1樓：你好
現在家用電器在不斷的升級和更新，這些先進的電器給我們的生活帶來了更多的方便，也提高了生活的質量。電高壓鍋就是傳統壓力鍋的升級產品，因為該產品的特點深受很多人的喜歡。電高壓鍋在使用的時候非常的方便和實用，但是有些人還是用不好，現在就說說電高壓鍋使用方法和步驟。
1、使用前要學習
初次使用電壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教，萬不可不學就用。
2、使用前要檢查
首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。
橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
3、開蓋
用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
4、取出內鍋
將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。4l、5l、6l最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。
使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。量杯容量為180ml。
5、將內鍋放入外鍋內
放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
6、合蓋
檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲，鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹製食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
7.放置好限壓放氣閥
將限壓放氣閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。接通電源，升壓燈亮。
8.根據食物設定保壓時間
在加熱過程中，絕不可開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後開蓋。
9.不使用銳器鏟刮
高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。
10.不要擅自加壓
使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果。
2樓：your大頭兵
高壓鍋是許多家庭都會用到的廚房電器產品，但是現在大家可能也都看到，使用的高壓鍋的人越來越少了，這是因為高壓鍋的特性還是非常容易引起事故的，而且一旦引起事故後果不堪設想，如果你正在使用高壓鍋，這裡給大家五點建議，能夠無憂安全使用～
高壓鍋的正確使用方式：
1.鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四；合蓋要嚴，即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起，不重合的則不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢；
2.高壓鍋上火燒後，見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要將限壓閥及時扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥；當限壓閥受蒸氣衝力抬起時，應減小火力，直到食物成熟；當食物成熟離火後，要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋，如尚未冷卻，又急需開蓋取食，可採用澆冷水強制冷卻；
3.保護好高壓鍋的膠圈十分重要，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈，就不會跑氣了，並能延長膠圈的使用壽命。
4.加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。
若堵塞，可用細鐵絲捅通之後再用。最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會醞釀其中。
5.煮物開始用大火，上氣後改用小火。使用高壓鍋時，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時間遠離廚房，對使用中的高壓鍋狀態不瞭解，難免出事。
3樓：蛹蓚欽私譙照箖
回答1． 開蓋。先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位
邊，然後向上取下鍋蓋。
2． 取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。(4l、5l、6l最大煮米量分別是8杯、10杯、12杯；1杯米配1杯水，使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。)
3． 將內鍋放入外鍋內。放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保持內鍋與發熱盤接觸良好。 4． 合蓋。
o檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋁蓋板上(注意有正反面)。 o手握鋼蓋手柄，蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉內鍋蓋至扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲。
o放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到「密封」位置，並檢查浮子是否落下(未加熱工作前浮子閥是落下的)。 5．烹調完成後的開蓋方法：
o按一下「保溫/取消」鍵，退出保溫狀態。
o將限壓放氣閥撥到「排氣」位置放氣，直至浮子閥落下。 ﹡如果煮流質食物(粥類、湯類、粘性液體)不能撥動限壓閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則粘性液體會在排氣管噴出。 o撥下電源插頭。
o用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起鍋蓋，即可取用。
6、設定引數及啟動加熱。(以下適合數碼顯示型) o接通電源，顯示器顯示「0000」
o按「功能選擇」鍵，選擇所需功能，相應功能燈點亮，3秒後自動開始工作，時間數碼上下跳動，當壓力達到5kpa時，壓力顯示數碼視窗顯示實時鍋內壓力，進入保壓時，時間數碼視窗顯示保壓時間，並倒計時至完成。
o如需設定預約定時時間(倒計時)，先按一下「預約定時」鍵，顯示器遞增0.5小時，預約燈亮；迴圈設定，可設定預約定時最長12小時。選定所需的功能之後，相應功能燈點亮，預約燈點亮，時間顯示視窗顯示預約時間。
預約時間倒計時完成後，預約燈滅，電壓力鍋自動開始工作至完成。
o本產品各功能已設定最佳烹調時間，如果您想改變保壓時間，可在選定功能後5秒內按「保壓調節」鍵，即可在電腦預置時間內的±50%內調節(時間視窗會顯示出來)，電腦將按您設定的保壓時間完成工作。
o本產品各功能已設定最佳壓力，如果您想改變鍋內壓力，可在選定功能後5秒內按「壓力調節」鍵，即
祝您財運亨通。
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4樓：jq左
1、在使用壓力鍋之前應該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。之後將電壓力鍋的內鍋取出。
