1樓:匿名使用者
微波地瓜 ~
先挑選細長型的地瓜,洗淨並刮掉外皮然後用耐熱膠袋裝起來微波,一袋裡可裝數條呢.微波至地瓜軟了之後取出.再將地瓜放進烤箱內烤至外皮微焦即可.
用烤箱的目的在於要讓地瓜表皮乾燥.不要帶著水氣.而先刮除外皮也是懶惰的作法.
只要烤箱烤好地瓜後就可整條吃掉了.也不用再有剝除外皮的工序了
雞蛋羹 ~
3-4個雞蛋,加入適量的清水\鹽\雞精,少量花生油,攪拌均勻.放入微波爐中,中火烤3-5分鐘(太久的話,蛋會變老).然後淋上香油
煎蛋 ~
在微波爐上煎蛋太方便了.拿一個平底的盤子,用湯勺刮一點點一點點的沙拉油抹在盤子上打入雞蛋一個或兩個,灑少許少許的鹽,放入微波爐用蓋子蓋好,高火一分鐘就ok,牛奶也就熱個一分鐘.最多四分鐘的時間
水餃 ~
用一個大碗放10-12個水餃.開水加入蓋過餃面,微波8-10分鐘
烤雞翅把雞翅醃製好,撒上愛爾良雞翅粉,用刀子劃幾個口子,刷上油,然後在光波微波下,打上20分鐘,就ok了~
2樓:夏悠夕
一、麻婆豆腐
1、豆腐瀝好水、切成塊;
2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌,加1匙色拉油,放入微波圓碗中,開啟子蓋,高火1分鐘;
3、雞精調成2oz的上湯。
4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中,放入豆腐,開啟子蓋,高火4分鐘;
5、調水澱粉淋在豆腐上,再入爐高火2分鐘。
二。香菇肉飯(可以是牛肉、雞腿肉或者其它):
原料:肉塊(約2釐米見方)、香菇丁、米
做法:1、將薑絲、生抽、少許糖、適量澱粉放入100毫升水中攪拌,再放入切好的肉塊,醃製15--20分鐘;
2、將米放入「瑰麗團圓微波碗」中,以少量開水浸泡5分鐘,用微波中高火加熱8分鐘;
3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上,再將醃好的1也鋪在飯上,淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末,用微波中高火加熱2分鐘;
4、取出,淋上香油,即可。
三、豆芽白肉
材料:雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵
調料:鹽、香油
做法:1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油醃製。
2. 在微波碗中加入少許色拉油,將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。
3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。
4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝乾,拌少許鹽飾邊。
小竅門:雞胸肉絲可於做飯前預先醃好,但緊記要以少許澱粉配醃,吃時增添口感。
四、五光十色
1.將青豆,玉米粒,胡蘿蔔丁各一份混勻放入f16,(微波水晶湯碗也行,視要推薦的產品而定.)加入色拉油,中高火加熱4分鐘.
2.取出攪拌一下,加鹽,胡椒.味精再放入微波爐2分鐘,就好了.太簡單了吧?呵呵!不過紅黃綠很養眼,味道也很清淡很養胃,而且營養豐富哦!
3.加熱的時間要視微波爐的功率大小和菜的分量多少而定!
五、好像可以做剁椒魚頭。。。
只要把調料放好放裡面轉就好了~
可以去參考一些食譜~
六、用微波爐悶土豆不錯啦
土豆切塊,放在大碗裡,高火2分鐘
翻個面,再高火2分鐘
淋上油,用鹽、少量醬、花椒麵拌一下
中火4分鐘
翻面,再中火4分鐘
再用蔥、蒜之類的拌一下
3樓:王福詠
蒸雞蛋。。。
最快捷的,兩分半鐘剛剛好。親自試過哦
把雞蛋打到碗裡面,攪開,可以放點蔥花,少許食鹽,少少的放點水,要不然微波會把水分蒸乾了,微波功能,二分三十秒,就可以吃啦!
