1樓：匿名使用者
(一)咖啡豆的儲存方法
尚未烘焙或炒過的豆子愈沉愈好，咖啡豆一旦被烘焙，就會慢慢失去香味，兩星期後香味就蕩然無存。因此一次買少量即可，或買少量已經研磨好的咖啡。若郵購咖啡豆專賣店的咖啡，最好買未磨的豆子。
選擇合適的包裝或容器，存放於適當的空間，就是這麼回事，但新鮮的咖啡對儲存環境是極端敏銳的，近年來專家門大力推薦採用鋁箔的包裝材質（不透光）搭配單向排氣閥，為國內外大廠們所稱許及認同，阻隔了氧氣的侵入且能夠排出二氧化碳，大幅延長了品嚐新鮮咖啡的蜜月期。至於存放，個人認為僅需置於不易受潮，陽光不直射的蔭涼處即可，冷藏或冷凍並非絕對理想，纖維質的過度收縮，良性油脂的凝結，冰箱內的異味，萃取時的高低溫差，都是發人省思的。
適合儲存咖啡的地方
咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裡，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認為咖啡放在冰箱裡比較好。
不過時間不會超過一個月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量，趁尚未解凍便開始研磨，煮來飲用。
有助咖啡儲存的包裝
錫罐可使咖啡香味保留時間較長。塑膠袋也可以，但存放的量比錫罐少。而在國外咖啡豆有時就是放在錫罐或塑膠袋**售。
真空包裝更加有利於咖啡的存放，使原有風味更持久。一旦開啟防油或錫箔包裝的咖啡袋子，要立刻將咖啡豆或咖啡粉放在密封罐裡；咖啡粉就不會很快發黴，但和咖啡豆一樣會吸收空氣中的味道。
速溶咖啡的儲存
即溶咖啡袋是最近加工食品就烘焙和研磨咖啡發展出來的產品，其鋁薄材質最大程度的幫助咖啡原有香味的儲存。
(二)若咖啡已結塊(受潮了)，那就不要再衝來喝了，既使衝了也失去應有的香味。另外，如果太酸或是焦味太重的咖啡，也不是好咖啡。
2樓：匿名使用者
我來介紹一下我的經驗，我也是和你一樣喝罐裝的咖啡，如果每天喝一杯的話不會結成硬塊，只有一段時間沒開啟喝就會結成硬塊，假如你每天喝就把它蓋子蓋緊，不放冰箱不會結塊的，如果要有一段時間不喝就要放到冰箱冷藏，每次吃的時候拿出來，然後馬上放入冰箱，保證沒事情，我10多年了一直這樣喝的。你試試。
3樓：
用紙包一小塊蘋果或者梨，放進裝咖啡的瓶子裡然後密封，咖啡就不會結塊了。
這種方法同樣適用於白糖、紅糖等其他怕結塊物品的儲存。
咖啡結塊還能喝嗎？
4樓：匿名使用者
是速溶的嗎？如果是速溶的受潮了那就是裡面的糖分化了而結的快。如果是咖啡粉你就要看仔細了，萬一真的發毛了喝了就不好了。
總之如果咖啡粉的話會影響味道的，確定沒發毛的話煮了晾涼做冰咖啡用吧。
結成硬塊的速溶雀巢咖啡還能喝嗎
5樓：匿名使用者
還是別喝的，沒什麼危險但是口感很差的
6樓：匿名使用者
一般家裡面喝的如果結塊了，只要沒過保質期應該都沒啥問題，可能只是儲存不當受潮了。外面店裡的就難說了，最好還是不要喝
咖啡放久了會過期嗎，咖啡過夜後會變質嗎
會的，最好還是別喝了。因為時間長會讓咖啡失去原有的口感和味道。專而且過期的東屬西，尤其是食物和藥品，其中的成分會發生改變，也許會生成有害的物質甚至致癌的物質。所以過期的東西最好不要食用。不過，可以把它利用一下 如果是純的咖啡粉或咖啡豆過期了，可以用一個紗布包包好，放入冰箱內可以當除味劑使用，而且效果...
石碗用久了會有危害嗎,瓷碗放久了,會自然爛掉嗎
我覺得是釉掉了。我曾經用針戳戳掏掏我買咖啡送的小杯子,是個洞洞,估計咖回啡或茶漬殘留在裡答面了。不是還有陶瓷茶杯表面做了釉裂處理,泡茶後會沁色到細紋中去的嘛,雖然表面是有層光釉。陶瓷餐具在生產過程中為了保證色彩鮮豔,通常會在彩釉中加入鉛 汞 鐳 鎬等對人體有害的重金屬元素。專家表示,達標的彩釉陶瓷對...
蘋果為什麼放久了會變成褐色呢
因為蘋果裡含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下果肉中 的有機質被氧化變色，蘋果就變成了難看的黑褐色了。不僅蘋果如此，馬鈴薯的塊莖 桃 茄子等切開後，同樣會發生變色反應。發生色變反應主要是這些植物體記憶體在著酚類化合物。例如 多元酚類 兒茶酚等。酚類化 合物易被氧化成醌類化...