1樓：匿名使用者
很多消費者都認為美國大杏仁就是產自美國的大杏仁，甚至因為美國大杏仁圓潤飽滿顆粒大而中國杏仁相對扁平顆粒小，從而認為美國大杏仁比中國杏仁***。這其實是一種誤解，美國大杏仁並不是杏仁，而是扁桃仁。 美國大杏仁的原生植物分類上歸於桃屬(amygdalus)，其中國學名是扁桃，也叫巴旦木;杏仁的原生植物分類上歸杏屬(armenia-ca)。
既然學名是扁桃，為什麼商家在銷售時將其標註為美國大杏仁呢? 李由對此的解釋是：由於歷史、外形等原因，美國大杏仁(amygdalus)在中國一直被稱為杏仁。
美國加州杏仁商會從十幾年前開始在中國推廣產自加州的美國大杏仁(amyg-dalus)，在中國沿用杏仁這個名稱，後來，為了與中國的杏仁(杏果實的種子)加以區分，美國加州杏仁商會開始在中國推廣使用美國大杏仁這個名稱。 營養有區別 美國大杏仁和杏仁均具有豐富的營養物質，如維生素e和類黃酮植物化合物等抗氧化劑，能防止細胞受到氧化損傷，預防心臟病、中風和慢性疾病的發生;含有豐富的維生素e，這種營養素對保持**健康非常重要;膽固醇含量低，含不飽和脂肪酸，可以降低體內膽固醇水平，不會導致肥胖和高脂血症;有膳食纖維豐富，減低脂肪的消化和吸收，緩解便祕;含有鐵、鎂、鋅、磷等微量元素，補充人體的營養素。相比較來說，美國大杏仁更多是作為食物應用。
杏仁分為兩種，藥用多用苦杏仁(俗稱北杏仁)，它性微溫，味苦，可降氣平喘止咳，潤腸通便，但略微有毒性，不可多服;食用多用甜杏仁(俗稱南杏仁)。美國大杏仁在中醫中不作藥用，但是其營養價值很高，富含多種蛋白質、維生素及微量元素，特別是富含維生素e，有很強的抗氧化作用。美國大杏仁和杏仁營養價值相近，長期堅持食用均有助於心血管的健康。
食用須甄別 現在正值冬季，天氣乾燥寒冷，容易誘發咳嗽。祖國傳統醫學認為，杏仁有潤肺止咳的作用，於是一些人習慣在咳嗽時食用些杏仁。但是，醫生提醒消費者注意，美國大杏仁不是杏仁，而是扁桃仁，沒有潤肺止咳的作用。
在日常生活中，如果患者需要使用杏仁，請勿將美國大杏仁誤認為是杏仁，雖然其營養價值很高，但是日常食用的美國大杏仁不具有杏仁具有的潤肺止咳作用，難免延誤**。如果一個人患有腸燥便祕，應用杏仁和扁桃仁均可起到潤腸通便的作用;但是如果是用於止咳化痰平喘，就應當用杏仁，如果患者誤以為美國大杏仁就是杏仁而食用，就達不到**疾病的作用。 表述應科學 仁用杏杏仁質量等級國家標準(gb/t20452—2006)》規定杏仁源於「以獲得杏仁為主要生產產品的杏屬(armeniaca)植物。
」 法律人士認為，商家將扁桃仁標註為美國大杏仁，違反了《食品安全法》和《食品標識管理規定》的相關規定。 中國消費者協會律師邱寶昌認為，《食品安全法》第四十八條規定：「食品和食品新增劑的標籤、說明書，不得含有虛假、誇大的內容。
」將扁桃仁標註為美國大杏仁是不科學的。 北京市華聯律師事務所王惠娟律師指出，《食品標識管理規定》第五條和第六條分別規定：「食品標識的內容應當真實準確、通俗易懂、科學合法」;「食品名稱應當表明食品的真實屬性，國家標準、行業標準對食品名稱有規定的，應當採用國家標準、行業標準規定的名稱;國家標準、行業標準對食品名稱沒有規定的，應當使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。
美國大杏仁實為扁桃仁，該食品名稱是對食品屬性的虛假表述，足以造成消費者的誤解。 中國人民大學商法研究所所長劉俊海教授認為，商家在市場上銷售美國大杏仁至少構成誤導性表述。畢竟，杏仁不同於扁桃仁。
2樓：闞暖曠苑傑
杏仁作為食用雖然都經過一定的去毒素處理，但還是儘量適量食用，一天最多不要超過30克為佳
美國杏仁吃多了會中毒嗎.
