1樓：林夕的微笑
食材明細
巴沙魚1條
米飯適量
蘑菇2朵
西蘭花適量
白玉菇適量
大蒜2瓣
生薑幾片
白芝麻少許
小蔥1根
蜂蜜2勺
米醋1勺半
韓式辣椒醬1勺
生抽少許
麻油適量
鹽少許胡椒粉少許
鹹甜口味
烤工藝三刻鐘耗時
普通難度
韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法步驟
主要材料備齊。
西蘭花切小朵，白玉菇切兩段，蘑菇切片；小蔥、生薑、大蒜切末備用；
先用電飯煲煮飯。接著將巴沙魚室溫解凍，略沖洗後用廚房用紙吸乾水分備用；找一個小的器皿，將蜂蜜、米醋、韓式辣椒醬、生抽調勻；調勻後加入切好的蒜末、薑末和麻油調勻；
將巴沙魚切成大小均等的幾段，均勻的塗抹上蜂蜜醬汁放冰箱冷藏約30分鐘；
巴沙魚醃製冷藏期間，將西蘭花切小朵焯水後，與切好的蘑菇和白玉菇加鹽和胡椒粉旺火炒個2~3分鐘，拌入煮好的米飯中即可；
將醃好的魚拿出，烤盤內鋪上錫紙，均勻的刷上一層橄欖油，擺好巴沙魚段，烤箱預熱190度烤5分鐘；
烤好後取出翻面再刷一層醃製醬料再烤5分鐘；
將烤好的魚排放在鮮蔬飯上，撒上芝麻和蔥末就完成了。
2樓：苦苦的掙扎
材料【煎魚原材料】：巴沙魚1條。
【醃魚調味料】：食鹽1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙。
【煎魚調味料】：橄欖油適量。
做法【巴沙魚的醃製與煎制過程】：
1.冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。
2.把盤子裡解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦乾魚表面的水分。
3.擦乾水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙食鹽。
4.再在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把魚放在一邊，醃製5分鐘。
6.平底鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油。
7.醃好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制。
8.煎到一面金黃色，翻面再煎另一面。
9.直到魚塊兩面都成金黃色，取出魚塊。
【番茄蘋果莎莎醬的製作】：
【原材料】：番茄1個、蘋果1個、綠尖椒1個、芹菜葉適量、檸檬1個。
【調味料】：食鹽1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙、檸檬汁適量。
【番茄蘋果莎莎醬的製作過程】：
1.番茄、蘋果和綠尖椒用清水沖洗乾淨。
2.番茄、蘋果和綠尖椒分別用刀切成大小均等的小丁。
3.芹菜葉和檸檬用清水沖洗乾淨。
4.用刀把芹菜葉切成末。
5.番茄丁、蘋果丁、綠尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食鹽。
6.撒入1/8茶匙黑胡椒粉。
7.撒入1/4茶匙孜然粉。
8.擠入適量檸檬汁。
9.用筷子攪拌均勻即可。
【配菜蘆筍的焯燙過程】：
1.蘆筍4根切掉老根，用清水洗淨。
2.洗淨的蘆筍用刀切成寸斷。
3.鍋裡放適量冷水燒烤，放入蘆筍焯燙至熟，控水撈出。
【擺盤】：盤子裡放入一勺番茄蘋果莎莎醬，上面搭兩根焯燙好的蘆筍，煎好的魚塊擺放在蘆筍上，旁邊用切片檸檬做裝飾。
3樓：在水一方
用料主料
巴沙魚1條
調料食鹽
1/2茶匙姜1片
蒜1瓣紅尖椒1個
朝天椒1個
小蔥3根
白胡椒適量
白胡椒粉
適量生粉
1小碗雞蛋
1個番茄沙司
3湯匙陳醋
1/2湯匙
紅糖1/2茶匙
水3湯匙
植物油2湯匙
茄汁巴沙魚塊的做法
【主原材料】：巴沙魚1條
【輔助原材料】：生薑1片、大蒜1瓣、紅尖椒1個、朝天椒1個、小蔥3根、白芝麻適量
