1樓：那個閃電
主料：花生500g、黃豆1000g
輔料：石膏30g
步驟1、把隔夜泡好的花生和黃豆，磨成豆漿
步驟2、然後放入鍋裡面煮
步驟3、煮開滾，滾個五到六分鐘就可以了。
步驟4、已經煮好的豆漿，放入適量的石膏攪拌均勻。
步驟5、讓豆漿完全凝固，變豆腐花，就撈起來放入模具裡面。
步驟6、等著流掉一些水分
步驟7、就用布蓋住，用石頭壓緊，壓上一個小時就可以了。
步驟8、做好的花生豆腐，切方塊即可。
2樓：一路上飛馳
花生豆腐 一、主要原料 花生仁1公斤、澱粉1公斤、麵粉1公斤、食鹽適量。 二、裝置用具 電磨及制豆磨用具。 三、製作方法 將選好的花生仁1公斤放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。
加入1公斤澱粉、1公斤麵粉和適量（100克）食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5釐米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。
3樓：匿名使用者
你這話問得有點外行了，真正好吃的花生制豆腐祕方，是行業的一個賺錢產品，怎麼會在網上隨便公開的告訴你呢？還不說是花生制豆腐是一個新產品，就連傳統黃豆做豆腐做了幾千年了，好象在網上也沒有看到這麼隨便公開的，這必竟是行業靠這門技術賺錢吃飯的。
好產品，好祕方大多都不會在公共網路上隨便公開的，能公開的都是一些淘汰產品，你的提問可能反而會引來一些普通淘汰產品的回答，是毫無意義的，可能反而會給一些嘗試的愛好者帶來傷害，必竟在嘗試的過程中還得投資裝置與工具，還要投入一定的時間，做出來的產品不能投入市場，到時得不償失。
花生豆腐是什麼配方做成？
4樓：小豬發財
花生豆腐是什麼配方做成的話送到我這還是要有花生，有豆腐加適當的調料。配製而成的。
5樓：要天天開心丫
沒有什麼配方，就是花生用水煮一下然後放點花椒大料，就用電磨磨的，磨好之後就成了大街上賣的那樣了，我們這裡的人基本都是自己在家做，不用買現成的，純花生的好吃，也可以放些黃豆。
6樓：蠟筆小憨批
花生豆腐，根據名字就知道了呀，就是花生加豆腐做成的
7樓：墨昆綸
花生豆腐主要特點是比一般的黃豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
營養價值
富含維生素a，維生素c、維生素b2、
硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
做法主要原料
花生仁、調料、水等。
裝置用具
電磨及制豆磨用具。
製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2-3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。
加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上(厚度約5釐米)，遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15-20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。
8樓：神射sss手
首先將花生放在水中浸泡4-5h。
將花生放在榨汁機中的，倒入水，將花生打成汁。
用過濾工具將殘渣過濾乾淨。
花生豆腐怎麼做？
過濾後，加入適量地瓜粉，來米粉，加入適量水攪勻。
花生豆腐怎麼做？
5加入食鹽和冰糖後，逐漸加熱攪拌，直至變成粘稠狀。
花生豆腐怎麼做？
6將其倒入容積中等待凝固即可做成花生豆腐。
仙豆仙花生豆腐怎麼做？
9樓：i沈小怡
仙豆仙花生豆腐是用花生豆腐來製作的，花生豆腐是用花生為原料製作的豆腐，在一些地方，也稱之為番豆腐。花生豆腐相對普通的豆腐，口感會更細膩、q彈滑爽，帶有濃濃的花生香氣，而且營養價值也會更高，富含多種人體必需的微量元素，既可以生吃，也可以做各種美味的料理。
仙豆仙花生豆腐的製作工藝也和普通的豆腐是不一樣的，普通的豆腐是用石膏或者滷水來點漿，但是仙豆仙花生豆腐一般是用專利機器製作會比較方便。
一、材料：1.花生（紅皮花生或者帶皮花生）—1碗
2.在來米粉—八分（碗）
3.地瓜粉—1/2量米杯
4.鹽—適量
5.冰糖—適量
二、製作步驟：1.花生提前用清水浸泡5個小時左右；
2.加3飯碗清水，用破壁機打成花生汁；
3.將花生汁用濾網過濾三次左右，直到全部過濾乾淨；
4.在來米粉和地瓜粉混合均勻，加入1碗水，攪拌均勻後，倒進過濾好的花生汁裡面；
5.加入鹽和冰糖，攪拌均勻，用小火一邊煮一遍攪拌，直到粘稠；
6.把模具刷上一層油，然後將豆腐糊倒入，上下輕輕顛出氣泡；
7.貼上保鮮膜，放入冰箱冷藏，脫模即可。
豆腐要怎麼做才入味，豆腐要怎樣做才能更快入味？
豆腐是眾多主婦們愛在家裡做的菜餚,不僅好吃還健康,而且豆腐不同的做法還能做出不同風味,不過豆腐因其脆弱所以並不是很好做也並不好入味。豆腐要怎樣做才能更快入味？1 在燒豆腐前，把豆腐浸泡在鹽水裡一段時間。2 把豆腐先炸過，先讓它外酥內嫩.再將它放入已煮沸的高湯中煮一下，讓豆腐去吸取高湯美味的汁，最後取...
做紅薯涼粉要加鹼嗎，紅薯涼粉怎麼做才筋道
做法1.紅薯麵粉內加入少許鹽，再加入適量水和成乾溼適中的麵糰2.麵糰先蓋上保鮮膜，3.盆內放入水，把麵糰放入像洗衣服一樣反覆搓洗4.當水變的很白時把水過濾到大點的容器中，然後再加入水接著洗白後濾出5.直到洗的水變清，只剩下發黃的麵筋即可 6.過濾出來的水靜置4至5小時 7.麵筋用流水沖洗一下 8.往...
做豆腐為什麼要加石膏？對身體有害嗎
做豆腐加石膏是為了使豆腐更有韌性和增加豆腐的涼性作用，對身體是沒有害的。做豆腐用的石膏，對人體是沒有關係的，因為人體的代謝功能都很好，豆腐中主要是含有一些鈣劑。如果攝入過多，會導致部分人出現鈣鹽沉積，就是我們所謂的結石。豆腐之所以補鈣就是因為它肯定含有石膏，而石膏的成分就是硫酸鈣和結晶水。擴充套件資...