1樓：廣州市唐三鏡企業管理****
鮮蝦蔬菜湯的做法：
主料準備:口蘑1個、白玉菇3根、河蝦6只、菠菜20克
製作步驟：
1、口蘑和白玉菇切得碎一點，放置一旁待用。 
2、起鍋燒水，水開後放入菠菜，焯水半分鐘左右，最大程度的去除草酸。 
3、菠菜的葉和莖先切開再切碎，葉莖單獨分開放。 
4、鮮蝦放冰箱冷凍5分鐘，取出後切去頭尾，剝去蝦殼，挑去腹部和背部兩條蝦線，剁成蝦蓉。（冷凍5分鐘，去殼更方便） 
5、起鍋開小火，刷一點點食用油。 
6、倒入菌菇，翻炒1分鐘左右，加入適量水，煮開後一點點的滑入蝦蓉。 
7、等蝦蓉煮至浮起且變色後，加入菠菜，先加莖再加葉。再煮1分鐘左右就可以出鍋啦。 
2樓：愛演戲的男孩
材料香菇1朵，金針菇25g，白蘿蔔45g，紅蘿蔔15g，大白菜80g，花椰菜20g，蒟蒻絲45g，草蝦仁約30g，高湯1杯，鹽1小匙
做法1.香菇洗淨，以刀於表面劃十字；金針菇洗淨，切去尾端；紅蘿蔔、白蘿蔔分別去皮，洗淨並切片；大白菜洗淨，切細片狀；花椰菜以手撥成小朵狀，洗淨；蒟蒻絲洗淨；草蝦仁洗淨，去除腸泥備用。
2.取一湯鍋，加入高湯及1碗半的水以大火煮至滾沸，轉為中火，加入作法1的材料(蒟蒻絲、草蝦仁除外)，續煮約10分鐘後，再加入蒟蒻絲、草蝦仁再度續煮5分鐘至熟，起鍋前，加入少許鹽調味即可。
肉末豆腐蔬菜湯怎麼做
3樓：雲淡雨水瓶
用料豆腐 一塊來
豬肉 一小塊
青菜源幾顆
魚泉榨菜 少許
蘑菇醬 一小勺
蒜 五六瓣
蔥 姜 少許
肉末豆腐蔬菜湯的做法
豆腐切小塊，肉切小丁，蔥花，薑絲，榨菜切碎，以上準備好備用鍋放油，倒入蒜末，肉丁，薑絲，小蔥花，炒一會加入醬油，然後加入榨菜絲，蘑菇醬一小勺，繼續翻炒，加入豆腐塊，慢慢翻炒，加入水
加入青菜，加入鹽，開鍋加入水澱粉，撒上小蔥花，加入香油，開吃！
西餐怎麼做蔬菜湯
1.底料的製作和儲藏 油下鍋,注意,可多放一些,再放洋蔥末,炒出香味後,倒入番茄醬,炸出紅油,放麵粉炒熟,這時底料呈深紅油亮色,膏狀體,裝入容器內,藏入冰箱.2.想吃的時候,取出適量底料,加水燒開,任意丟入什錦蔬菜丁什麼的,如豌豆,胡蘿蔔,玉米,蘑菇,柿子椒等,燒開,起鍋前放入少許蒜末,一碗香噴噴,...
脊骨蔬菜湯怎麼做
1 速凍脊骨湯，青蘿蔔 2 將脊骨湯放到石鍋裡，加熱，慢慢解凍 我是頭一天晚上拿出來放到冰箱冷藏室裡，所以很快就融化了 3 這期間青蘿蔔，胡蘿蔔切片備用 玉米切塊 4 把所有食材放到鍋裡，煮5分鐘，加一點鹽，少許海鮮醬油，撒點香菜，就可以享用啦！小貼士1 時間充裕的時候可以煮一些脊骨湯，牛肉湯，分裝...
肉丸蔬菜湯的做法步驟圖,肉丸蔬菜湯怎麼做好吃
肉丸蔬菜湯的做法 五花肉絞碎 鮮蝦去皮去蝦線 蔥姜剁碎 蘿蔔切絲備用回 肉 蘿蔔絲 蔥姜及鮮答蝦一起剁細膩 入盆加味極鮮和蠔油初步攪拌,再加雞蛋並根據粘稠度加適量澱粉進行攪拌,達到餡粘稠而不易散 鍋燒水,待水開後手撕白菜頭入鍋,加適量鹽煮至再次水開勺子挖餡,取適量大小滾成肉丸,放入再次水開的鍋中陸續...