1樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨
4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用
5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用
7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用
9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次
10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
12、猛火灶臺，用於熬湯等使用
13、料斗若干
14、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等
以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。
2樓：玉米排骨
最重要的當然是麻辣燙爐，我們公司專門**餐飲裝置的，當然也包括麻辣燙店所需的廚房裝置
3樓：答主
回答1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等根據具體的過程，也可以增加一些所需要的器具更多13條
麻辣燙店需要些什麼裝置？
4樓：蹇翰墨野然
爐子最好是自己去個打鐵或者製作鋁合金的店面去做個鐵質的細長型的爐子，這個最好定做，還要準備漏勺，通常好多東西煮之後就散開了，比如說寬粉。如果是流動點準備小的液化氣罐，如果是固定店，電磁爐或者大的液化氣罐都行。還有就是麻辣燙的調料，超市裡有很多，但是光有那個不行，還得加上骨頭湯、雞湯和肥油。
反覆煮幾次再用效果更好，
開個麻辣燙店需要什麼裝置？
5樓：劉記優滋優味
麻辣燙的做法步驟很關鍵，裝置齊全才能好好開店
6樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨
4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用
5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用
7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用
9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次
10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等
以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。
7樓：頌骨
各大中城市，各色各樣的麻辣燙受到了行業的追捧，人才相當受歡迎。
8樓：夕攸能曼衍
樓上回答的真扯淡，，你給我說說拿2萬都怎麼花的，別信他的，
麻辣燙這東西建議不要開店，弄個大推車，流動性的，趕夜市，，我見到的都是這麼做的，這能花多少本錢啊，也不需要租賃費了
9樓：匿名使用者
爐子最好是自己去個打鐵或者製作鋁合金的店面去做個鐵質的細長型的爐子，這個最好定做，還要準備漏勺，通常好多東西煮之後就散開了，比如說寬粉。如果是流動點準備小的液化氣罐，如果是固定店，電磁爐或者大的液化氣罐都行。還有就是麻辣燙的調料，超市裡有很多，但是光有那個不行，還得加上骨頭湯、雞湯和肥油。
反覆煮幾次再用效果更好，
10樓：匿名使用者
。。好像加盟好一點吧
如果自己開，味道很難好吃的。
11樓：河南銀光廚具
如果用氣，四頭煲仔，和猛火爐。
12樓：廣福記麻辣燙
開個麻辣燙店需要什麼裝置？會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。
近幾年在餐飲行業中，連鎖加盟成為勢不可擋的熱潮，可以全程扶持加盟商開店運營。廣福記麻辣燙作為全國首屈一指的四川口味的正宗麻辣燙品牌，非常受到投資者的喜愛。
開麻辣燙要哪些裝置
開一家麻辣燙的店，需要什麼裝置
13樓：吉阿婆麻辣燙總部
開店就會牽涉到很多東西，比如：裝置、原料採購等。下面就為您詳解麻辣燙裝置全套大概需要的費用及其注意事項。希望對創業者將來開店能起到一定參考作用！
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨
4：塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用
5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用
7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用
9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次
10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等
以上為主要的裝置，其他裝置創業者可根據實際情況購買，此類裝置可以全新採購，如預算不足，可以尋找二手裝置也不影響使用。
14樓：匿名使用者
不用什麼裝置的，很簡單，去九宮 煮麻-辣燙就行了，它在保證乾淨健康的同時在不斷的完善口感。可以像九-宮煮這樣藉助集團力量不斷的完善服務水平，奉獻更好的麻辣燙
15樓：枯燈de淒涼立豔
九宮煮麻辣燙在打破了傳統麻辣燙沒有店面招牌、沒有固定選單，讓食客享受體驗到家庭的愜 意和溫暖基礎上，打造皇傢俬房美食的味道。
16樓：答主
回答1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等根據具體的過程，也可以增加一些所需要的器具更多13條
17樓：
我來回答,也不知道你哈是真心的，,米分.