微波爐菜譜家常菜做法
4樓:北海數碼站
微波爐是我們生活中最常見的一種烹飪加熱電器,也是近年來越來越普及的一種電器,由於使用方便快捷而受到了大量人士的歡迎,其實微波爐不僅可以用來加熱,還可以用來製作一些家常的菜餚,而且味道非常的棒,特色明顯,那麼,微波爐菜譜家常菜有哪些呢?下面就來看看講解吧。
微波爐菜譜:微波烤鴨腿
主料:鴨腿一隻
輔料:烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可)滷料1包辣椒
調料:姜蒜雞精冰糖老抽胡椒粉
1、將鴨腿洗淨,然後加入滷汁醃製12個小時後取出把水分自然風乾。
2、把烤肉醬調好後均勻的刷在鴨腿上。
3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘,然後取出翻一面再刷一次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。
微波爐菜譜:微波香辣蝦的做法
主料:明蝦400g
輔料:蔥薑末
調料:料酒一湯匙色拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g
1、把明蝦蝦洗淨後,剪去須,從背部剪開,挑出腸泥。加一湯匙料酒醃一會。
2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥薑末。
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔開啟,蓋好蓋後放入微波爐,高火加熱1分鐘。
4、取出容器,開蓋,放入醃好的蝦,攪勻後蓋上蓋子,高火加熱3分鐘。
5、取出,倒掉容器中的水份,加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽,和蝦攪勻。
6.、蓋上蓋子,再入微波爐高火加熱2分鐘就ok了。
以上就是對於微波爐菜譜家常菜有哪些的介紹了,微波爐的功能強大,使用方便,節省材料。而且可以進行傻瓜式的操作,毫無難度可言,有興趣的烹飪愛好者們可以試著用微波爐來製作一道美味的微波爐大餐,豐富自己的廚藝內容。
用微波爐能做哪些家常菜?
5樓:太陽貓
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那麼這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過的了!
6樓:胥卿種清怡
請到www.88fa.com/網上的菜譜中去看看,裡面有很多的微波爐菜譜。你去看看吧。
微波爐能做什麼家常菜
7樓:前行者
1烤茄子:將茄子蒂切去,放入微波爐中加熱使其變軟。茄子豎切打上十字花刀,蒜泥醬汁平鋪在茄子上,放入微波爐中加熱即可。
01:38
劉一手美食
關注68
222蜜汁叉燒:將醃製好的五花肉放入微波爐中加熱,取出刷蜂蜜再放入微波爐中,反覆兩次即可。
03:51
好好吃關注
83糖醋排骨:將排骨、蔥段、薑片、料酒、水倒入容器中,放入微波爐。加熱後洗淨裝盤,放調料,再次放入微波爐中加熱即可。
01:24
食堂胡叔關注1
4烤雞腿:將醃製好的雞腿,放入微波爐中烤即可。
01:32
老胖家常菜
關注25
5黃瓜炒肉:將調料放入微波爐加熱,取出加幹辣椒再放入微波爐中,取出放入肉片再放入微波爐中,取出放入黃瓜再放入微波爐中即可。
01:55
掌上家常菜關注3
6可樂雞翅:將醃製好的雞翅放入微波爐中高火加熱,取出翻面再次放入微波爐中加熱即可。
00:59
8樓:99626久
廚房的油煙啊!!!尤其是對於女生來說,每天用的保養品都是自己吃土買來的,用的多了還心疼,可那廚房的油煙毀起我們的臉來,是一點都不會心疼啊。
