1樓:匿名使用者
豆芽海帶燉鯽魚
製作工藝
1.將海帶、豆芽洗淨,瀝水。
2.將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨後在魚身上切成十字花刀。
3.鍋中放植物油,旺火燒熱,放入蔥薑末,翻炒兩下,立即倒入排骨湯,燒開售放入魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒,煮沸後改文火慢燉,魚熟後再放入少量味精起鍋裝盤。
菜品口感
鮮香味美,營養豐富,補中益氣
食譜營養
鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可**口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
黃豆芽:黃豆芽含有豐富的維生素,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含有維c,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處,常吃黃豆芽還有健腦、抗疲勞、抗癌,防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫認為,海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生機率。
2樓:吳歡最美
能一起煮,魚和海帶是可以一起吃的,特別是用魚和海帶熬湯,是具有很高的營養價值和保健價值的,一般都選擇用鯽魚熬湯。
海帶中含有大量的礦物質,碘,蛋白質,鈣還有大量的褐藻膠,褐藻膠也就是指海帶中的粘性物質.,而魚肉中的主要成分是蛋白質,所以說是可以一起吃的。海帶原產東北亞地區,包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海,後在中國遼東半島和山東沿岸的海洋裡生長,今天中國是世界上最大的海帶生產國。
海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環境中生長期為兩年,在栽種環境下養殖期是2年。
3樓:
魚類 尤其是深海魚含有豐富的稀有礦物質,海帶有人體不可缺乏的碘。可以共同服用。(甲狀腺疾患者除外
4樓:齊林
最好別這樣。不是個味啊!放在一起煮。應該分開
5樓:匿名使用者
這個是可以的。同一種物品、
海帶跟魚能一起煮嗎?
6樓:吳歡最美
能一起煮,魚和海帶是可以一起吃的,特別是用魚和海帶熬湯,是具有很高的營養價值和保健價值的,一般都選擇用鯽魚熬湯。
海帶中含有大量的礦物質,碘,蛋白質,鈣還有大量的褐藻膠,褐藻膠也就是指海帶中的粘性物質.,而魚肉中的主要成分是蛋白質,所以說是可以一起吃的。海帶原產東北亞地區,包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海,後在中國遼東半島和山東沿岸的海洋裡生長,今天中國是世界上最大的海帶生產國。
海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環境中生長期為兩年,在栽種環境下養殖期是2年。
海帶與魚可以同吃嗎?
7樓:一葉小船
一、海帶和魚能一起吃嗎
魚和海帶是可以一起吃的,特別是用魚和海帶熬湯,是具有很高的營養價值和保健價值的,一般都選擇用鯽魚熬湯。
二、海帶不能和什麼食物一起吃?
1.茶海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2.豬血
海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕。
3.甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶鹹冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4.柿子
海帶和柿子相剋,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
5.酸澀水果
海帶和酸澀水果相剋,導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話,酸澀水果中的維生素c與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
6.酸性食物
海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。
8樓:襄陽整形醫院維多利亞
海帶與魚可以同吃的,具體做法如下:
製作工藝
1.將海帶、豆芽洗淨,瀝水。
2.將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨後在魚身上切成十字花刀。
3.鍋中放植物油,旺火燒熱,放入蔥薑末,翻炒兩下,立即倒入排骨湯,燒開售放入魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒,煮沸後改文火慢燉,魚熟後再放入少量味精起鍋裝盤。
菜品口感
鮮香味美,營養豐富,補中益氣
食譜營養
鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可**口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
黃豆芽:黃豆芽含有豐富的維生素,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含有維c,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處,常吃黃豆芽還有健腦、抗疲勞、抗癌,防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫認為,海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生機率。
9樓:勿忘初心始終得
海帶和魚可以一起吃,海帶中含有大量的礦物質,碘,蛋白質,鈣還有大量的褐藻膠,褐藻膠也就是指海帶中的粘性物質. 而魚肉中的主要成分是蛋白質。
海帶不能一起吃的有: 豬血+海帶:一起吃會便祕薏米+海帶:會引起淤血
豬血+海帶:會引發便祕
甘草+海帶:會產生有毒物
白酒+海帶:會造成消化不良
白酒+海帶:會造成消化不良
甘草+海帶:會產生有毒物
豬血+海帶:會引發便祕
薏米+海帶:會引起淤血
葡萄+海帶:會影響鈣、鐵吸收
10樓:小愛談國際
海帶不可以與酸性的比如比目魚等同食,具體不宜同食食物有:
海帶和柿子相剋:兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適海帶和茶相剋:腸胃不適
海帶和酸澀水果相剋:腸胃不適
海帶和豬血相剋:兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕海帶不宜同甘草同食
海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等
11樓:東鴻彩
no tes
海帶和鹹魚可一起煮嗎?
