樓：嗶哩嗶哩
2700買一隻百年波士頓大龍蝦，17斤半，光一個鉗子就把我吃撐了
16樓：城凝遠
你問的是清蒸皮皮蝦（時間）。其實，我認為鮮活的皮皮蝦，最佳吃法是「鹽水煮」，比清蒸的蝦肉要鮮嫩。
我的做法是：鍋中加入適量水燒開，加入食鹽、花椒大料，蔥、姜，皮皮蝦洗淨入鍋，煮8分鐘左右，撈出後直接食用，不用其它蘸料。這樣能品嚐到皮皮蝦的純正鮮味！
清蒸皮皮蝦的做法：
1、皮皮蝦洗淨放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘（若是活的可時間短些）。
2、調味汁兒：醋，鮮貝露，蒸魚豉油，蠔油，糖，薑末，攪拌在一起即可。
17樓：一見如故稅法答
1法一原料：皮皮蝦兩斤
做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。
特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。
2法二主料:皮皮蝦,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,鹽,花椒,薑末,蔥末
做法:1.皮皮蝦洗淨放入容器,加入鹽,白糖,料酒醃製10分鐘左右,備用;青椒洗淨切絲備用;另取一個小碗,倒入醋,加入薑末,蔥末,香油備用。
2.把蝦碼平在盤子裡,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,把切好的青椒絲放在蝦身上。
3.起鍋放入適量的油,燒熱,放入花椒爆香,關火,澆在蝦身上,即可。
特點：煮過的蝦裡面水太多了，而蒸的肉比較緊實好吃。
3法三主料：皮皮蝦
配料：花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣
調料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據自己的口味來調配。
做法：1、把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。
3、把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
4、拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
18樓：貊友桃波納
蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
19樓：戶波智雋潔
鍋裡注入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。
20樓：梅梅雪雪
十分鐘就好。不宜太長
21樓：初塵
火不要太打也不要太小，蒸十分鐘最佳
冷凍的皮皮蝦肉怎麼做好吃？
22樓：匿名使用者
一般是煮著吃味道比較好，所以建議煮著吃。煮的話，也可**。因為不用油爆炒，所以比較健康。清煮過後蘸醬油或醋都不錯。加點香油和香菜或是蒜，口感不錯。
23樓：社會觀察員果果
回答1、將皮皮蝦從冰箱拿出來解凍，解凍後用清水沖洗2次，瀝乾水分。
2、鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽。
3、倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開後，開啟蓋子煮3分鐘撈出，用清水衝淨浮沫即可食用，
4、皮皮蝦可以直接剝開吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎麼爽怎麼吃！
匯不了，很有可能他的賬戶已經被登出或者凍結，所以你打不過去。另外，你給監獄服刑人員賬號也沒用，他也用不了，如果是涉及到賠償事項，公安機關會給你提供新的賬戶，你去諮詢一下
不好意思啊，親，我發錯人了，請涼解
更多4條
24樓：1密封圈
化開了炒雞蛋、或炒韭菜、或用來飽餃子
25樓：懶得有你
化凍後洗淨了，清蒸著吃就不錯的。
買的新鮮皮皮蝦，回家清蒸的，大概蒸了八分鐘左右。為什麼蒸熟後蝦肉是散的？
26樓：緊迫性噸絞
蝦肉不緊實應該是由於您蒸的時間過短有關，跟泡在鹽水裡面沒有關係，因為皮皮蝦本身就是海里的，不會因為這個肉質改變了，因此只是時間略微長一些就好了，大約10-15分鐘左右
剝皮皮蝦的方式就是從下邊先把外殼掀開，然後去處頭和尾巴，吃中間的部分。
韭菜炒皮皮蝦肉怎麼做如何做好
現蒸的皮皮蝦跟蒸好的凍起來的皮皮蝦口感差那
不一樣，冷凍後肉有點硬，口感不是很鮮。如果實在因為想長時間存放，先蒸熟然後密閉冷凍存放，風味損失小一點大不同，皮皮蝦就是要新鮮時吃，凍後口感沒法跟新鮮的相比。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝皮皮蝦冷凍後營養價值和新鮮的皮皮蝦營養價值相差無幾，所以一時吃不完的皮皮蝦或者需要遠距離託運的就非常適合，皮皮蝦...
螃蟹和皮皮蝦蒸多長時間，海螃蟹和皮皮蝦分別要煮多長時間
螃蟹一般15分鐘，皮皮蝦5分鐘左右就好。蒸螃蟹 燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘。因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌 蒸皮皮蝦 在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。海螃蟹，水開後，保持水沸...
皮皮蝦的做法及清洗，皮皮蝦的做法及清洗方法是怎樣的？
1 將剛從市場上買回來的皮皮蝦放在清水裡面養一段時間，一般1 2個小時左右即可，讓它吐出肚子裡的一些髒東西，期間可以多次換水，保持水質的乾淨，然後把皮皮蝦一隻只放入盆中清洗，清洗時可以用刷子刷洗，也可以用手抓住皮皮蝦的兩側，把它的身體浸入水中使勁搖盪，從而清除掉蝦身上的垃圾，洗完後再用乾淨的清水浸泡...