1樓：辰沐可
切成小塊放在沙鍋裡放點鹽.味.糖.姜.[記得少許]小火煮開制百分之90的時候放點香油放點蔥花就ko了。 口味 [鹹鮮又有營養]
2樓：迷茫丶怳
烤鴨架湯- 把烤鴨骨架斬成小塊,加足量水,蔥,姜,.大火燒開即可放入鍋中,可加些冬瓜塊,或其他青菜，也可加豆腐，因為烤鴨架自身已入味，無須煮久即可！ 出鍋前加鹽，味精， 蔥花。
3樓：昔桖綠
蓮藕鴨架湯的製作材料： 主料：蓮藕500克 輔料：
豬肉(瘦)200克,香菇（鮮）50克,春筍50克,栗子（鮮）100克,棗（幹）15克,蓮子100克,鴨頭100克,鴨翅500克,鴨骨500克 調料：大蔥50克,姜50克,鹽10克,料酒15克 蓮藕鴨架湯的特色： 湯濃味美，蓮藕軟糯。
蓮藕鴨架湯的做法： 1. 豬肉去筋膜洗淨，切成兩塊； 2.
蓮藕洗淨，去皮切成兩段； 3. 香菇用水泡發，發蒂，洗淨； 4. 幹筍、紅棗、蓮子洗淨備用； 5.
鍋中放水，放至旺火上，下入鴨骨架、鴨頭、鴨翅、豬肉、蓮藕、香菇、幹筍、蔥段、薑片、料酒； 6. 待湯開，撇去浮沫，轉用文火煮1小時； 7. 然後放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即成。
鴨架燉湯怎麼做如何做好吃
4樓：宮野·灰原
材料：鴨肉(架)1個、姜3片、色拉油少許、植物油少許、開水適量鴨架湯的做法
將鴨架子(吃烤鴨剩下的)改刀切塊，姜洗淨去皮切片鍋中放入少許油，下入鴨架子，將其中的鴨油炒出這時放入一勺白胡椒粉，薑片再翻炒一下
往鍋中放入開水，大火煮開後蓋上蓋子繼續大火再熬20分鐘即可臨出鍋前依據個人口味加入少許鹽，關火
喝的時候可以用紗布過濾出多餘雜質
5樓：再涼過人心
鴨架燉湯的做法步驟
鴨架燉湯的做法**11. 將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切塊鴨架燉湯的做法**22. 土豆切塊
鴨架燉湯的做法**33. 西紅柿剝皮切丁
鴨架燉湯的做法**44. 燒水，鴨架準備好，這個步驟好廢話啊鴨架燉湯的做法**55. 水燒開以後，放鴨架，大火煮，知道湯變白色，一定要水開了才可以放鴨架哦！
鴨架燉湯的做法**66. 湯表白以後，把胡蘿蔔土豆西紅柿放進去，我喜歡燉的爛一點，所以一起放，這個看個人喜好。大概半小時後，關火，出鍋，撒上蔥花
鴨架燉湯的做法**77. 贊贊～完成！好喝又不膩！
6樓：網易書魂
1、鴨架燉湯不宜做混湯，要燉成清湯。洗淨後，加冷水，小火慢燉，燉出的就是清湯。
2、鴨架湯不宜過鹹，可按0.8-0.9%的食鹽濃度調配。
3、喝湯時可保留一些鴨肉撕碎，再加一點蘑菇、竹筍、枸杞一起燉一下。
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我們需要準備一些新鮮的鴨肉，以及一些，江水食言，蓮子山藥，料酒薏米 等我們所需要的材料。首先將石店，八粒，薏米適量沖洗乾淨，放入鍋中。煮至大約20分鐘。接下來我們將鴨肉切塊。用水清洗掉上面的血跡。放入鍋內。加上適量的蓮子。和山藥一根。再放入的同時。還要加入一塊老薑，數根蔥。和適量的料酒一起，同胞。大...
老鴨湯的做法，藕片香菇燉老鴨湯怎麼做營養
藕片香菇燉老鴨湯的詳細做法 肉爛骨酥不膩，味道鮮美。可高壓鍋做，也可以自己煲。是微甜，鮮香，醬香口。大家試試。主料 鴨子半隻，草果1顆，丁香1顆，八角1顆，花椒6顆，幹辣椒1個 生薑片6片，大蔥5cm段兩段，鹽3g，生抽40ml 老抽40ml，紅燒醬油30ml，冰糖15顆，藕片若干，香菇4個，香葉2...
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簡單的海帶湯做法 海帶排骨湯 1 備好食材，海帶清洗乾淨，瀝乾水，切片，排骨切塊洗淨瀝乾水。2 生薑切片。2 湯鍋裡放入適6碗左右清水，倒入排骨 生薑，海帶。可適當加一些枸杞 3 遮上鍋蓋大火煮開後調成中火，煲40分鐘左右，調入適當鹽，也可適當加些胡椒粉，湯會更鮮美。4 完成，舀起即可食用。備註 海...