1樓：匿名使用者
難度：切墩(初級)
主料冬瓜200g 豆腐150g
蝦皮10g
輔料蔥薑蒜適量 鹽3g
糖2g 耗油3g
胡椒粉少許
1. 冬瓜去皮、豆腐切塊，蔥薑蒜切末；
2. 熱鍋涼油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明；
3. 放豆腐同炒，調料酒去腥；
4. 蓄水燒開，調鹽糖耗油，放蝦皮；
5. 入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。
2樓：林夕的微笑
原料草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量摺疊編輯本段做法
1、草菇洗乾淨，切片。
冬瓜豆腐湯
冬瓜豆腐湯
2、冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3、豆腐沖洗乾淨。
4、瘦肉洗乾淨，汆燙再衝洗乾淨。
5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
3樓：匿名使用者
主料冬瓜200g 豆腐150g
蝦皮10g
輔料蔥薑蒜適量 鹽3g
糖2g 耗油3g
胡椒粉少許
冬瓜豆腐湯的做法步驟
1. 冬瓜去皮、豆腐切塊，蔥薑蒜切末；
2. 熱鍋涼油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明；
3. 放豆腐同炒，調料酒去腥；
4. 蓄水燒開，調鹽糖耗油，放蝦皮；
5. 入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。
冬瓜豆腐湯怎麼做如何做好吃
4樓：再涼過人心
主料冬瓜1塊豆腐400克幹銀魚50克大蔥半根輔料油適量鹽適量步驟冬瓜豆腐湯的做法步驟11.冬瓜洗淨、豆腐切塊待用冬瓜豆腐湯的做法步驟22.冬瓜連皮切塊
冬瓜豆腐湯的做法步驟33.鍋裡倒入清水，然後放入冬瓜塊（沒有炸鍋）開中火煮
冬瓜豆腐湯的做法步驟44.冰箱還有買的小銀魚抓了一小把冬瓜豆腐湯的做法步驟55.水燒開後倒入小銀魚冬瓜豆腐湯的做法步驟66.
再將豆腐塊倒入，隨後放鹽調味，倒入熟玉米油和蔥花，煮3分鐘關火。
冬瓜豆腐湯的做法步驟77.清淡可口的冬瓜豆腐湯可以美美的吃了
肉片冬瓜豆腐湯的家常做法怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料冬瓜 內脂豆腐
肉輔料鹽油料酒澱粉味精醬油
肉片冬瓜豆腐湯的做法步驟
1. 將肉切片版，倒入一勺醬油、一權勺料酒、半勺鹽、半勺澱粉靜置十五分鐘
2. 將冬瓜切片，放鹽靜置
3. 鍋燒熱，倒油，將冬瓜放入翻炒幾分鐘
4. 加入水，蓋蓋悶，湯快乾時再加入水
5. 待冬瓜鬆軟後，加入肉片和豆腐，放少許鹽和味精，煮熟後方可
冬瓜豆腐湯的做法
6樓：微醉的歲月
做法：冬瓜洗淨切塊，與豆腐一起放鍋中煮湯。
功能：清熱解毒。方中冬瓜性寒涼，能利尿除溼、清熱解毒；豆腐甘涼，能益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。適宜於冬天痤瘡患者食用。
*自古以來，冬瓜被認為是醫學研究認為，冬瓜與其他瓜菜不同的是不含脂肪，含鈉量低，不但糖尿病也大有益處。
豆腐冬瓜湯怎麼做好喝
7樓：匿名使用者
主料冬瓜250g豆腐200g輔料油適量鹽適量耗油適量味極鮮醬油適量蒜適量蔥適量澱粉適量
步驟豆腐冬瓜湯的做法步驟11.a、冬瓜去皮，切成2釐米左右方丁；
b、豆腐切2cm小塊（本步驟可放在中間執行）；
c、蒜適量切成蒜米備用；
d、小蔥切蔥花備用；
豆腐冬瓜湯的做法步驟22.熱鍋冷油，放入蒜米煸香；
放入冬瓜塊、適量耗油和味極鮮醬油翻炒（根據個人口味，也可不放耗油）一至兩分鐘；
期間可略加少量鹽促進冬瓜出水；
豆腐冬瓜湯的做法步驟33.鍋中加冷水大火燒開；
轉中火煮8-10分鐘，根據個人口味新增適量鹽；
（期間可以把豆腐切塊，蔥切蔥花。我因為需要拍照所以提前切了）加入豆腐塊繼續煮5-8分鐘；
少許水澱粉勾芡；
停火、撒上蔥花即可。
（我不喜太多新增調料，所以沒有加雞粉）
豆腐冬瓜湯的做法步驟44.備註：做完之後看到網上有介紹這道菜的做法，其中說到加醋的問題，於是在自己做的湯裡盛了一小碗，加醋嘗試了下，個人覺得還是不加更好喝一些。
加與不加之間如何選擇，還是根據個人口味來定吧。
8樓：匿名使用者
食材明細
冬瓜適量
豆腐適量
泡發海帶絲適量
植物油適量
小蔥適量
香油適量
水澱粉適量
鹽適量生抽適量
醋適量味精適量
鹹鮮口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
冬瓜豆腐湯的做法步驟
1把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。
2炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。
3冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。
4把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水**煮。
5鍋開後中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。
6倒進去一勺鹽。
7用水澱粉勾薄芡。
8撒上小蔥花。
9倒進去約一勺醋。
10淋入幾滴香油，加一勺味精即可關火了。
筒骨冬瓜豆腐湯的做法，筒骨冬瓜豆腐湯怎麼做
9樓：陌上_卿名酒酒
