1樓：禰的生活小幫手
鮑魚的內臟部位不能吃，其他部位可以食用。
鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。
這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中，具有光化活性，如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚，然後又暴露於陽光中的話，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，從而引起**的炎症和毒性反應。
鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是致命的。所以建議去其內臟。
2樓：30秒不
1、鮑魚的器官不能吃
鮑魚的器官富含光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分化產品。這種毒素通常在春季集合在鮑魚的肝臟中,具有光化活性,假如有人吃了富含這種化合物的鮑魚,然後又露出於陽光中的話,該物質會促進人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的發生,然後導致肌膚的炎症和毒性反響。
2、鮑魚殼不能吃的
鮑魚中不光富含非常豐盛的蛋白質,並且還有許多的人體必需的營養元素,例如鈣、鐵、碘和維生素a等。但鮑魚有一頭,有一點黑黑的,需求把它去掉去,這是不能吃的。因而,要注意哦。
3、鮑魚的內臟是不能吃的
有些人因鮑魚**貴,不肯去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,並且呈季節性,與海藻的成長有關,有毒期間在每年的2-5月份,這期間鮑魚內臟不能吃。鮑魚毒素的中毒表現為臉和手呈現赤色水腫,體質過敏者反響就更大,但不是喪命的。
所以主張去其內臟。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
3樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
美食養生
4樓：
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。
一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，**者不可貪吃。
什麼美食能養生？
5樓：卞利葉芮雨
柚子雞：
[配料]柚子（越冬最佳）一個，公雞一隻，精鹽適量。
[做法]公雞去毛、內臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味即可。
[功效]補肺益氣，化痰止咳。
銀杏雞丁
：[配料]銀杏（白果）100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、澱粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法]白果去殼，在油鍋內煸炒至六成熟，撈出剝去薄衣待用。雞肉切成1釐米見方的小丁，放在碗內加入蛋清、食鹽、澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續翻炒，至熟後連油一同倒入漏勺內瀝去油。
再在鍋內倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒，用溼澱粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效]補氣養血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥
：[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（實耗150克），醋、味精、澱粉、香油各適量。
[做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出後去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘後，即轉武火，加醋、味精，澱粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效]健脾胃，補肺腎。對於脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
適用於秋季養生。
美食養生
6樓：沉溺於幻想世界
一、冬季養生食譜-雞絲湯
用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。
做法：1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內；
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，衝入裝雞絲的湯碗內即可。
二、冬季養生食譜-酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。
調味：糖3／4茶匙，鹽適量。
做法：1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗淨控幹水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹
2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
三、冬季養生食譜-核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補腎，健腦，通淋。
應用：核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿繫結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛病延年。
製法：將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即成。服法：可供早晚餐作點心食。
四、冬季養生食譜-粟米龍眼粥
配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。
應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。
製法：①將粟米去殼，淘洗乾淨。②將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。
《本草綱目》說：「煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。」可見冬季粟米龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。
冬季養生食譜
五、冬季養生食譜-芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補陰血，養肝腎，烏鬚髮，填精髓。
應用：適用於平時調補，以抗早衰。肺燥咳嗽、**乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便祕等症。
製法：將芝麻揀淨，放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼，搗碎後，裝入瓦罐內備用。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。
7樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
哪些寒食節美食有保健的功效？
養生必吃美食有哪些？
8樓：你的淚_徹吩
1.昆布海藻煲黃豆
原料：昆布、
海藻各30克，黃豆240克，食鹽、白糖各適量。
製法：昆布、海藻用水洗淨。黃豆用水浸泡片刻，撈出。上述材料同放入鍋中，加水適量。文火煲湯，待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味，即可進食。喝湯吃豆，每日或隔日食1次。
效用：清熱消痰，軟堅散結。
說明：適用於瘰癧、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。並具有防治癌症，特別是防治大腸癌的作用。
2.苦瓜綠豆湯
原料：苦瓜640克，綠豆150克，鹽少許。
製法：(1)新鮮苦瓜，切開，去核，用清水洗乾淨，切成大塊。綠豆用清水浸透，洗乾淨，瀝乾水。
(2)瓦煲內加入適量清水，先用武火煲至水開，然後放入苦瓜和綠豆，待水再開，改用中火繼續煲至綠豆熟爛，以少許鹽調味，即可以佐膳飲用。
效用：清熱解毒，利尿消暑。
說明：可防止身體出現燥熱不適，預防**生瘡癤、疥癬等疾患。如患上口腔癌病症，口脣潰瘍，漸漸變硬，經久不愈，或舌痛腫大，繼發感染，潰瘍味臭，可以用本湯作食療。
3.百合銀耳羹
原料：百合60克，銀耳30克，冰糖60克。
製法：百合、銀耳用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變黏時加入冰糖，溶化後即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
效用：養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。
說明：適用於失眠多夢，燥咳無痰，腎虛遺精，以及癌症放療期的輔助**。
4.薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，蓮子50克，黨蔘20克，粳米100克，白糖適量。
製法：(1)將薏苡仁、蓮子、黨蔘、粳米洗淨。
(2)將上述藥物一同放入鍋中，武火煮沸後文火煮2小時，加入白糖，調味即可。隨量服用。
效用：健脾止瀉。[適應症]白血病屬脾胃虛弱者。症見食少納呆，大便稀溏或腹瀉，口淡無味，脘腹虛脹，肢體沉重，舌質淡，苔白，脈細。
說明：(1)薏苡仁健脾作用力量緩和，用量宜大。(2)薏苡仁有生用和炒用二種用法，生用清熱利溼，炒用健脾止瀉。脾虛腹瀉者炒用。
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