2、之後將準備好的食材放入電壓力鍋的內鍋中，食物的容量不得超過內筒的4/5。
電壓力鍋正確使用方法
3、放好食材之後加入定量的水，這裡要注意容易在水中膨脹的食材放入內鍋中的量不能超過內鍋的3/5，同時加入的食物和水不得少於內鍋的1/5。
4、在將內鍋放入外鍋之前需要將內鍋底部和發熱盤抹乾淨，在發熱盤上不能有雜物，將內鍋放入之後輕輕的旋轉內鍋，保證內鍋和發熱盤接觸良好5、準備工作做好之後，蓋上壓力鍋的蓋子，在蓋上蓋子時要檢查一下蓋子上的密封圈是不是已經放在了鍋蓋中的內側鋼圈上，同時用手左右的旋轉一下，使蓋子均勻的放置在鋼圈上，之後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置。
電壓力鍋
6、蓋好蓋子後將限壓閥放置在排氣管上（注意：在限壓閥上不能放置任何的物體新增限壓閥的重量），之後將限壓閥撥到密封的位置，檢查浮子閥是不是落下。
7、準備工作完成之後接通電壓力鍋的電源，壓力鍋的升壓燈亮起。之後選擇好需要烹飪的設定，同時根據食物烹飪的時間設定保壓的時間。
8、當食物烹飪成熟之後，等一段時間之後將浮子閥開啟，將壓力鍋中的蒸汽釋放出來。蒸汽釋放完之後，再開啟壓力鍋的蓋子，取出食物。
電壓力鍋使用注意事項
二、電壓力鍋使用注意事項
使用電壓力鍋前，請務必閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，避免錯誤操作造成的人身傷害。在每次使用前也要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。
若使用過程中被食物堵塞，首先應將電源拔掉，待鍋體冷卻後，清潔氣孔後才能繼續使用，避免電壓力鍋出現爆鍋現象。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。
5樓：芝士漲知識
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7樓：娛樂秀一秀呀
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高壓鍋怎麼用 高壓鍋使用方法及注意事項
8樓：熱詞團小知
一、高壓鍋使用方法：
1、擦油：
未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣，便於合蓋。
2、放食物：
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）。
3、合蓋：
合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
4、加溫：
合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。
5、冷卻，放氣：
烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
6、開蓋：
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。
二、使用高壓鍋的注意事項：
(1)初次使用電壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書。
(2)使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。
(3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
(4)使用時有人擅自在閥體上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處，因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的，通過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。
(5)使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
(6)在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
(7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
擴充套件資料
高壓鍋作飯的利與弊：
1、高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現，用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調時間從60分鐘縮短到30分鐘，又減少了損失。兩者相抵，並不會增加b族維生素的損失。
2、高壓鍋烹調利於保護抗氧化成分。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對於儲存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質是非常有利的。國外研究發現，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，如綠豌豆常溫下煮90分鐘之後，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)損失44%。
然而，用高壓鍋來烹調豆子，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鐘後，氧自由基吸收能力不僅沒有下降，反而有所提升，達到原來的224%。
3、高壓鍋烹調有利消化。中國農業大學營養研究室發現，用高壓鍋烹調山藥、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時，高壓20分鐘後，這幾種食材的消化速度明顯加快。
因此，對於消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說，用高壓鍋烹調能幫助消化，減輕腸胃負擔。所以，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。
4、高壓鍋會造成維生素c的損失。維生素c非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素c一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。
如何使用高壓鍋，高壓鍋的使用方法
高壓鍋是許多家庭都會用到的廚房電器產品，但是現在大家可能也都看到，使用的高壓鍋的人越來越少了，這是因為高壓鍋的特性還是非常容易引起事故的，而且一旦引起事故後果不堪設想，如果你正在使用高壓鍋，這裡給大家五點建議，能夠無憂安全使用 高壓鍋的正確使用方式 1.鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四 合蓋要...
高壓鍋怎樣煮飯，如何使用高壓鍋煮飯
1 首先，把大米用大米量杯量好，倒入高壓鍋裡 2 把米用清水洗淨至少3次，也不要洗太多次，以免破壞營養。然後，放入剛好的水，煮乾飯一般水沒過大米一點點就可以了 3 蓋上高壓鍋蓋，煮乾飯最好將大米浸泡半小時以上，這樣煮出來的飯比較鬆軟 4 浸泡半小時後，開啟煤氣調大火，第一次高壓鍋打氣響是壓力閥開啟的...
高壓鍋爆米花怎麼做，怎麼用高壓鍋做爆米花
1 開小火，加熱高壓鍋。2 放一勺子油一勺子糖一小把玉米攪拌均勻。3 再把高壓鍋的蓋子反過來蓋在高壓鍋上面。4 一分鐘後聽到砰砰的聲音，就要搖晃高壓鍋。5 沒有砰砰的聲音就好了 其實不用copy動用高壓鍋的！只要把買來的完整的幹玉米豆用普通的炒菜鍋來崩就可以了。先說甜的吧，在鍋裡放油，一點就夠，在放...