所以,今天豆小果特意給大家推薦幾款無油煙菜,這些硬菜美味又快手,而且簡單到用微波爐就能做,徹底解決廚房油煙困擾,**也不會有負擔啦,快來一起看看吧~
微波番茄蝦
▽by 18ls28xgl零落
·主料·
鮮蝦 | 13只
·輔料·
料酒 | 0.5勺
番茄醬 | 2勺
蒸魚豉油 | 0.5勺
生抽 | 1勺
白糖 | 適量
植物油 | 適量
小蔥 | 1顆
薑片 | 2片
香菜 | 適量
·做法·
1.鮮蝦洗淨後,剪掉蝦鬚、蝦刺;用牙籤在蝦背第二指節處挑出腸線;
2.鮮蝦全部處理好後,再清洗一遍,拭去多餘的水分後,調入0.5勺料酒;
3.調入0.5勺蒸魚豉油;
4.調入1勺生抽;
5.調入2勺番茄醬;
6.調入適量白糖;
7.蔥段,薑絲備好;微波爐用的容器裡,調入適量植物油,1勺就夠了,然後放入蔥段、薑絲;
8.將容器放入微波爐裡,高火1分鐘;
9.將容器取出來,將蝦放進去,儘量平鋪,不要重疊;覆上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞;
10.將容器放進微波爐;高火加熱2.5分鐘;
11.將容器端出,小心地撕掉保鮮膜,拌入香菜即可;
香麻藤椒吮指雞
▽by misslapis_leung
·主料·
雞翅根(或別的部位) | 8個
·輔料·
橄欖油 | 5克
花椒粉 | 4克
胡椒粉 | 4克
辣椒粉 | 4克
五香粉 | 2克
醬油 | 2勺
包裹用生粉 | 適量
·做法·
1.先用微波爐把雞翅根解凍。
2.解凍以後加入所有的配料用手抓勻,醃製3個小時或者醃製過夜。
3.把醃製好的雞翅根一個一個的裹上生粉。
4.包裹好以後放到微波爐容器裡備用。
5.放入微波爐
6.p100模式10分鐘即可,期間要翻面兩次避免糊化。
7.成品~我又撒了點乳酪碎~~
水煮牛肉
▽by 尾巴的廚房
·主料·
牛柳 | 250g
白菜 | 75g
芹菜 | 75g
蒜苗 | 50g
·輔料·
幹辣椒 | 5根
花椒 | 20粒
色拉油 | 100g
郫縣豆瓣 | 30g
精鹽 | 2g
醬油 | 15g
水澱粉 | 40g
·做法·
1.食材準備。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸長(7cm)的長節。
2.牛柳洗淨去筋,切成橫紋薄片,加精鹽、醬油、水澱粉抓勻。
3.幹辣椒剪成小段,和花椒一起放入微波爐中,微波火力p100烹飪1分鐘,晾涼後鍘細即為刀口辣椒。
4.將郫縣豆瓣與30克色拉油混合均勻,放入微波爐中,微波火力p50烹飪1分30秒。
5.將豆瓣倒入烹飪碗中,加入250克開水,放入白菜、芹菜和蒜苗,微波火力p100烹飪2分鐘,中途將菜翻攪一次。
6.將菜撈出放入盤中,將肉片逐片放入湯汁中,微波火力p100烹飪2分鐘。
7.將肉片、湯汁倒入盤中,撒上刀口辣椒花椒;色拉油用微波火力p100加熱3分鐘,淋在肉片上即可。
9樓:
微波爐也能做家常菜,叮一下就開吃!
april在廚房
微波爐也能做家常菜,叮一下就開吃!
來自專欄下廚房
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5 分鐘
知乎**收錄
微波爐是現代家庭必備的廚房電器,它為我們的生活提供了多種可能性。雖然這個二戰時在雷達界被偶然發明的電器直到70年代才大規模應用於日常生活中,但如今卻在廚房大放異彩。微波爐不但解決了加熱食物的問題,還成為了一臺萬能的料理電器,糖醋小排、清蒸魚這些家常菜都可以在微波爐的幫助下輕鬆搞定。
而且用它做家常菜不用**,還省去了清潔的煩惱,重要的是隻要聽到「叮」的一聲就可以開動啦!
