1樓：匿名使用者
我們日常所吃的食物中含鋅比較多的有牡蠣,胰臟,肝臟,血,瘦肉,蛋,粗糧,核桃,花生,西瓜子等,一般情況下均衡飲食就不會缺鋅的.
2樓：匿名使用者
鋅的主要**是富含鋅的食物,如牡蠣,動物肝臟,花生,魚,蛋,奶,肉及水果等. 動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40％,而植物性食物吸收率一般只有10~20％.植物性食物中的各種豆類,堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜,白蘿蔔,紫蘿蔔,茄子中含鋅量較高.
糙米含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失,這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中.因此不宜長期食用精製米,面,以防鋅缺乏. 宜補鋅的人群：
吃素者宜補鋅：有些人喜歡吃蔬菜,有些人由於患了動脈硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜.蔬菜內纖維豐富,對身體固然有很多好處,但是有些重要的微量金屬在蔬菜中的含量卻極微.
譬如說,人體內如果缺乏鋅就會引起食慾減退,發育緩慢,**病,傷口不易癒合,味覺衰退等現象.尤其是女同志,如果只吃蔬菜,由於攝入的熱量及鋅不足,容易給下一代帶來先天性疾病.因此,多吃蔬菜的人也應該吃一些含鋅較多的食物,例如畜肉,家禽,海產品,豆類及乳製品等.
早衰者宜補鋅：如果生物體得不到正常的鋅的**,體內細胞機能將會變得不正常,並會加速人的衰老.具體地說,鋅對高血壓,糖尿病,心臟病,肝病,未老先衰等症有阻止作用.
對健康人來說,攝取適當量的鋅,則有防病延壽的作用.
3樓：匿名使用者
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
什麼食物含鋅多？
4樓：吃桃蘸大醬
以下是含鋅高的食物：
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
5樓：時尚白日夢
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
6樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，鋅是人體必備的微量元素，什麼食物含鋅比較豐富？
下面我們來具體說一下。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少。水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。含鋅豐富的食物包括：
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。其中以牡蠣含鋅最為高。
據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
做法：1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
7樓：匿名使用者
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿蔔、金針菜、菠菜、芥藍、茴香菜是含鋅較高的蔬菜;核桃、花生是含鋅較高的堅果;水果中以蘋果的含鋅量為最高。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
8樓：完美寶典
愛幼科學說：哪些食物含鋅比較多？想補鋅的看過來
9樓：多維達人
動物內臟和海產品。在動物內臟如心臟、腎臟、肝臟等部位都很豐富而且牡蠣這類海產品中也是有的。
10樓：風逸安
豬肝中的鋅含量比較豐富，而且它的做法多樣。
11樓：匿名使用者
貝殼類食物如牡蠣、蠔、蚌含鋅量很高，還有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等的含鋅量也很高。
12樓：細言溫語
含有鋅元素的食物還是挺多的，比如牡蠣、生蠔、紫菜、魚類、瘦肉、肝、蛋黃等食物。雖然鋅是人體必須的，但還是不能盲目去補鋅，不然可能會給身體帶來不好的影響。
13樓：飄飄傳奇
富含鋅的食物有牛肉，瘦肉，肝，蛋黃，奶，蝦，和魚其中最高的是牡蠣了含鋅最高。
14樓：匿名使用者
含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
哪些食物的鋅含量較高？
15樓：漫閱科技
鋅、錳元素在食物中成分較廣，只要在膳食中，稍加留心就能滿足需要。含鋅量在1000毫克/公斤的食物有：鯡魚、牡蠣；含量在20毫克/公斤～50毫克/公斤的食物有：
杏仁、核桃仁、花生仁、葵花籽、動物肝、牛肉、蛋類、黃豆；含量在5毫克/公斤～20毫克/公斤的食物有：大米、赤豆、全麥麵包、綠豆、毛豆、大青菜、菠菜、莧菜、韭菜、薺菜、蘿蔔、胡蘿蔔、青蒜、茨菇、沙丁魚、鯽魚、河蝦、豬腎、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、奶糕、全脂奶粉；含量在5毫克/公斤的食物有：蘋果、香蕉、橘子、西瓜、西紅柿、花菜、黃瓜、萵苣、茄子、圓白菜、菜豆、豇豆、平菇、麵粉、白糖、牛奶。
含錳量很高的食物有：水芹、金花菜、韭菜、堅果、穀類、茶葉、香料、咖啡、調味品、標準粉，含錳量較多的食物有：菠菜、薺菜、莧菜、蓬蒿菜、洋蔥、茄子、茭白、青蒜、菇類、標準粉、肉類、蛋類。
什麼食物裡含鋅量最多
16樓：山山山而川
1、牛肉
每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、腰果
1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。
腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
3、雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
4、芸豆
半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。
芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c、維生素e、鈣、磷、鈉等成分。
芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，b族維生素也高於雞肉。
芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
5、杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用。
什麼食物 鋅含量比較高?
鋅含量高的食物有哪些
17樓：
日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉。動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。貝殼類海產品，紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的**。
植物性食物存在的鋅比較少，每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。乾酪、燕麥、花生醬、花生等也含有豐富的鋅。
18樓：大野瘦子
鋅元素主要存在於海產品，動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少，水，主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
牡蠣含鋅最為高，據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
什麼食物含蛋白質最高，哪些食物含蛋白質高
對於絕大多數健美愛好者來說，蛋白質的最佳 是每日飲食中的天然食物，在各種富含蛋白質的食品中，氨基酸最全面，維生素與礦物質含量最高的要首推牛奶 雞蛋和豆腐。牛奶在中國曾長期被視為病人 老人和孩子的食品。直到近年營養學家才發出了全民喝奶補鈣的呼籲。牛奶及奶製品中的蛋白質是高質量的，當它與一些碳水化合物食...
哪些食物含維生素a最高，哪些食物含維生素A最高？
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃 奶 奶油 魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。據食物分析表顯示，平均每一份 100克 中含有維生素a最豐富 約12000單位 的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜 羽衣甘藍 菠菜和其他綠色蔬菜。含有豐富維生素a的食物 1 胡蘿蔔 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素a，...
哪些食物纖維素含量比較高，含纖維素最高的蔬菜和食物有那些？
人們的主食一般包括穀類 肉類 蔬菜類 豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大米 小麥 燕麥 玉米等。後兩者纖維含量更高些 動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉 蔬菜中纖維量較高 豆類也含有很高的纖維。如黃豆 蠶豆 花生等 瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30...