【醃魚調味料】：食鹽少量、白胡椒粉少量
【煎魚原材料】：生粉適量、雞蛋1個、食用油適量
【醬汁調味料】：番茄沙司3湯匙、陳醋1/2湯匙、紅糖1/2茶匙、水3湯匙
一、魚塊的醃製與煎制過程
1.巴沙魚放在室溫自然解凍後用刀切成大小均等的魚塊，切好的魚塊放在盤子中，撒入少量食鹽
2.撒入少量白胡椒粉，放在一邊醃製10分鐘
3.準備一個小碟子，裡面放入適量生粉，醃好的魚塊放在生粉上滾一圈，使魚塊表面均勻的裹一層生粉
4.雞蛋一個磕在小碗裡用筷子攪打成全蛋液，裹好生粉的魚塊放在蛋液中滾一圈，使魚塊表面均勻裹一層蛋液
5.平底鍋放火上燒熱鍋底，倒入適量食用油，把裹有蛋液的魚塊放在鍋底，小火煎制，煎至一面金黃色翻面煎另一面
6.煎到魚塊兩面成金黃色，把魚塊控油撈出，放在碟子中備用
4樓：nice愛來我身邊
主料巴沙魚500克 輔料花生油20毫升鹽少量姜10克大蒜10克料酒5毫升孜然少量胡椒粉少量
步驟烤巴沙魚的做法步驟11.將巴沙魚切片，放入鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌勻後醃製兩小時以上
烤巴沙魚的做法步驟22.醃製好後將蒜和姜挑出，放入少許油拌勻烤巴沙魚的做法步驟33.將烤網用油刷一下，將魚片放在烤網上，表面在刷點油
烤巴沙魚的做法步驟44.放入翻轉爐中，設定時間20分鐘烤巴沙魚的做法步驟55.烤好了，很美味呢！
烤巴沙魚柳的做法步驟圖，烤巴沙魚柳怎麼做
5樓：匿名使用者
主料巴沙魚500g 輔料花生油20ml鹽少量姜10g大蒜10g料酒5ml孜然少量胡椒粉少量
步驟烤巴沙魚的做法步驟11.將巴沙魚切片，放入鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌勻後醃製兩小時以上
烤巴沙魚的做法步驟22.醃製好後將蒜和姜挑出，放入少許油拌勻烤巴沙魚的做法步驟33.將烤網用油刷一下，將魚片放在烤網上，表面在刷點油
烤巴沙魚的做法步驟44.放入翻轉爐中，設定時間20分鐘烤巴沙魚的做法步驟55.烤好了，很美味呢
美味的烤巴沙魚怎麼做好吃又簡單，做法**分享，微波
6樓：炎仌王
主料巴沙魚 ：150
輔料孜然粉 ：適量
油 ：15
椒鹽 ：適量
具體步驟
第一步巴沙魚切塊兒
第二步放在烤盤上擺好
第三步淋上油，以防魚和紙連一起
第四步撒上孜然粉和椒鹽。
番茄巴沙魚的做法步驟圖，番茄巴沙魚怎麼做好吃
用料巴沙魚 半條 番茄 3個 雞腿菇或其他菇類 看個人喜好，我用了三分之一 大蔥 半根 大蒜 少許 生薑 幾片 雞蛋 一個 澱粉 蠔油 橄欖油 黑胡椒 豆瓣醬 蕃茄醬 鹽 番茄巴沙魚的做法 自然解凍哦，中間的白條，我不喜歡，會把它切掉。魚塊大小，看個人喜好，不要太大就好，哈哈 切好了生薑，大蔥，澱粉...
番茄巴沙魚怎麼做好吃，番茄巴沙魚的做法步驟圖，番茄巴沙魚怎麼做好吃
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食 煮食 加工番茄醬 汁或整果罐藏。番茄巴沙魚適合一歲以上 巴沙魚解凍後用廚房紙巾擦去水分，切成方便食用的大小，加橄欖油，黑胡椒，鹽和薑絲醃製10分鐘 2.番茄頂上劃十字，放在沸水中燙一下，剝去表皮3.去皮的番茄切成小塊備用 ...
如何煎巴沙魚，巴沙魚怎麼做好吃
做法1.巴沙魚解凍 我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的 表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘 2.將蔥 姜 蒜 青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用 3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的...