1樓：匿名使用者
1）紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
紫菜肉末羹--紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，溼澱粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗乾淨；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用溼澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入麻油即成。
2）黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
涼拌木耳--取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝乾，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
3）古代文獻記載，苦瓜可**「消渴」（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片**糖尿病的有效率達79.3％。
苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。
乾煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。
起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。
4）胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
乾煸胡蘿蔔絲--取胡蘿蔔1根，絞肉100克，鹽、醬油適量。胡蘿蔔刨絲，備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋，倒入絞肉炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。
5）蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病**。蕹菜可清炒或涼拌。
辣味蕹菜--蕹菜250克，辣椒醬、麻油等調味品適量。蕹菜洗淨，切成寸段長，在開水中氽一下，拌入辣椒等調味品即可。
6）洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
海米炒洋蔥--洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲，水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。
色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。
7）大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。
大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜雞絲粥--大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。
雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。
8）山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和**作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
山藥佳味湯--山藥250克，冬筍120克，紅蘿蔔30克，香菇3朵。鹽、味精適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片，水煮開後，放入各菜同煮至熟，加入調味即可。
2樓：
飲食**
1、飲食**是所有糖尿病人需要堅持的**方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食**的基礎上，合理應用體療和藥物**。
2、飲食方案應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。
對於用胰島素**者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
3、糖尿病飲食中要科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要**，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的**。蛋白質和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。
這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。
4、搭配食物**：（順航黑蒜），降血糖，還能軟化血管，增加血管的彈性 降三高。
3樓：王桂真營養師
高血糖是糖尿病的主要症狀之一，吃什麼能降血糖？高血糖的人可以吃哪些食物？
4樓：慧瑩養生情報
什麼食物可以降低血糖？
5樓：吳娜養生堂
糖尿病是一種永久性的疾病，對於糖尿病的人來說，除了通過藥物來緩解症狀之外，選對食材也是很重要的，控制好飲食，對糖尿病是有一定的作用。 今天就給大家介紹3種糖尿病的「天敵」蔬菜。
6樓：紫晴聊養生
生活中，我們還是會比較重視血糖的穩定。因為血糖持續升高很容易患上「富貴病」，誘發心腦血管問題。所以，學會控制血糖還是非常重要的。
其實日常生活中就有幾樣蔬菜，很適合控制血糖，只不過被人忽視了。
7樓：匿名使用者
平時可以喝點玉米鬚煮的水
吃什麼食物可以降低血糖
8樓：示靜白尤晟
1、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助**作用，而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。
因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。
現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜
100克
，對改善症狀有良效。
3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.
6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜
100克
，大有益處。
4、苦瓜：性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素c的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服**2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
9樓：封溥問長鈺
降血糖的食物1.苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
降血糖的食物2.洋蔥
味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。
降血糖的食物3.麥麩
味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，尚可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：
4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
降血糖的食物4.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
降血糖的食物5.豬胰
性平，焙乾研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
降血糖的食物6.南瓜
味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌。
降血糖的食物7.紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。
降血糖的食物8.黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
除了上述食物之外，還有很多食物有降血糖的作用。比如：胡蘿蔔、大蒜、山藥等都對降血糖有很大作用。
以上就是對於什麼食物降血糖的回答。降血糖是一項艱辛和需要耐力的任務和工作，從口中下功夫，是既方便、健康又收效高的方法。
10樓：慧瑩養生情報
血糖升高，波動大，多吃2樣食材，刺激胰島素，血糖平穩！
11樓：吳娜養生堂
有糖尿病的人每天都在煩惱應該吃些什麼好，如果不下心吃錯了食物，就會引起血糖的升高，怎麼辦呢？其實有糖尿病的人只要選對食物，降血糖不是問題。
12樓：生活健康你好
平時不要吃含糖量過高的食物，平時飲食一定要以清淡為主，可以多吃一些蔬菜，比如黃瓜、苦瓜、西紅柿等，這些食物都是含糖量比較低的食物，而且還可以有效幫助患者降低血糖，尤其是平時可以多吃苦瓜，苦瓜中含有大量的苦瓜素，是能夠起到降糖的作用。可以搭配天然食用真菌，香靈菌菇粉，降糖的同時不傷腎，沒有藥物的毒***，可以長期吃。
13樓：然媽養生課堂
沒事常吃這3種食物，不僅營養頗多，還能安全穩定降糖
吃什麼東西可以降低血糖？
14樓：貢顏節香菱
芹菜，木耳，香菇，綠葉蔬菜等低脂肪低熱量的食物均有降血糖的左右。
建議：一、不暴飲暴食，生活有規律，吃飯要細嚼慢嚥，多吃蔬菜，儘可能不在短時間內吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時間內快速上升，對保護胰腺功能有幫助，特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記住！
二、避免肥胖，維持理想且合適的體重，加強體育鍛煉。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
不適宜吃精糧；蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、
甘薯、藕、澱粉、荸薺等
三、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。
四、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜
，烹調宜用植物性油脂。
五、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。
六、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、無任何***，糖尿病預防和控制要比**簡單的多。
七忌辛辣；戒菸限酒。
吃什麼食物才可以降血糖，血糖高吃什麼好 八種食物降血糖
在日常生活中經常吃一些可以降血糖的食物，如苦瓜 冬瓜 洋蔥等這些食物對糖尿病都有一定的幫助 芹菜 山藥 黑木耳 麥麩 大蒜等蔬菜類食物，麵粉 大米等主食。高血糖是糖尿病的主要症狀之一，吃什麼能降血糖？高血糖的人可以吃哪些食物？貌似只有吃藥或者打針才能降血糖，食物的話最多也只是起到輔助的作用，糖尿病人...
怎樣可以降血糖，該吃什麼樣的食物
您好，1 苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑 清肝明目 解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙 5 羥色胺 穀氨酸 丙氨酸及維生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。2 南瓜味甘，性溫，有補中益氣 消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從...
血糖高吃什麼食物最好最佳，血糖高吃什麼食物最好最佳呢？
能有效降血糖的食物有苦瓜 洋蔥 胡蘿蔔 黑木耳和絲瓜。苦瓜裡有苦瓜皁苷，像胰島素一樣發揮降低血糖的功能，也可以刺激胰島釋放胰島素。每日吃1 2頓水煮苦瓜能有效控制血糖，洋蔥裡有豐富的營養物質，其中的硒元素可以幫助胰島功能的修復，刺激胰島分泌胰島素。洋蔥裡的磺脲丁酸能夠加強細胞對糖類的利用，有效降低血...