1樓：0澤國a網盤
用料肉丁 適量
即食蜆子 200克
豆腐 一塊
小蔥 兩根
即食蜆子豆腐湯的做法
即食蜆子200克、豆腐一塊、小蔥兩根、肉丁適量豆腐切成小塊用熱水焯一下後瀝乾水份備用
取出蜆子去掉殼，用蜆子本身的湯汁洗一下蜆肉鍋入油，爆香蔥花後先炒肉丁
出肉香味後放入瀝乾水份的豆腐輕輕翻炒，至豆腐均勻沾上油加水，加適量鹽、一小勺魚露至燒開
加入去殼的蜆子，連蜆子湯汁一起
再燒一次滾開後撒入蔥花香菜末關火即可
成品小貼士
翻炒豆腐時一定要輕，不要翻碎了，豆腐一定要炒一會才能入油香和肉香味。蜆子千萬不可用自來水洗，就本身的湯汁濾一下就行，基本沒沙子。
來吧，喝一碗吧，鮮呀！
蜆子豆腐湯怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料蜆子
400克
豆腐1塊輔料姜
適量蒜適量生抽
適量色拉油適量鹽
適量步驟
1.蜆子洗淨。
2.姜蒜切片，豆腐切條。
3.熱鍋冷油爆香姜蒜。
4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5.加入一碗水煮開。
6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。
3樓：焱炎的美食日記
食材：黃蜆子、豆腐調料：姜、香蔥、料酒、糖、鹽、雞精、清水、色拉油或豆油
做法，蜆子豆腐湯怎麼做好吃，蜆子豆腐湯的家常做法
4樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
蜆子400g
豆腐1塊輔料姜
適量蒜適量生抽
適量色拉油適量鹽
適量步驟
1.蜆子洗淨。
2.姜蒜切片，豆腐切條。
3.熱鍋冷油爆香姜蒜。
4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5.加入一碗水煮開。
6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。
花甲豆腐湯的做法步驟圖，花甲豆腐湯怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料花甲 25個
豆腐 2兩
小青菜 4兩
蝦米 若干
枸杞 6顆
生薑 6片
花甲豆腐湯的做法
燒開水，放入花甲，生薑煮開
加豆腐煮一會兒，在加青菜和蝦米
最後放點枸杞，加點鹽油調味，出鍋放蔥
河蜆豆腐湯怎麼做好吃又簡單，做法**分享，吃出美麗
6樓：啊往事知多少
做法1、準備好材料，蜆子洗淨。
2、姜蒜切片，豆腐切條。
3、熱鍋冷油爆香姜蒜。
4、下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5、加入一碗水煮開。
6、下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
好吃的蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃又簡單，做法**分享
7樓：匿名使用者
主料蜆子
1000克
豆醬1塊輔料蔥
適量生粉適量糖
少許大蒜少許鹽
少許老抽
適量辣椒
適量料酒少許姜
適量步驟
1.蜆子洗淨
2.豆腐切塊
3.蜆子煮開
4.蜆子湯留著
5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
6.配料爆香
7.豆腐下鍋略炒
8.鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
9.倒入蜆子肉
10.大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉11.撒些青蒜出鍋
開袋即食蜆子肉的做法大全集
8樓：雲淡雨水瓶
主料黃蜆子 (500g)
輔料蔥花 (適量)
廚具煮鍋
分類葷菜 常見菜式 湯羹 海鮮 熱菜 鹹鮮 煮 十分鐘 高階難度將黃蜆子放入盆中，加入清水，放一點鹽，放入一把菜刀或其它鐵製品，我放了一把勺子，泡了半天后洗淨。
吐好沙的蜆子，放中鍋中，加入清水沒過蜆子面，加適量鹽。
煮到蜆子開口，即可關火，這時湯已經變成奶白色。
剝去蜆子外殼。（如果擔心還有沙，可在原湯中再手動涮一下。）取無沙的蜆子放入碗中，這時原湯要靜止沉澱一下。
將沉澱好的原湯，慢慢倒入碗中，湯底不要，以免有沙倒入。最撒上一些蔥花即可。
蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃
9樓：蝶夢飛花舞隨風
用料：
主料蜆子
1000克
豆醬1塊輔料蔥
適量生粉適量糖
少許大蒜少許鹽
少許老抽
適量辣椒
適量料酒少許姜
適量蜆子肉燉豆腐的做法步驟
1.蜆子洗淨
2.豆腐切塊
3.蜆子煮開
4.蜆子湯留著
5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
6.配料爆香
7.豆腐下鍋略炒
8.鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
9.倒入蜆子肉
10.大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉11.撒些青蒜出鍋
美味的蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃又簡單，做法**分享
10樓：bin金尚
具體步驟
第一步蜆子洗淨，豆腐切塊
第二步蜆子煮開，蜆子湯留著。剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用第三步配料爆香，豆腐下鍋略炒，鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽。倒入蜆子肉，大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉。撒些青蒜出鍋
豆腐湯的做法，豆腐湯的做法
嫩嫩豆腐湯 材料嫩豆腐250克，細鹽 味精 小麻油各適量。豆腐湯豆腐湯做法 1.嫩豆腐切厚片。2 起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 裝碗 廋肉豆腐湯 材料豆腐 1 20塊，醬油 若干，肉湯 豆腐湯其他系列 14張 2大匙 做法瘦肉豆腐湯 ...
鰱子頭豆腐湯的做法，鰱子頭豆腐湯怎麼做好吃，鰱子頭
主料鰱魚頭 500克輔料油 適量鹽適量豆腐 300克 薑片適量 蔥段適量 料酒適量 胡椒粉適量 香蔥適量 步驟1.鰱魚頭洗淨擦乾表面的水分。北豆腐切塊兒備用。蔥段 薑片切好備用。2.鍋內倒入適量油。3.燒熱後放入魚頭煎炸。4.煎炸至魚頭表面發黃時放入蔥段薑片爆香，點入少許料酒去除魚腥味。5.倒入適量...
蜆子燉豆腐的做法，砂鍋蜆子燉豆腐怎麼做好
砂鍋蜆子燉豆腐做法步驟 1.準備好所有食材，豆腐切塊，茼蒿切段，蜆子用水煮熟取肉2.先在炒鍋裡放入少量油，蔥花爆鍋，出香味放入豆腐，添適量水燉開鍋3.為了讓粉條更快熟，用水先把粉條煮八分熟盛出備用4.把燉開的豆腐倒入砂鍋，放入十三香，再依次放入蜆子肉粉條茼蒿段，燉煮開鍋後調味，放入兩勺豆瓣醬，鹽適量...