1樓：希希努力生活
牛奶飲料本來就沒有什麼營養，所以最好還是要喝鮮牛奶，這樣對健康還是有好處的。
2樓：匿名使用者
純牛奶是不新增東西的、牛奶飲料加了糖、果汁等東西.相比之下，當然是喝純牛奶好。
(1)牛奶中的蛋白質含有8種必需氨基酸，適宜於構成肌肉組織和促進健康發育；對於正處在生長髮育階段的兒童青少年更為重要。
(2)牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
(3)牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內可調節胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
(4)牛奶中所含的鈣質，是人體鈣的最好**。因為牛奶中的鈣在體內極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且，牛奶中鈣與磷比例合適，是促進兒童青少年骨骼、牙齒髮育的理想營養食品。
(5)牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。
(6)奶中還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。牛奶是兒童青少年健康發育的最理想的食品。日本在二次世界大戰後就提出"一杯牛奶，強壯一個民族"的口號；英國也有一句名言：
"沒有什麼投資比為孩子們提供牛奶更為重要！"為此，我國營養、食品、乳業學界的沈治平、肖家捷等12位著名科學家，在"1998中國牛奶科學論壇"上呼籲振興中國奶業，常給孩子喝牛奶
3樓：贛南臍橙
哪種牛奶做飲品合適？
春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。
三月陽春，在如此溫暖且富有生機的日子裡，就讓我們來了解一下何種牛奶做飲品合適呢？
奶是在奶茶製作中應用率極高，是必備材料之一。那麼，如何選好奶就是尤為重要了。
其實每種奶都有各自的味道，芸芸眾生，眾口難調，很難說有哪種奶是特別特別好的。
以下也只是給大家一個參考，來比對一下幾種常見的奶產品。
牛奶煉奶
奶精奶油
淡奶和煉奶
淡奶也叫奶水、乳水 、蒸發奶、蒸發奶水等，是將牛奶蒸餾除去一些水分後的產品，有時也用奶粉和水以一定比例混合後代替。
經過蒸餾過程，淡奶的水份比鮮牛奶少一半。淡奶常被用於製作甜品，以及衝調咖啡及奶茶等飲料。
煉奶是一種牛奶製品，用鮮牛奶 或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。
淡奶和煉奶的區別可以用一句話來形容，淡奶是無糖的濃縮牛奶，煉奶是有糖的濃縮牛奶。
在奶茶製作過程中，淡奶的作用就是增加奶茶的香氣和粘稠度，而煉奶則是增加奶茶的順滑度和鮮度。
淡奶和淡奶油
一字之差，卻是不同的兩個概念：
淡奶淡奶油
無糖的濃縮牛奶
牛奶上的那層油脂
牛奶濃縮而成
牛奶中提煉而成
增加奶茶香濃度
用於奶茶中的奶蓋製作和奶油造型製作
合適才是最好的，根據當地人口味和採購便利性以及成本方面去選擇奶產品，不因產品**進行購買，深入瞭解產品知識，對我們做飲品會有很大的幫助。
不管是淡奶還是淡奶油，亦或是煉奶，都脫離不了食材的範疇，瞭解它們的原理。那麼，這些材料在飲品製作中的功用和起到的效果對於你來說，就瞭如指掌了。
4樓：勿忘初心
肯定是純牛奶。
純牛奶中蛋白質的含量是很高的，其中有一部分會分解出色氨酸，對於人體的神經系統是有調節作用的，可起到鎮靜催眠的功效，特別適合失眠的人群飲用，尤其是老年人在睡前飲用，達到催眠的效果。另外牛奶中鈣質的含量是很高的，是最為理想的液體補鈣劑，尤其是純牛奶中不含有草酸，對鈣質的吸收是很有好處的，尤其是適合在晚上食用，可以起到很好的補鈣作用，對於一些小孩的生長髮育和老年人的骨質疏鬆，都有很好的預防作用。另外純牛奶在飲用之後，就會在胃腸內形成一層保護膜，抑制胃酸的分泌，在喝酒以前（喝牛奶）能保護胃腸黏膜免受酒精的損害。
喝什麼牛奶飲料最有營養
5樓：李和霖
您好！酸奶飲料最有營養。
一、酸奶與牛奶哪個更營養
熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。
營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳**。酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
**：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量，但飯後喝都沒有**效果。
酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論後，似乎已經有了定論。酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而製成發酵的乳製品。
經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
二、酸奶怎麼喝才科學?
