1樓：匿名使用者
反覆燒開的水不能喝的原因來自於亞硝酸鹽致癌說。因為自來水中含有硝酸鹽，反覆燒開之後，部分硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽具有致癌性。但離開劑量談毒性是無意義的，亞硝酸鹽含量不足以致病時，我們可以認為反覆燒開的水是可以喝的。
根據實驗資料表明，自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007 mg / l，燒開1次後，亞硝酸鹽為0.021 mg / l，燒開20次後，亞硝酸鹽為0.
038 mg / l。多次燒開後，水中的亞硝酸鹽含量，仍遠低於國家生活飲用水的標準（≤1 mg / l），完全不用擔心喝反覆燒開的水出現亞硝酸鹽中毒或致癌的問題。
2樓：胸心外科醫生
反覆燒開的水不能喝，有致癌風險，是真還是假？
3樓：雙子
較真鑑定：一般來說，我們根本無需擔心喝幾杯反覆燒開的水，會發生亞硝酸鹽中毒，或是致癌的問題。
要點：1.亞硝酸鹽並不是致癌物，在特定條件下生成的「亞硝胺」才是致癌物。
2. 在日常生活中，把飲用水反覆加熱幾十上百次的現象並不多見，即便使用飲水機加熱50多次，也不是隨便喝幾杯水能中毒的。
3.如果飲用水只是反覆燒開一兩次，問題不大。但如果燒開次數比較多，則不建議飲用，特別是對於孕婦這樣比較敏感的人群來說。
反覆燒開的水竟然致癌?是真的嗎?
4樓：
爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水，這種水被稱為千滾水。
這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽因濃縮後含量很高，而亞硝酸確實是一種致癌物質。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
5樓：胸心外科醫生
反覆燒開的水不能喝，有致癌風險，是真還是假？
6樓：小東東營養師
隔夜水、反覆燒開的水會致癌？
7樓：浙江百悅康科技****
是真的，開水反覆燒開會使水中的物質固化，喝入固化物容易致癌！
8樓：魔龍王
隔夜水不能喝,涼開水放久了堪比慢性毒藥,重複燒開水會致癌
9樓：
水反覆燒開再喝不至於患上癌症，最壞的結果只是浪費能源，浪費能源的後果就是你的荷包癟了！癌不會致人於死地，但得了癌症一定會被嚇死！建議你養成良好的作息習慣，當今生活壞境要想養成良好的作息習慣也不容易，還是儘量做到吧！
阿咪頭佛
10樓：匿名使用者
是的，容易形成亞硝酸鹽，是一種致癌物質
11樓：嶽金良
不會致癌，看看非洲人喝的水，那摩髒那才是致癌的根源，
12樓：歐麗亞品牌
較真鑑定：一般來說，我們根本無需擔心喝幾杯反覆燒開的水，會發生亞硝酸鹽中毒，或是致癌的問題。
要點：1.亞硝酸鹽並不是致癌物，在特定條件下生成的「亞硝胺」才是致癌物。
2. 在日常生活中，把飲用水反覆加熱幾十上百次的現象並不多見，即便使用飲水機加熱50多次，也不是隨便喝幾杯水能中毒的。
3.如果飲用水只是反覆燒開一兩次，問題不大。但如果燒開次數比較多，則不建議飲用，特別是對於孕婦這樣比較敏感的人群來說。
水燒開多長時間亞硝酸含量超標，反覆燒開的飲用水裡有多少亞硝酸鹽
水燒開3 5分鐘喝才好，時間短易假開 或滅菌不淨。時間再長會多產生水鏽，對健康不利。另有與飲水有關的知識，可參考 飲水有學問 自來水剛煮沸就關火對健康不利，煮沸3 5分鐘再熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處於最低值，最適合飲用。每日飲水 含湯 至少6碗 杯 每碗 杯 以250cc計...
反覆燒過後的開水真的含有致癌物質嗎，那老湯是不是也不能喝了
是的是的，老湯熬的超過兩個小時以上飄零物質就很高，所以不建議喝老湯 反覆燒過後的開水含有致癌物質是謠言。千滾水對人體有害?解惑 反覆煮，水質不會明顯變化 飲水機裡的水如果放置時間太長肯定不如原來新鮮，比如會存在細菌汙染等情況，但對其他物質來說，不會有太大改變。現在飲水機的加熱溫度一般是 100 即使...
味精在超過100的環境下真的會致癌嗎
很多人都知道味精的主要成分是穀氨酸鈉，含量大於等於99 它能水解成穀氨酸，穀氨酸具有保鮮作用，這也是味精保鮮的原因。穀氨酸是人體必需的氨基酸之一，對人體有益無害。它存在於許多水果和蔬菜中，因此不存在致癌作用。不過，需要注意的是，味精中還含有另一種物質 鈉，不宜服用太多。由此可見，味精中的穀氨酸並不致...