1樓：匿名使用者
橘子是秋冬常吃的一種水果，營養豐富，那麼桔子該怎麼來儲存呢 ？又有什麼功效與作用呢？
桔子的儲存方法:首先採摘適合儲存的桔子，挑選表皮有些發黃基本成熟的桔子，桔子的果地保留半釐米左左即可，準備一個長、寬、高各30cm的乾淨紙盒，準備松樹針葉，購買或者直接去山上採集松樹針葉，將橘子放入紙盒裡，將橘子分成放熱紙盒裡 ，每層之間放五釐米厚的松針葉來覆蓋分層即可，
桔子有什麼功效和作用呢 ？
橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效，用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。
橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，在日常生活中發揮著重要的作用。
1、橘皮是一味理氣、除燥、利溼、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;颳去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;
2、橘絡，即為橘肉上的白色網狀絲絡，含有一定量的維生素p，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效，可**胸悶肋痛、肋間神經痛等症;
3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來**疝氣、腰痛等症;
4、橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症;
5、橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。
橘子的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素a、維生素p、維生素c的原料。
橘子的營養價值
橘子富含維生素c和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素c外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
橘子的營養素含量：橘子的營養豐富，可食用部分大約為76%，在每100克橘子果肉中，除了含有以下的營養素外，還含有維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量
能量 176.00（千焦） 維生素b2 0.30（毫克） 鉀 128.00（毫克）
水分 88.20（克） 維生素c 34.00（毫克） 鎂 14.00（毫克）
蛋白質 0.80（克） 維生素e 1.22（毫克） 鈉 0.80（毫克）
脂肪 0.10（克） 硫胺素 0.04（毫克） 錳 0.03（毫克）
碳水化合物 10.20（克） 核黃素 0.03（毫克） 鋅 0.13（毫克）
纖維素 0.50（克） 尼克酸 0.20（毫克） 銅 0.11（毫克）
胡蘿蔔素
（維生素a原） 490.00（毫克） 煙酸 0.20（毫克） 鐵 0.20（毫克）
維生素a 82.00（微克） 磷 18.00（毫克） 硒 0.70（微克）
維生素b 0.08（毫克） 鈣 24.00（毫克）
桔子的儲存方法
2樓：快樂店長
一、採果要點：一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理：用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.
4－d鈉鹽加10－12.5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。
四、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式：柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理：柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4－10℃，相對溼度85－90％，晝夜溫差變化較小。貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期，當外界氣溫上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80％時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼，薄膜離地25－30釐米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動。
3樓：諸葛丹圭秋
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.
4樓：向葳答書易
柑橘：橙子、橘子、蘆柑等水果，經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用，但溶於水後會使水呈鹼性，從而使水果表面的ph值升高，可以抑制喜微酸環境的青黴菌和綠黴菌的生長與繁殖。
同時鹼液清洗了果面的殘留汙物和病菌，也間接減輕了腐爛率。另外，柑橘類水果還經常使用塗蠟保鮮劑，這樣可以隔絕氧氣、微生物，具有增加光澤、減輕水分蒸發等作用。
橘子的儲存方法
5樓：聖誕老東東
橘子要放在冰箱裡儲存。
橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，要冷藏儲存。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。
冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裡溼度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱裡可以儲存2~3個月，而運到北方的橘子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱裡可以儲存1個月左右。如果橘子貯藏在室內，溫度過高、空氣乾燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放不要超過2周。
擴充套件資料
橘子的食用禁忌：
1、橘子不能多吃
每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現**變黃等症狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。
6樓：妙招家族
橘子買多了吃不完，讓它「泡個澡」，這樣儲存的時間更長久
7樓：安智快樂
教你一個儲存橘子的妙招，橘子可以儲存很久不會腐爛
8樓：招奇輝芮佳
和氧氣隔絕
,或作成橘子汁,冷藏
橘子儲存方法9個
9樓：天天一技
橘子好吃難儲存，教你一個儲存小方法，學會了告訴家人
桔子要怎麼儲存
10樓：蘋果旺旺小饅頭
桔子要放在冰箱裡儲存。
桔子如果短時間不能吃完，要冷藏儲存。金柑、蜜桔、砂糖桔、臍橙等柑桔類的水果也可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，桔子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且桔子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。
在四川、重慶等離產地較近的地方，柑桔在冰箱裡可以儲存2~3個月，而運到北方的桔子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱裡可以儲存1個月左右。如果桔子貯藏在室內，溫度過高、空氣乾燥，桔子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放不要超過2周。
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桔子的食用禁忌：
1、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。若這時再食用桔子，桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
2、服藥忌食桔子
桔子含有豐富的果酸和維生素c，服用維生素k、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食桔子。
3、忌鮮桔皮泡茶飲
摘下後的桔子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的桔子對果肉沒有影響，但桔子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的桔子皮泡水代茶飲，有損健康。
11樓：匿名使用者
橘子的儲存方法
1、把樹枝
12樓：流行詞解說
推薦在放在乾燥通風的地方
13樓：快樂店長
一、採果要點：一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理：用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.
4－d鈉鹽加10－12.5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。
四、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式：柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理：柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4－10℃，相對溼度85－90％，晝夜溫差變化較小。貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期，當外界氣溫上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80％時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼，薄膜離地25－30釐米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動。
請問桔子怎麼保鮮？謝謝桔子要怎麼儲存
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.先把松樹葉 松針 鋪在紙箱底部，然後再放橘子，放好後再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關鍵是要弄到松針。市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的，來防止水分...
自己摘的歐柑怎麼儲存不會爛,桔子要怎樣存放不容易壞
先橘子上不能帶水,有一隻帶水就易腐爛而影響其餘的橘子 把橘子放到籃子回裡或紙箱中,放在屋內 周答圍不要有熱源,如廚房 冰箱旁等就不行 要通風,但不能讓風直接吹到它們,這樣會失水份的,也不能直接放到地上 放地上容易腐爛 要放到桌上或櫃上。這樣肯定能保鮮幾天的。橘子放冰箱有個缺點 果味會變酸。把水燒開,...
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