酸奶怎麼喝才科學
凡事過猶不及，過量的酸奶也會對腸胃造成一定的損失，需特別注意。乳酸菌會生成抗生素，能夠抑制很多細菌，但同時也破壞了人體內部有益的細菌，如果長期大量飲用酸奶，會影響人體自身系統的完善，可能對正常消化功能造成干擾，對患有腸胃炎的人群更加不利。
酸奶飲料不等於酸奶
現在市面上有大量的乳酸飲料都打著「酸奶飲料」的名號，但所謂的酸奶飲料跟酸奶的營養價值差距很大，酸奶的本質是牛奶，酸奶飲料的本質是飲料，由粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製。酸奶裡最重要的就是乳酸菌，它能夠分解出對人體有益的物質，能夠促進營養吸收和調節胃腸功能，但一般酸奶飲料裡只有乳酸，是沒辦法發揮乳酸菌功能的。兩者的蛋白質含量差別也很大，酸奶約為2.
7%到2.9%，酸奶飲料則在1% 以下，喝酸奶飲料，對於補充人體營養沒有積極意義的。
tips：酸奶小常識
1、喝酸奶最好在飯後2小時，這時胃液鹼性上升，適合乳酸菌生長;
2、不要空腹喝牛奶，空腹時胃液酸性高，乳酸菌會被殺死;
3、酸奶應該冷藏儲存，而且不可以存放過久，在7天喝完最好;
4、不能加熱。從冰箱拿出後可以置放一兩個小時;
5、喝完後要記得漱口，以免齲齒。
6樓：owen法餐
牛奶飲料基本上沒什麼營養！還是喝純奶的好！
什麼牌子的純牛奶最好？
7樓：飛花盡散
那要看你問的是進口純牛奶還是國產純牛奶啦。要是國產的話，伊利和蒙牛的純牛奶還算不錯的咯，這個相信好多人都喝過呢。至於進口純牛奶，也許喝的人也不少呢，進口純牛奶的牌子也很多呢，我就喝過歐德寶、田園喝應贊牛奶，總體覺得應贊牛奶從營養和口感上還不錯。
應贊牛奶是從比利時進口的，英文品牌inza，也像別的大多數進口純牛奶一樣，是那種1l的樂樂包裝。具體的營養引數可以見下面列表，這是從應讚的包裝上抄下了的：
【營養引數】
能量：63千卡/100g
蛋白質：3.2g/100g
碳水化合物：4.78g/100g
脂肪：3.5g/100g
鈣：120mg
維生素b2:180μg
維生素b12:0.33μg
8樓：行覓蒿秋白
鈣的吸收需要激素，老年人體內的激素已經很低了，喝牛奶是沒有效果的，喝豆漿效果會很好
9樓：
牛奶的牌子有這麼多，只能說各有各的好，挑選自己喜歡的口味才是最重要的，有時候別人說好的牌子，不一定也是自己喜歡的那一款了
10樓：從素芹佘寅
純牛奶喝過很多種呢，樓主。要是說最好的話，我舉得還要算愛爾蘭進口的艾恩摩爾，大品牌值得信賴！
11樓：達晟鮮芳洲
想要購買最好是選擇好的品牌，因為現在人對於吃的都是非常講究的，都是要選擇大品牌的，
有知名度的牛奶品牌有：伊利-金典，蒙牛-特侖蘇，光明，雀巢，旺仔，三元等這些牌子的牛奶都是好的啊,都是市場上口碑
好的一些品牌啊,所以不管你在**都是可以買到這些品牌的牛奶啊，你可以參考我的意見看看.更多好的品牌可以去maigoo買購網那查詢下十大牛奶的品牌排行啊.
