1樓：匿名使用者
先把瓜子洗淨，同花椒、鹽一起放到鍋裡煮。半個小時之後，繼續浸泡一個小時。從水裡取出來，鋪在炕頭上進行烘晾，炕熱的話，只需兩天。然後放到鍋裡翻炒，香噴噴的瓜子就誕生了
2樓：王小軒笑嘻嘻
首先要把瓜子洗乾淨，與花椒、鹽一起放到鍋裡面煮。煮半個小時之後，浸泡一個小時再從水裡取出來，有太陽的話鋪在地上晾乾，或者鋪在炕頭上進行烘晾，炕熱的話，只需兩天，然後放到鍋裡翻炒，可以加點鹽或者糖味道更好吃一點，根據自己的口味吧，香噴噴的瓜子就誕生了；不過建議您還是去買點吃，或者讓人加工，自己做雖然乾淨衛生但做起來很麻煩的嘞。
3樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
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2之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
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3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。
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4最後，大概需要晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。
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4樓：逄維
炒吊瓜子的做法： 1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。 3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。 4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。 5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。
在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。 6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。
不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。 7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
5樓：匿名使用者
什麼叫吊瓜子啊，第一次聽說啊
吊瓜子怎麼炒好吃
6樓：小嫣老師
用料主料： 吊瓜600克
輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、蔥適量、白糖2克紅燒吊瓜的做法
1、主料： 吊瓜。
2、把吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。
3、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。
4、加適量生抽，翻炒均勻。
5、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。
6、大火燒開。
7、改小火燒製5分鐘。
8、加鹽、一點點白糖調味。
9、再燒製3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。
10、出鍋裝盤，即可上桌品味。
11、紅燒吊瓜成品圖。
7樓：陌上_卿名酒酒
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
8樓：匿名使用者
吊瓜子的製作方法：
1、把瓜子清洗乾淨；
2、同花椒、鹽一起放到鍋裡煮；
3、煮半個小時之後，繼續浸泡一個小時；
4、從水裡取出來，進行烘晾；
5、最後放到鍋裡翻炒就可以啦。
簡單的製作方法，大家可以共同討論喲！
吊瓜子的炒制方法
9樓：撿心事的兔子
吊瓜子還可以燉煮，可以紅燒，也可以和其他菜一起煲湯，下面介紹其中一種方法：
準備材料：肉末200g、吊瓜1條、雞粉1匙、鹽3g、生粉1匙、蠔油1匙、胡椒粉2g、蔥姜料酒1匙、蔥花適量、香油5ml
製作步驟：
1、瘦肉剁成肉末加入生粉、鹽、雞粉、蠔油、蔥姜料酒、香油2、拌均後加入蔥花
3、拌均後，吊瓜去皮切塊
4、挖去吊掛中間的瓤，塞入瘦肉，然後放入蒸鍋中蒸20分鐘5、放入枸杞，滴入蠔油
6、成品圖
10樓：
先買生的，在加奶油，在鍋子裡炒呵炒，炒15分鐘，中火。
我爸爸就是這樣炒的，味道還不錯，沒買來的好吃
現成的也只要19.8元/斤
如何炒吊瓜子
11樓：賈隊長的小科技
主料：豬肉50g、吊瓜一根
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量
吊瓜炒肉的做法：
1、把吊瓜洗乾淨後去皮。
2、把去皮後的吊瓜切成塊狀。
3、把蔥姜切碎備用。
4、把肉解凍後切成碎塊。
5、油炒熱後放入蔥姜炒爆香。
6、將碎肉快下油鍋，放入適量醬油翻炒。
7、倒入吊瓜繼續翻炒，根據個人口味放入適量鹽，攪勻，也可以適量放點辣椒油。
8、將鍋裡的菜盛出即可食用。
12樓：拾萬里之外
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
13樓：國師小哥
這個要比較專業的才行吧，你要炒瓜子嗎？
吊瓜子怎麼炒
14樓：匿名使用者
先買生的，在加奶油，在鍋子裡炒呵炒，炒15分鐘，中火。我爸爸就是這樣炒的，味道還不錯，沒買來的好吃現成的也只要19.8元/斤 3
15樓：崇光熙
吊瓜，本是長興白峴鄉的農家在房前屋後種植的一種瓜果，其籽炒熟後就是吊瓜子。
吊瓜子樣子有點像西瓜籽，大小形狀都差不多，兩頭那頭是開。
吊瓜籽質脆肉滿，香氣濃厚，營養豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閒食品。
相比較西瓜子、葵瓜子的親民**，吊瓜籽在市面上的**要更貴些，加工好的吊瓜子一般30元/500g，這也許是它還未走進千家萬戶的原因。
日常吃的比較多的，還是西瓜子、葵瓜子和南瓜子。做的比較好的品牌除了恰恰、傻瓜之外，還有一個低調做了多年的旭東瓜子。尤其是它家的西瓜子，一嗑就開，香甜酥脆，還是良品鋪子多年的合作伙伴。
16樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
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2之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
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3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。
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4最後，大概需要晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。
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17樓：拾萬里之外
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
怎樣在家裡炒吊瓜子
18樓：匿名使用者
主料：豬肉50g、吊瓜一根
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量
吊瓜炒肉的做法：
1、將吊瓜洗淨去瓤。
2、切成薄片狀。
3、切好蔥姜備用。
4、肉解凍，切成薄片。
5、熱油放入蔥姜翻炒爆香。
6、下入切好的肉片，加入適量醬油翻炒。
7、加入吊瓜繼續翻炒，出鍋前放適量食鹽。
8、盛盤即可食用。
19樓：睡hv方
您好，其實最好用小時候的那種打鐵鍋最好， 然後就是原料問題 1，要甜鹹均有，那麼就在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷爆炒的時候新增融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷爆炒。 2，然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。 最後說一下火候， 1，試吃。
不斷讓人（或自己）試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。 2，聽聲音，聽到連續幾個吧啦叭啦爆開的話，，熟練的繼續炒，聽到聲音此起彼伏，那麼可以停下倆試吃一下了。 附：
香草瓜子
吊瓜子怎麼炒
20樓：匿名使用者
主料：豬肉50g、吊瓜一根
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量
吊瓜炒肉的做法：
1、將吊瓜洗淨去瓤。
2、切成薄片狀。
3、切好蔥姜備用。
4、肉解凍，切成薄片。
5、熱油放入蔥姜翻炒爆香。
6、下入切好的肉片，加入適量醬油翻炒。
7、加入吊瓜繼續翻炒，出鍋前放適量食鹽。
8、盛盤即可食用。
21樓：崇賀撥哲
先把瓜子洗淨，同花椒、鹽一起放到鍋裡煮。半個小時之後，繼續浸泡一個小時。從水裡取出來，鋪在炕頭上進行烘晾，炕熱的話，只需兩天。然後放到鍋裡翻炒，香噴噴的瓜子就誕生了
22樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
請點選輸入**描述
2之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
請點選輸入**描述
3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）晒乾。
請點選輸入**描述
4最後，大概需要晾晒兩天之後，我們把晒好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。
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自己炒南瓜子怎麼炒，怎麼炒南瓜子才好吃
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