主料筒骨
適量冬瓜適量
豆腐適量輔料鹽
適量清水適量姜
適量步驟
專筒骨冬瓜豆腐湯的
屬做法步驟1
1.準備好筒骨 冬瓜 豆腐
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟2
2.筒骨去血水，放入電飯鍋裡，加適量水，還有姜。
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟3
3.電飯鍋按下煲湯，用砂鍋比較好！
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟4
4.冬瓜去皮，切小塊，豆腐切小塊。
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟5
5.骨頭煲半小時後加入冬瓜豆腐。
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟6
6.半小時後加入適量鹽。
筒骨冬瓜豆腐湯的做法步驟7
7.出鍋。
冬瓜豆腐湯怎麼做好喝
10樓：匿名使用者
食材明細
冬瓜適量
豆腐適量
泡發海帶絲適量
植物油適量
小蔥適量
香油適量
水澱粉適量
鹽適量生抽適量
醋適量味精適量
做法步驟
1把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。
2炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。
3冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。
4把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水**煮。
5鍋開後中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。
6倒進去一勺鹽。
7用水澱粉勾薄芡。
8撒上小蔥花。
9倒進去約一勺醋。
10淋入幾滴香油，加一勺味精即可關火了
冬瓜豆腐湯怎麼做
11樓：網庫大運營
冬瓜具有清熱解暑功效，患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。連皮一起煮湯，效果更明顯。豆腐具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
下面就是冬瓜豆腐湯的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切成塊，豆腐也切成塊，蒜切末，小蔥葉切碎; 2、蔥蒜爆香; 3、冬瓜塊放進去，加入生抽翻炒; 4、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水煮; 5、把豆腐塊和海帶一同放進去中煮，加鹽，澱粉勾薄芡; 6、撒上蔥花，倒入醋、香油即可。 冬瓜豆腐湯就完成了，清涼爽口，美味解毒。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜番茄豆腐湯
冬瓜豆腐湯的做法 冬瓜豆腐湯怎麼做
13樓：倦了
冬瓜具有清熱解暑功效，患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。連皮一起煮湯，效果更明顯。豆腐具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
下面就是冬瓜豆腐湯的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切成塊，豆腐也切成塊，蒜切末，小蔥葉切碎; 2、蔥蒜爆香; 3、冬瓜塊放進去，加入生抽翻炒; 4、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水煮; 5、把豆腐塊和海帶一同放進去中煮，加鹽，澱粉勾薄芡; 6、撒上蔥花，倒入醋、香油即可。 冬瓜豆腐湯就完成了，清涼爽口，美味解毒。
豆腐湯怎麼做好吃，粉條豆腐湯的家常做法
用料豬肉 粉條白菜 澱粉生抽 鹽五香粉蔥老抽 豬肉白菜燉粉條的做法 白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘 鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻 放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水不吃主食，來碗這個...
怎樣做豆腐湯，豆腐湯怎麼做好吃又簡單？
豆腐1塊 芹菜1根 火腿2片 小蔥1根 姜2片 濃縮高湯適量 香油3滴 食鹽1茶匙 水適量。1 準備所需材料。2 豆腐切成丁 火腿和芹菜小丁，姜切碎。3 鍋內加少許香油，放入姜碎，炒香。4 加入適量的清水。5 倒入適量的濃縮高湯。6 蓋鍋蓋煮開。7 煮開後，加入火腿丁。8 然後加入芹菜丁。9 最後加...
芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯的家常做
做法1芥菜洗淨，切成中等長短的段 2豆腐切成中等大小的塊 3在鍋中加入雞湯，水和薑片 4加入芥菜煮至顏色變得鮮豔 5加入豆腐再煮3分鐘 6加入適量鹽調味，即成 7芥菜豆腐湯 健康湯水食譜 芥菜豆腐湯怎麼做好吃，芥菜豆腐湯的家常做 1豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2海魚洗乾淨之後用少許鹽 十三香醃待用。...