12樓:海賊王海鮮串串
1.海帶+豬血:一起吃會便祕
2.海帶+薏米:會引起淤血
3.海帶+豬血:會引發便祕
4.海帶+甘草:會產生有毒物
5.海帶+白酒:會造成消化不良
6.海帶+白酒:會造成消化不良
7.海帶+甘草:會產生有毒物
8.海帶+豬血:會引發便祕
9.海帶+薏米:會引起淤血
10.海帶+葡萄:會影響鈣、鐵吸收
11.海帶+葡萄:會影響鈣、鐵吸收
12.海帶+柿子:胃腸不適
海帶和魚能一起做嗎?
13樓:匿名使用者
豆芽海帶燉鯽魚
製作工藝
1.將海帶、豆芽洗淨,瀝水。
2.將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨後在魚身上切成十字花刀。
3.鍋中放植物油,旺火燒熱,放入蔥薑末,翻炒兩下,立即倒入排骨湯,燒開售放入魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒,煮沸後改文火慢燉,魚熟後再放入少量味精起鍋裝盤。
菜品口感
鮮香味美,營養豐富,補中益氣
食譜營養
鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可**口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
黃豆芽:黃豆芽含有豐富的維生素,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含有維c,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處,常吃黃豆芽還有健腦、抗疲勞、抗癌,防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
中醫認為,海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生機率。
海帶和菠菜一起吃可以嗎,海帶和菠菜可以一起吃嗎
海帶絲是身心健康的蔬菜水果,可是現階段銷售市場上的海帶絲品質各有不同,假如不明白怎樣購買就會有可能購到偽劣海帶絲,不但不可以提高健康營養,並且還會對身心健康導致損害。那麼,怎樣挑選海帶絲?海帶絲和西蘭花能一塊吃嗎?一 海帶絲和西蘭花能一塊吃嗎 海帶絲和西蘭花是能夠一起吃的。海帶絲是一種碘量很高的藻類...
海帶和栗子一起吃有問題嗎,栗子和海帶能一起吃嗎?
海帶和栗子可以一起吃。海帶不能和以下食物一起吃,所以兩者可以同食。1 海帶和柿子相剋 兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。2 海帶和茶相剋 腸胃不適。3 海帶和酸澀水果相剋 腸胃不適。4 海帶和豬血相剋 兩者同吃不利於消化吸收,導致便祕。5 海帶不宜同甘草同食。互不相剋,沒有影響,適量...
海帶排骨蓮子紅棗可以一起煲湯嗎,蓮子海帶排骨可以一起煲湯嗎?
可以一起煲湯,bai具體做法du如下 主要材料 排骨,黃zhi豆dao,海帶,生薑,蓮內子,紅棗1,備好食材 容 新鮮黃豆,蓮子,紅棗,海帶,排骨,生薑2,海帶浸泡片刻,清洗乾淨 3,黃豆搓洗乾淨表面的那層薄衣,瀝乾水,生薑去皮拍扁,排骨洗淨瀝乾水,蓮子,紅棗洗好備用 4,湯鍋裡放入適6碗左右清水,...