1樓:無奈
糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽的米,由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,現在已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的,也就是我們平常吃的比較多的大米,它不但看起來雪白細膩,而且吃起來也比較柔軟爽口,糙米就是糙米,沒有粗米這麼一說。糙米就是剝稻殼的米,顏色大致為黃色,但也有其它顏色,糙米和大米形態是一樣的。
希望對你有所幫助。
2樓:蘭二
你好,你的問題有點難,但50分吧還真讓人想答,呵呵,白米和糙米形態是一樣的,但沒有粗米一說的,你說我們平時吃的米飯多為什麼米,就是白米,那麼糙米就是指脫殼後仍保留著一些外層組織,由於口感較粗,煮起來也比較費時,已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的,就是我們平常吃的比較多的大米,希望對你有所幫助。 謝謝,真不容易,查了好多資料,我也長經驗了,呵呵!
3樓:穡甃
粗米是農民收穫後,在本地打碾一道就可以 吃的米,白米是經過一道打碾後又運到別的 地方再次加工包裝的 米!其中**有一定提高
4樓:國棟子子
米飯和粗米是不一樣的 品種不一樣的 好的米做起來米飯很香,粗米不好吃難吃的很咽不下去
平時吃的米飯是粗米還是白米,粗米就是糙米嗎?
5樓:匿名使用者
糙米和白米的區別主要是加工過程不同,糙米是粗加工,營養損失少,但,口感不好,白米口感好,但營養損失較多。
6樓:軍雅利
平時吃得是精製大米。
糙米選擇有機的最好。
就是粗製大米。
7樓:愛聚睡衣
1.平時吃的米飯就是粘米而已,
2糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。應該也就是傳說中得粗米吧
人們所說的粗米是哪種,我們平常吃的是嗎?
8樓:
粗米是bai指脫殼後仍保留著一些外層組du織,如皮層zhi、糊粉層和胚芽的米dao,由於口感內較粗,質地容緊密,煮起來也比較費時,但粗米的營養價值比精米高。
因為纖維素多,現代人飲食不健康,所以越來越重視這些五穀雜糧
吃粗米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益,因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖。
營養價值
1. 對肥胖和胃腸障礙有很好的療效還能有效的調節體內新陳代謝,內分泌異常等;
2. 能**貧血,因胚芽具有顯著的血液性狀正常化,血球增加的功能;
3. **便祕,淨化血液,因而能強化體質,有顯著的強身作用;
4. 胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈,有效維護全身機能;
5. 使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡,消除神經症;
6. 糙米中富含的非鎮酸具有連線和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
9樓:匿名使用者
應該是糙米。超市裡面都有賣的。煮粥時、蒸米飯時和白米一起做有利於健康哦。
10樓:匿名使用者
就是不經過加工的大米!因為大米中有一個顆粒,幾乎涵蓋了大米的大部分營養,如果在加工的時候破壞了,那麼大米的營養價值就降低了!
11樓:匿名使用者
我們平常吃的不是,人們所說的粗米是沒有加工去皮的:如水稻【大米】、穀子【小米】
12樓:匿名使用者
粗米,應該是糙米,就是隻把穀殼去掉,沒去掉麩皮的大米。
13樓:
一般指小米,黃色的,不是我們平常吃的
14樓:噬炎幻
不是的,是五穀雜糧的
15樓:空修雲
是指雜糧吧~~玉米,粟,蕎麥之類的~
糙米和白米的區別是什麼?糙米怎麼吃最有營養
糙米和大米有什麼區別?
16樓:匿名使用者
與普通精來致白米相比,
源糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其**效果顯著。
17樓:吳子漁
大米是總bai
稱。糙米,是剛剝開穀殼的du米,帶
zhi米黃色,營養足。dao
而市場上一般買不到
內。能買到的幾乎全是精製的容米,顏色純白,這是用糙米再加工的,就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看,營養比糙米少很多。
18樓:匿名使用者
糙米所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!
19樓:七色小小公主
糙米是沒經過精細加工的,
大米一般是經過加工廠加工處理了的,象我們平常吃的
飯糰的飯是糯米還是普通的白米白米煮飯時要
1 米和水的比例 壽司米淘洗淨,瀝乾水,盛入電飯鍋中,按米和水1 1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。注意,如果一次煮的壽司飯較多 5份以上 就應適當減少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。2 鹽 糖 醋的比例 壽司醋是壽司的基本調味料,它是用鹽 糖 ...
是麵食容易發胖還是吃肉容易發胖吃米飯和吃麵食哪個容易發胖?
你的問題實際上是個不嚴謹的比較。體脂肪的變化體現了身體的能 量平衡狀態。如果你的能量入超,則增加體脂肪 如果沒有多餘能量,自然是不會發胖的。首先,你沒有比較吃兩種東西的數量和總能量。如果吃肉,但一日膳食中的總能量不多,沒有超過身體需求,則不會變胖。如果吃麵,但總能量多,比如總澱粉較多,而且放了不少油...
糖尿病患者的主食吃饅頭好,還是吃米飯好呢
都不是很好,因為饅頭或米飯當中所含有的糖分都是比較大的,糖尿病患者經常吃饅頭或米飯的話,有可能直接加重糖尿病的病情,所以正常情況下,我們應該少吃饅頭或米飯,如果非常想吃的話,在吃米飯的時候最好加入一些小米,這樣的話可以綜合米飯當中的糖分含量攝入。那麼糖尿病患者除了儘量要少吃饅頭或米飯之外,可以儘量多...