-- 微波糖醋小排 --
by nicole的生活書
將豬排斬成小段,15分鐘就熟了。不用**就可以吃到的無油煙美味。
--用料--
豬小排 300g
蛋清 適量
玉米澱粉 適量
白芝麻 少許
生抽 1大勺
細砂糖 1大勺
醋 1大勺
--做法--
❶豬小排斬成小段,清水反覆浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽。
❷加入一大勺細砂糖、一大勺醋,放入少許澱粉,再加入適量蛋清。
❸用手充分抓勻,醃製半小時左右。
❹料理盒中加少許水,鋪上蒸簾,水不要沒過蒸簾。
❺將醃製好的小排放到蒸簾上,蓋上料理盒蓋,放入微波爐,高火加熱8分鐘。
❻取出料理盒,將排骨逐個翻面,再次放入微波爐,高火加熱6分鐘。取出排骨,撒少許白芝麻,趁熱攪拌均勻即可。
--小貼士--
❶排骨儘量斬小段,比較易熟。
❷排骨提前用料汁醃製,醃製越久越入味。
❸醃製小排時放入蛋清,可以使肉質更加軟嫩。
❹澱粉的加入可以使排骨在加熱過程中鎖住水分,保持嫩滑口感。
❺加熱時間僅供參考,要根據自家微波爐的火力調節。
-- 清蒸金針菇 --
by moli廚房
可媲美健康蒸菜的快手微波料理,顏色好看味道佳,拿來招待客人也不錯。
--用料--
金針菇 200g
蒜蓉 適量
小蔥 少許
生抽 1勺
海鮮醬油 1勺
鹽 少許
雞精 少許
白糖 少許
香油 幾滴
剁椒醬 1勺
--做法--
❶金針菇洗淨撕開,瀝乾水分,平鋪在深一點的盤裡。
❷將除小蔥、剁椒醬以外的調料放 入小碗,調勻,澆在金針菇上。
❸在金針菇的盤子蓋上微波爐用蓋子,然後放入微波爐中,高火3分鐘即可取出。
❹最後,撒上剁椒醬和小蔥即可,味道特別鮮美~
-- 微波版蒜香蠔油南瓜 --
by 依依美食
南瓜是不易熟的蔬菜,但藉助微波爐的高溫,只需5分鐘就可吃到軟糯的南瓜哦!
--用料--
南瓜 300克
蒜頭 3瓣
蠔油 15克油鹽
雞精蔥花 適量
--做法--
❶南瓜削皮,切成2釐米左右的方塊,蒜頭剁成蒜蓉。
❷把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋,加入少許鹽(鹽只需1~2克左右就好,因為蠔油是鹹的,如果口味淡的話,可以省略不放鹽,直接用蠔油就可以了)
❸淋上適量的色拉油,撒上少許雞精,加入蠔油,把全部材料翻拌均勻。
❹蓋上塔吉鍋的蓋子,放進微波爐,高火5分鐘。
❺取出後,撒上蔥花即可。
-- 鹽酥雞 --
by 咖啡(sleepingcoffee)
微波爐做鹽酥雞,不但快手還少油,美味不減但更加健康。
--用料--
雞胸肉鹽
五香粉澱粉
麵包糠花椒粉
辣椒粉料酒
食用油--做法--
❶雞肉去皮切小方丁,加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、澱粉、一勺油醃半小時。
❷每粒分別裹麵包糠,擺入玻璃盤或瓷盤,每粒不要重疊。
❸微波高火三分鐘後拿出翻個面,繼續高火30秒。
❹最後撒上一些花椒鹽和芝麻。
-- 微波爐版清蒸鱸魚 --
by 水十九
絕對是一道中式大菜,但在微波爐的神力下連廚房新手也可以輕鬆搞定!