3樓：婁晗零敏慧
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。
甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
所以親，什麼東西都要適量的實用哦~~不過40顆是不會中毒的，放心啦~~~
4樓：美麗健康小達人
吃杏仁會引起中毒嗎？原來是這種原因導不良反應，聽聽專家講解
天天吃美國大杏仁是否會對身體有害，多少適量，營養價值如何 10
5樓：攀登攝影高峰
每天吃上一把大杏仁還有助於控制體重，因為吃少量大杏仁就很容易產生飽腹感，自然有助於控制其他食物的攝入。而且美國大杏仁中所含的脂肪，約70%為單不飽和脂肪酸，屬於有利健康的「好脂肪」，可以降低低密度脂蛋白膽固醇（也就是導致心血管疾病的「壞膽固醇」）水平。另外，大杏仁的細胞壁構成了一個物理屏障，會阻礙部分脂肪的消化和吸收。
新聞背景：一項最近由中國疾病控制預防中心與美國塔夫斯大學聯合開展的研究證實，經常食用美國大杏仁有助於保護機體抵禦自由基的攻擊，強化身體的抗氧化防禦功能，延緩衰老，降低一些慢性疾病的發生率。
6樓：匿名使用者
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可**肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用，每天可吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)。北方產的杏仁則屬於苦杏仁（又名北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。
7樓：匿名使用者
不會害，並且有好處。杏仁裡有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸，對心臟血管都有很大的好處。
8樓：匿名使用者
任何東西都要適度，並不是好就吃很多，我覺得每天吃10--30g就行
美國大杏仁的功效與作用 食用杏仁有哪些注意事項
9樓：大道求花花
美國大杏仁一般指巴旦木。
功效與作用：
1、保護肌膚
科學研究表明，巴旦木(almonds) 是含維生素e最多的全營養食物之一，是一種富含維生素e和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素e（相當於人體每日所需的一半），而維生素e可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木（almonds）中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低「壞」膽固醇水平，食用巴旦木（almonds），可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關研究結果顯示，巴旦木（almonds）具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4、控制體重
《英國營養期刊》曾發表 過一項由美國普渡大學食物與營養系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究，結果表明：首先，食用巴旦木（almonds）會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木（almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發現，相比於早餐中不加巴旦木（almonds）來說，早餐中食用巴旦木（almonds）的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感，並且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，降低病情加劇的風險。
吃杏仁的注意事項：
1、 吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。
2、 產婦、幼兒、溼熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
10樓：枝豐雅
方法/步驟 一個杏仁果可以分為好多層，最外面的一層果肉不能食用，在生長期，果肉作為果核的保護層；到後期，果肉乾縮開裂成為果莢，收穫果核後的果莢可以用來當飼料喂牲口。 大杏仁有益於心臟的脂肪。研究表明，每週至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。
這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。 大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含維他命e，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發現於葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養成分。
這些抗氧化物質能夠幫助細胞抵禦氧化損傷，預防心血管疾病。 美國大杏仁可以通過餐後穩固血糖水平促進心臟健康心臟病導致的死亡人數位居全球首位，高血糖又是其中最主要的罪魁禍首。在食物中配以美國大杏仁，可以改善糖尿病患者體內的氧化壓力程度。
在食物中加點美國大杏仁，可以幫助平衡血液中的葡萄糖含量，從而有助於心臟健康。 不含膽固醇與低飽和脂肪不含膽固醇、具有低飽和脂肪的美國大杏仁，是美味而誘人的健康零食。每28克美國大杏仁裡，含有13克不飽和脂肪和1克飽和脂肪。
美國大杏仁可以降低糖尿病患者心血管併發症的風險二級糖尿病在全球有逐漸蔓延的趨勢，也增加了病人得心血管疾病（cvd）的風險。 杏仁中包含有特殊的豐富的植物化學成分、被稱為「植物化學成分」的天然物質，它可以幫助對付癌症，避免心臟病發作以及其它因年齡而導致的問題。 大杏仁卡路里低，不是熱量高的食物，其所含脂肪當中的大部分都屬於超健康的不飽和脂肪酸，不會造成體重增加。
並且大杏仁具有較高的飽腹感，可幫助控制其它高熱食品的攝入，取代一部分高熱量食品。大杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，故而實際被人體攝入的熱量較低。把大杏仁作為日常零食，不必擔心發胖，已成為**最好的選擇之一。
注意事項 大杏仁的功效與作用還有很多，但是以上幾種是大杏仁的功效中最為突出的。雖然吃杏仁有很多好處，但是杏仁不宜多吃，建議每日吃杏仁不宜超過20克
美國大杏仁與中國杏仁有什麼區別
美國大杏仁 不是杏仁，而是扁桃仁。它和杏仁的不同有以下三點 1 植物分類不同。美國大杏仁 是薔薇科桃屬扁桃亞屬，杏仁是薔薇科杏屬。2 杏核和扁桃核在外觀上有較大區別，憑肉眼很容易就能區分。杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅硬的木質，而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形...
杏仁吃多了會怎樣呢，杏仁吃多了會中毒嗎？怎樣才算過量？
苦杏仁有毒，是眾人皆知的，但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁，人們的戒備心就沒那麼強了，很多人把它當成鍾愛的零食，愛不釋手。北京大學第一醫院中醫科劉玉寧主任醫師認為，甜杏仁吃多了照樣會中毒，不宜多吃。一般說來，栽培杏所產的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁。苦杏仁一般用來入藥，其毒性比一般甜杏仁高數...
苦杏仁有毒嗎，杏仁有毒嗎？
苦杏仁的確有毒，忘記這一步，服用不當容易引起食物中毒 苦杏仁有毒嗎?杏仁，一種非常受大眾歡迎的堅果，有苦杏仁和甜杏仁之分。杏仁有用非常豐富的營養價值，每天適當食用對身體有極大的好處。杏仁的功效與作用禁忌 一 功效 1 鎮咳平喘 杏仁中含有杏仁苷，杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的杏仁酶水...