1樓：太陽神鳥
大米粥養胃還是小米粥養胃？
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。
小米不需經過精製，其營養素種類及含量均高於大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、補腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是**脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養**良品。
小米粥和大米粥的營養功效高，那麼到底是大米粥養胃還是小米粥養胃呢？
大米相較於小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產後體虛和病後體弱多病的人食用。
脾胃虛弱的人也可以用它來恢復元氣。
小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的。特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
從熱量上說小米粥要高一些，所以想要**的人可以適當的喝一些大米粥。大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。
因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。
對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”，營養極為豐富，滋補力最強。
大米粥養胃還是小米粥養胃？根據以上的說法，大米粥和小米粥都有養胃的功效，不同人可以根據自己的情況選擇不同的粥食用，選擇合適自己的才是養胃的！
2樓：人生若歲月
小米粥是消食片 開胃養胃
很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.
8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素b1比大米高1.
5～3.5倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
（摘自搜搜問問）
3樓：食有機更健康
當然是小米粥了，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小孩胃不好，應該吃小米粥還是大米粥
4樓：微笑
大米和小米都有養胃的功效。但是適用人群不同。要看寶寶的情況選用粥品。
1、大米相較於小米來說性偏涼，胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。
2、小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝。
拓展資料1、大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產後體虛和病後體弱多病的人食用。脾胃虛弱的人也可以用它來恢復元氣。
2、從熱量上說小米粥要高一些，所以想要**的人可以適當的喝一些大米粥。大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。
因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。
參考資料小米養胃還是大米養胃？胃病飲食要注意的11條原則--人民網喝小米粥真能幫你養胃？--人們健康網
5樓：匿名使用者
小孩胃不好，應該吃小米粥，小米是養胃的，而且吃些清淡的菜，少油的，不要吃辛辣的東西！少食多餐！祝早日**！
6樓：11金融網
純屬扯淡，小米養毛的胃，小米比大米養胃那為什麼不以小米為主食?小米跟大米相比，粗纖維較多，澱粉較少。澱粉比纖維更容易消化，你說哪個更養胃？
胃功能不好的就應該吃易消化的食物。那麼為什麼要吃小米呢？是因為纖維素是人體不可缺少的營養成分，特別是肌肉纖維的構成離不開纖維素。
想要**的倒是可以用小米代替大米。
7樓：姜德金
應該吃小米粥吧，消費者我是能促進消化，並且他容易消化
8樓：匿名使用者
小米粥吧
經常聽人說小米粥養胃試試看
9樓：都市新
愛吃小米粥，小米很養胃。
10樓：匿名使用者
小米粥，小米粥最養胃！
11樓：匿名使用者
小米還養胃。還有營養還容易消化。黑楊楊雪。
早餐喝小米粥好還是大米粥好?
12樓：匿名使用者
小米粥，因為小米性溫而大米性寒,而且小米的營養更豐富!
很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.
8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素b1比大米高1.
5～3.5倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
13樓：匿名使用者
小米粥好，上面解釋得很清楚了。。。
再加吃雞蛋的話，會更好。
14樓：匿名使用者
大米：又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口乾舌燥的困擾。
特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。據有研究證明，等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。
中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代蔘湯”的說法。
15樓：匿名使用者
都不錯啊 倒換著喝更好了
小米粥和大米粥哪喝了更好，小米粥和大米粥哪一個喝了更好
大家可以根據自己的口味和體質來對比一下到來瞭解到底是吃小米粥好還是大米粥好。下面從大米粥和小米粥的營養價值 功效作用 適宜人群等方面來對比。1 營養成分 大米 碳水化合物77.40 克 蛋白質7.70 克 脂肪0.60 克小米 碳水化合物75.10克 蛋白質9.00 克 脂肪3.10克2 功效作用 ...
大米粥小米粥含糖指數一樣麼，大米粥和小米粥有什麼區別，哪個更容易升血糖？
不一樣，大米粥的血糖生成指數是69.4，小米粥的血糖生成指數是61.5。大米的血糖生成指數是80，小米的是75，這兩種食物升糖生成指數都差不多，所以烹飪方式如果是一樣的話，小米粥會更適合糖尿病人喝。但是人們要想喝粥就得經過反覆的加熱沸騰，米里面的碳水化合物都容易轉化為糊精，這樣小米和大米里面糖分的吸...
小米粥能養胃，是真的嗎，小米粥養胃嗎？
都說喝粥養胃，可是我喝粥卻很容易泛酸，喝粥真的養胃嗎？這個問題要辯證地看待。喝粥養胃與否是因人而異的。對於健康人來說，米飯煮爛後變成粥後更加軟爛，更易被消化，確實能減輕胃腸負擔，從這個角度講喝粥確實是養胃的，對胃動力不足 胃酸分泌較少的人也是如此。但是另一方面，對於胃酸分泌過多的患者，一般不建議喝粥...