--用料--
鱸魚 1條
蒸魚豉油 50ml
香蔥 1根
姜 少許
料酒 少許
鹽 少許
白糖 一點點
香油 少許
--做法--
❶1斤左右的鱸魚一條,洗乾淨後兩面肉厚的地方劃幾道,抹上鹽、料酒醃製幾分鐘。
❷醃魚的同時處理其他材料,姜切絲,香蔥切成蔥花。
❸醃過的魚沖洗乾淨,盤底放點薑絲(可防止魚沾盤),其他碼在魚身上和塞在魚肚中。
❹魚身淋上料酒,加入與料酒差不多量的水,使盤子裡有湯。(微波爐會蒸乾水分,所以要多加一點水,如果全加料酒會酒味過重)
❺撒上蔥花,蓋上保鮮膜,用尖刀或牙籤扎幾個氣孔,以防保鮮膜漲破。
❻塞進微波爐裡,中高火轉10分鐘左右,視魚大小而定。魚熟的標準是用筷子戳一下肉最厚的地方,能輕易戳穿說明熟了,否則就再塞回微波爐裡轉一會兒~
❼從微波爐裡拿出來,趁熱淋上幾滴香油、蒸魚豉油,用筷子挑一點白糖溶入湯汁中,開吃~~
--小貼士--
❶蔥花出爐後再撒也可以。
❷如果用蒸鍋蒸,可以不加水只加料酒,不貼保鮮膜。
❸微波爐火力不可太大,否則容易烤化保鮮膜。
❹我用的李錦記蒸魚豉油,千萬別看瓶子上的說明加100ml,會齁死的= =
❺白糖的作用是減輕一下料酒和蒸魚豉油的苦味,用筷子挑一點即可,也可以不加。
-- 快手微波雞蛋羹 --
by 機器貓姑娘
快手早餐,只需
三、五分鐘就可以搞定,一天一隻雞蛋的目標就完成啦~
--用料--
雞蛋 一隻
溫水(一定是溫水)
小蔥味極鮮醬油
--做法--
❶雞蛋打入碗內,倒入溫水,跟雞蛋的比例大約是1:1。
❷用筷子順著一個方向將蛋液攪拌均勻。
❸切小蔥,蔥花撒入碗內,入微波爐叮。
❹叮好之後,倒入適量味極鮮醬油,就可以開吃啦~
--小貼士--
❶加水的比例一定掌控好,至多1:1.5,最少也不能少於1:1。
❷一定加入溫水,如果是涼水的話,蒸出來的氣孔會非常大,口感自然不會那麼順滑。
❸我們家的微波爐有一個自動程式蒸雞蛋羹的,如果沒有的話,建議中火叮2分半鐘。每家微波爐火候可能不太一樣,可以根據自身情況適當調整~
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熱東西時一定要透氣啊,蓋上蓋子密封,它太熱了,熱氣出不來,在裡面不斷膨脹,當然會炸了.可以把蓋子放在上面,但是別密封,隨意的蓋上或者留點縫,就行了 微波爐熱菜竅門 竅門一 食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則,微波...
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正宗微波爐烤魚的家長做法如下 準備材料 魚 烤肉醬 鹽 玉米 胡蘿蔔 紫包菜 青紅椒 白菜 香菜 乾紅辣椒 花椒 薑末 料酒。一 所有的食材準備好。二 魚破開後清理乾淨。三 將魚表面割出幾道口子。四 將魚放在子盤裡。五 表面刷油,放薑片醃製十分鐘左右。六 放入微波爐大火烤20分鐘。七 蔬菜都處理好。...
不帶燒烤功能微波爐能做餅乾嗎,微波爐做餅乾要用什麼功能啊?
能的。微波爐做餅乾 沒有燒烤功能的 材料 麵粉 花生米 泡打粉 雞蛋 蘇打粉 黃油 白糖。麵粉300克,花生米按需要,泡打粉2.5g,雞蛋兩個,蘇打粉2.5g,黃油130g,白糖100g 把120克黃油放入容器中,把一顆雞蛋和黃油放在一起,再將100克白糖倒入容器中,用打蛋器順一個方向攪5分鐘 時間...