1樓：枯井望天
準備材料：烤雞、耐高溫的盤子、錫紙。
1、將烤箱預熱至177℃，然後把烤雞放到耐高溫的盤子裡。
2、烤雞放好後，用錫紙把烤雞包起來，如圖所示。
3、烤箱預熱好後，把烤雞放進烤箱，烤25分鐘。
4、25分鐘後，把烤雞拿出來，然後把錫紙拿掉。
5、錫紙拿掉後，把烤雞重新放進烤箱，烤5分鐘，將雞皮烤脆。
6、完成。
2樓：匿名使用者
【八珍烤雞】
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.
5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。
另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入-口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，醃製10分鐘。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，開啟開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鐘，之後撥開排氣孔，5分鐘後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鐘後關閉開關，取出烤雞即成。
【肯德基奧爾良烤雞翅的做法】
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
加入少量醬油，放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒)。
將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可
3樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
4樓：吉鯤雷長文
用烤箱加熱烤雞的方法如下：
1、接通烤箱電源，先預熱至250攝氏度；
2、關閉烤箱電源開關，將整形好的烤雞掛在烤箱內，關閉烤箱門；
3、開啟烤箱電源開關，待溫度升至120攝氏度時，烘烤7分鐘；
4、撥開排氣孔，5分鐘後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，取出烤雞即成。
5樓：fotile方太正心
先設定需要的溫度，進行預熱，等溫度達到所需溫度後將醃製好的雞放進去就好~
6樓：匿名使用者
加一層錫箔紙要好的多。
錫箔紙: 是早年紹興特有的一種手工業產品。在古代其主要用途是製作冥錢用以祭拜鬼神。
現已有多種其他用途，如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形，薄紙片狀，可摺疊、變形。錫箔紙的顏色為銀白色，焚燒後灰為金黃。
7樓：9月的前奏
由於是二次加熱，只要加熱就好。
所以，一般烤箱溫度超過100度，比如110-120左右就好。
烤6-10分鐘左右，即可。
8樓：創作者
加一層錫箔紙要好的多
電烤箱烤整個雞怎樣烤可吃
9樓：小莫沒有你
【黑椒烤雞】
主料：三黃雞一隻（900克）
調味料：紅椒半個，大蒜3瓣，蔥一小段，姜一片，生抽1大勺（15ml），檸檬汁1大勺（15ml），鹽5克，辣椒粉1小勺（5ml），現磨黑胡椒粉1大勺（15ml），橄欖油1大勺（15ml）
烘焙：轉叉功能，190℃，50分鐘左右
製作過程：
1、準備原料，三黃雞一隻。
2、將所有調味料準備好。大蒜、蔥、姜等切碎，紅椒切成小塊。
3、把切碎的大蒜、蔥、姜、紅椒，加入橄欖油和生抽、檸檬汁，放入食品料理機打粉碎，成為細膩的調味醬汁。
4、把雞脖子、雞爪切掉。雞和調味醬汁混合，再加入鹽、現磨黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。注意將醬汁也要塗抹到雞的內膛，使內外入味均勻。將雞醃製6個小時以上。
5、醃好的雞肉，除去多餘調味料，先將轉叉杆從雞身捅入，再用兩個叉子一左一右深深插入雞肉裡擰緊，使雞身固定。
6、烤箱選擇轉叉功能（不同的烤箱轉叉功能的圖示可能不一樣，請參閱說明書），預熱到190℃。
7、用轉叉手柄將雞放入烤箱。關上烤箱門，雞會在轉叉的帶動下一邊轉動一邊烘烤（本食譜所用烤箱型號為長帝cktf-32gs）。
8、等50分鐘左右，雞就烤好了。用手柄將雞取下即可。
tips：
1、一般烤箱的轉叉模式，是上火加熱+熱風+轉叉的組合，下加熱管是不會發熱的。因此在烤雞的過程中，滴下的油即使滴到下加熱管上，也不會發生冒煙冒火花等情況。在烤箱的底部放好接油盤，烤完雞，烤箱冷卻後，將接油盤取出清洗，然後用溼布擦乾淨滴落在下加熱管上的油脂就可以了（不想擦拭加熱管的話，更省事兒的方法是把接油盤直接放在下加熱管上邊）。
請在每次烤完後即時清潔烤箱。
2、烤雞的過程中，雞翅尖屬於易糊的部位，這是正常的。如果不想烤出黑色的雞翅尖，可在烤之前用錫紙把翅尖包住，或者乾脆切掉翅尖。
3、烤雞的時間和溫度根據實際情況酌情調整。
4、不喜歡黑胡椒口味的，可將黑胡椒用量減少或省略。
5、烤雞建議使用肉質鮮嫩，個頭適中的三黃雞。不要用肉質粗糙的適合燉湯用的老母雞之類，否則烤出來的雞肉會咬不動的哈。
10樓：匿名使用者
雞腿首先醃製完成調料搭配完成，然後用錫紙將雞腿包裹整隻，放進烤箱，這樣美味的雞腿很快就出爐了。。嘻嘻
雞翅能直接放進烤箱烤嗎，怎麼用烤箱烤雞翅
雞翅得醃製後，才能方法哦烤箱裡面烤，不然熟了後，就很難入味，而且還很腥。烤雞翅的具體做法如下 食材雞翅中 孜然面 五香面 鹽。方法 步驟 1 準備好孜然面 五香面 鹽等調料，放在順手的地方方便使用。2 雞翅清洗乾淨，放入乾淨的盆裡備用。3 把雞翅用刀割開幾道口，這樣在撒料時比較容易入味，然後撒入適量...
烤箱烤雞胸肉雞胸肉怎麼用烤箱做，雞胸肉在烤箱裡怎麼考
懶人快手烤雞胸肉 烤箱的做法 先用水沖洗雞胸肉。瀝乾後按肉的紋理在肉上劃幾刀用鹽幫每一塊雞胸肉馬殺雞一下。在大碗里加入1茶勺的鎮江醋，4茶勺的紹興黃酒。和水混合後放入雞胸肉去腥。在雞胸肉去腥的同時開始 1.洗蘑菇和娃娃菜，2.給土豆削皮切塊，3.將青椒和蒜瓣切碎混合，4.將半顆洋蔥切絲。這裡要注意的...
長帝烤箱怎麼用？長帝電烤箱怎麼樣
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