12樓：煙的味道只有吸過的人才知道
牛奶推薦，科迪透明牛奶！目前世面上口感最好的牌子了
13樓：明蘭完虐林小娘
喝的做多的就是蒙牛和伊利的，喝著還可以吧
14樓：老賀我賀海濱
蒙牛、伊利等奶都差不了那邊去
15樓：匿名使用者
口感是每個人都不同的，我感覺伊利的挺好
16樓：舅婆哈子
三鹿奶粉， 挺不錯， 也很純啊。
17樓：心心相惜哼
伊利的吧，個人感覺不是很甜
乳飲料和牛奶有什麼區別?
18樓：匿名使用者
1、成分不同
一般牛奶的主要化學成分含量如下：水分、脂肪、蛋白質、乳糖、無機鹽。而含乳飲料的主要成分包括牛奶、水、甜味劑、果味劑等。
2、種類不同
乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料。而奶類包括鮮牛奶、純牛奶、酸奶及配方奶粉等。
3、營養價值不同
含乳飲料的主要成分為水，其次才是奶及各種新增劑，孩子喝了以後只能起到消暑解渴的作用，其營養成分遠遠不及各種鮮牛奶。
19樓：百度使用者
含乳飲料中只有一部分是牛奶，其餘主要是水，含乳飲料與牛奶有三個方面的差別：
1、加工過程不一樣；純牛奶是用健康的奶牛生產的新鮮優質的牛奶，經有效的加熱殺菌處理後，分裝**的飲用奶；而乳飲料是以新鮮牛奶為原料，在加工過程中加入適量的水、可可粉、蔗糖等輔料，經有效殺菌，有的還加入乳酸菌發酵製成；
2、乳蛋白含量不同；《我國乳業新《國標》明確規定，牛奶的乳蛋白含量需大於2.8%，而含乳飲料，《含乳飲料國家標準》規定，配置型含乳飲料及發酵型含乳飲料不小於1%，乳酸菌飲料不小於0.7%；
3、新增物不一樣；含乳飲料中只含有一部分牛奶，除此外還新增了果粒、果汁、核桃等成分，牛奶的話一般配料就是生牛乳，純牛奶等，不會新增水。
20樓：
1、口味不同，牛奶一般只有奶香味，而乳飲料會根據市場需求新增不同調味劑，味道多元化，比如會有紅棗味，蘋果味等。
2、成分不同，牛奶的成分就是生牛乳，而乳製品會會新增各種調味劑，香精，水，糖等，乳製品追求的是口感。老年人攝入過多的糖會使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血症、動脈硬化、肥胖症、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏鬆等疾病，從而危及健康。
3、營養不同。牛奶的營養成分很高，乳飲料的營養不足牛奶的1/3，牛奶中含有豐富的蛋白質，鈣，而且十分利於人體吸收。
擴充套件資料
純牛乳、純酸牛乳（即我們平常所說的純牛奶、酸奶）蛋白質含量不得低於2.9%；調製乳中蛋白質含量不得低於2.3%；乳酸飲料和酸酸乳飲料蛋白質含量不得低於1.
0%；而乳酸菌飲料蛋白質含量不得低於0.7%。
要注意看配料表，配料表第一位是水的一定是乳飲料而不是奶。並且在營養成分表裡面蛋白質含量要超過2.9%。還有就是看有沒有香精和食品新增劑。
「活菌」酸奶應在冷藏櫃裡銷售，而且在購買後應儘快放入冰箱裡，及時飲用，以保證益生菌活性，達到健腸功效。
「滅菌」酸奶經過加熱處理滅菌，可在室溫下存放幾個月。但消費者應注意檢查產品是否超過保質期，儘量選購最新鮮的產品，不要飲用出現脹袋現象的產品。
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