1樓：科普中國
茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化，還具有諸多預防保健功能，如：預防心血管疾病、預防消化道腫瘤、預防中風、助消化、預防牙病。
預防心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。
中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預防消化道腫瘤
茶多酚能阻斷致癌物質亞硝胺在人體內的合成，從而能預防消化道腫瘤。
預防中風
腦中風的原因之一，是人體的生成過氧化脂質使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。
助消化
早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載，久食令人瘦。說的是經常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化，有效地分解脂肪。
預防牙病
茶葉所含的氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
用不同的茶葉泡水煮飯，長期堅持服食，對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。
高血脂 ——普洱茶水煮飯
普洱茶富含他汀類物質，具有抗脂質過氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，並能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量。
高血糖——烏龍茶水煮飯
烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能，增強肝臟葡萄糖激酶活性，可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖。研究表明，烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人「三多一少」的症狀，並能促進其體重趨於恢復。
高血壓——苦丁茶水煮飯
苦丁茶含有皁苷、熊果酸、黃酮素、硒化合物、氨基酸、維生素等多種營養成分。研究表明，苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量，提高耐缺氧能力，對腦垂體後葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護作用，並能增加腦血流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。
2樓：娛界資訊小**
茶水煮飯你吃過麼？聽完醫生講解竟有這麼多用處，降脂降低膽固醇
煮飯時加點茶水有什麼功效？
3樓：house小可愛
1、防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
2、預防中風腦中風的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。
3、具有防癌作用 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
4、預防牙齒疾病 茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
茶水煮飯有什麼好處？
4樓：變啦
茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。 據營養學家研究，常食茶水煮的米飯，可以防治四種疾病：
(一)防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70—80％。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。
而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
(二)能有效地預防中風。腦中風的原因之一，是與人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風。
(三)具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，從而達到預防消化系統腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質。
它們在37℃的溫度和適當酸變的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防腸胃等消化道癌的目的。
(四)能夠預防牙齒疾病。茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
茶水燒飯的方法很簡便：先將茶葉1—3克，用500至1000克開水浸泡4至9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用)；再將米淘入鍋中，洗淨然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出大米麵3釐米左右，煮熟即可食用。
5樓：時賀撥驥
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好處一、用茶水煮米飯，可以使原來很普通的米變得清香撲鼻。
茶水煮米飯所使用的茶湯濃度比較低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
2/5好處
二、用茶水煮米飯吃可防治心血管疾病。
茶水中的茶多酚可以增強微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
3/5好處
三、用茶水煮米飯吃有防癌作用。
茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤防癌的目的。
4/5好處
四、用茶水煮米飯吃防牙齒疾病，
茶水中含氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒。
5/5好處
五、用茶水煮米飯吃可防中風和抗老化。
茶葉中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風和抗老化
注意事項
現在正值夏季，食用茶水煮米飯，還可祛風散熱、防治痢疾等，特別適合老人使用！
6樓：
茶水煮飯基本沒什麼傷害，但是謹記不能用過夜茶，也不能用過多的荼葉，要留意配搭含有蛋白以及富含鐵食物。
7樓：匿名使用者
茶水煮飯可防治四種疾病 米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因為它帶著清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出全文
茶水煮飯有哪些好處
8樓：小倩兒七七
「茶水煮飯」的好處
茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預防中風 腦中風的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風
具有防癌作用 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
做法：茶水燒飯的方法很簡單：先將茶葉1至3克，用500至1000克開水浸泡4至9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用)；再將米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米麵3釐米左右，煮熟即可食用。
tips：
茶水煮飯並非是現代社會的新發明，《本草拾遺》即有"茶久食令人瘦，去人脂"的記載，茶水煮飯是具有悠久歷史的一種特殊飲食文化。值得注意的是：茶水煮飯，茶葉不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶葉的味道蓋過米飯的香味為最佳;常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：
牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發揮其的營養價值。
9樓：匿名使用者
你覺得茶葉有什麼好處
茶水煮飯有什麼好處．要怎麼煮呢．？
10樓：匿名使用者
用茶水煮飯可防治四種疾病
米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因為它帶著清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。
防治心血管疾病 茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70％~80％。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。
中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預防中風 腦中風的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。
具有防癌作用 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
預防牙齒疾病 茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1－3克，用500－1000克開水浸泡4－9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用（隔夜茶水不宜用）；再將米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米麵3釐米左右，煮熟即可食用。
11樓：匿名使用者
茶水煮飯
茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70-80%。
科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。
因而，中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
茶水煮飯有什麼好處，該怎麼做呢？？
12樓：席瑤己詩
茶水煮飯的方法十分簡單，先取適量茶葉入杯加熱水沖泡，待茶葉泡開後，濾去茶渣取茶汁代水煮飯即可。在燒煮過程中，茶葉中特有的清香會漸漸融入到米飯中，而米飯原有的香甜味又能緩解茶葉的苦澀。用茶水煮飯不僅能收到色、香、味俱佳的效果，還有諸多的食療保健功能。
13樓：龍蕾摩月
取適量茶葉加水沖泡,待茶葉泡開後,濾去茶葉取湯煮飯.茶葉的清香融入米飯的香甜,煮好的米飯不僅色、香、味俱佳，而且還具有諸多保健功能。「久食令人瘦」。
用茶葉茶煮飯有什麼好處？
14樓：匿名使用者
早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載，「久食令人瘦」。說的是經常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化，有效地分解脂肪。其實，從現代醫學角度來看，茶水煮飯也是有一定道理的。
先來說說消化不良，除去病理性因素外，造成消化不良主要有四大原因，其一是進餐時情緒不佳，原因之二是進食速度過快，原因之三大魚大肉吃得太多，原因之四吃飯時菸酒不斷。總之，一些壞習慣使胃腸缺乏蠕動力，無法儘快消化食物，給胃腸帶來負擔，自然不大舒服。
茶水煮飯為什麼能助消化呢？據專家介紹，「茶葉當中的多酚類是比較有用的，多酚類進入人體之後它能夠促進我們人體消化液的分泌，而酶類消化液這一類的酶都是酸性，它在酸性環境中比較容易發揮作用，多酚類就能促進消化液更好地發揮作用。」
茶多酚指的就是茶葉中酚類物質的總稱，酚類物質的ｐｈ值呈酸性，進入人體以後能促進消化酶的生成，對於我們的腸胃消化功能是很有好處的。
茶水煮飯，操作簡單。實際區別在於用水，還是用茶水。煮飯的茶水可不能太濃。
一般三口之家，用３克左右茶葉就足夠，浸泡１０分鐘就可以了。和一般煮飯的程式一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮２０分鐘就可以等著開飯了。
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