額,首要要粉絲,最好是芋頭粉絲,那種粗的,還有白粉皮,黑的,看店主自己的想法了,一些蔬菜,就不要我細說了,主要要有青菜,菠菜,包菜,花菜等,還有葷的,水餃,火腿腸,
這些菜都是店主可以根據客戶的需要以後慢慢的家.最主要是湯料,我不是祖傳祕方.菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒麵3克。
另加雞湯或鴨湯500克.
炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去餘油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鐘，下白糖、鹽、味精、胡椒麵，燒開，打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底
還有碗,其實這麼多你吃幾次就明白了.最好搞王記是,國家連鎖的,你入股啊.肯定生意不錯.
還有辣醬,要很辣,一般超市都能買到,還有醋.麻油.蒜子
開麻辣燙（碗裝）店都需要什麼裝置？
18樓：吉阿婆麻辣燙總部
1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
12、猛火灶臺，用於熬湯等使用
13、料斗若干
14、桌椅、收銀機、筷子機、叫號器等等
19樓：大眼妖女
那種燒麵條的鍋子,一次性碗筷,大一點的冰箱,菜藍,桌子,椅子那些大約15000~3000左右吧
20樓：答主
回答1：燙菜鍋，用於燙制菜品，如果能夠電器兩用最佳，否則就選擇燃氣的，上火快，但不利於保溫。
2：不鏽鋼桶，可用於煲湯或者燒水，也可以盛放底料、辣椒油等3：洗菜盆、框，用於清洗各類菜品、浸泡紅薯粉等乾貨4：
塑料菜筐，用於放置各類菜品、客戶挑選菜品使用5：不鏽鋼火鍋勺，用於盛湯和攪拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用於給顧客裝各類燙好的菜品、調料和就餐使用7：冰箱展示櫃，用於展示擺放各類處理好的菜品，根據店面大小選擇不同尺寸的展示櫃
8：飲料冰箱，用於放置各類飲料，此配置不為標配，如果不附帶飲料可不用9：消毒櫃，用於碗筷勺碟的消毒，堂食店標配，每天必須消毒一次10：三聯水池，用於清洗、消毒等使用
11、1.8米全鋼工作臺，用於切配等使用
13、猛火灶臺，用於熬湯等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收銀機、筷子機、收銀機、叫號器等等根據具體的過程，也可以增加一些所需要的器具更多13條
開麻辣燙加盟店怎麼選址，開個麻辣燙加盟店要注意什麼？
在經營麻辣燙特色餐飲小店時，開店的位置是很重要的。因為即將經營的麻辣燙店不管是購置的，還是租賃的，都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性 固定性的特點。而且店址的優選決定了經營者制訂的目標，制訂相應的營銷手段，生產適銷對路的產品。麻辣燙店的選址有一般性原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。1 創業小專案...
麻辣燙材料，麻辣燙都有什麼材料
配 料 葷菜 兔腰50克 毛肚50克 香菜丸子100克 牛肉丸子100克 鱔魚50克 豬環喉50克 午餐肉50克 老肉片100克 肥腸150克 鴨腸30克。等等。素菜 藕片80克 土豆100克 粉絲30克 豆皮80克 黃花菜50克 苕皮80克 萵筍80克 冬瓜50克 香菌50克 豆腐乾50克 白菜8...
我想開個麻辣燙的店，請問都需要辦什麼手續？去哪辦裡？需要多少
哈哈，上面都說了我也不知道怎麼說，但是我還想幫你，不過我相信你就是未來的麻辣燙連鎖店董事長的！加油！祝賀你！衛生許可證，營業執照。工商局和衛生局。營業執照，稅務登記，衛生許可證，從業人員的健康證。在所在地的稅務局辦就可以 如果你嫌手續麻煩的話可以找 機構 他們可以全權 幫你辦 是要收費的 而且記得找...