1樓:盡心的云云老師
在四川威遠縣的一個鄉壩頭,有一家館子,前不著村後不著店,還是開在山上的,唯獨有個好處就是門口有一掉大馬路。可是每次到了飯點,你去吃飯就會發現,滿堂。你要去吃飯還得排隊。
我去吃過幾次,他們賣啥,就是賣這個羊血,豬血。店面也很普遍就叫「石包血旺」。去吃了幾次之後才知道,人家是祖上傳的,賣了幾十年了,遠近馳名。
他們家的血旺都是正經的血旺,不是用血粉攪拌的。確實好吃,尤其是在天冷的時候,吃的人特多,全是開車去,馬路兩邊全是車。下面就介紹其中一道羊血菜。
【麻辣蔥香羊血】
準備食材:
適量的羊血、適量的大蔥、適量的花椒、適量的乾紅辣椒、少許老抽、適量的生抽、少許鹽、適量的味精、適量的雞精、適量食用油。
烹飪做法:
1、大蔥洗淨切成厚片、幹辣椒剪碎、花椒拍一下。
2、煮好且切成塊的羊血一份。
3、冷鍋燒熱,然後加入適量的食用油,先下乾紅辣椒碎、花椒顆粒熗鍋,然後下大蔥厚片大火爆炒幾下。
4、然後就把羊血放入鍋裡一起炒上一會兒,然後加入適量的生抽、少許的老抽炒勻,接著加入少許的開水。燒上2分鐘,收汁。
5、最後加上適量的味精、適量的雞精炒勻。出鍋即可。
這道菜難在羊血不好弄啊。做法其實很簡單很容易,有了食材簡單的炒一炒就搞定。就是這個羊血不容易弄到手啊。其實羊血用來炒、用來水煮、用來燒都可以,營養好的很。
2樓:匿名使用者
將羊血倒進麵粉堆中,攪拌,然後按照一般饅頭的處理流程,做成饅頭樣,用蒸爐中火蒸10分鐘就可以
饅頭可以做出什麼美食
饅頭可以做成什麼美食
3樓:
必須有一定的白麵 要不粘不一起 玉米麵抹好吃 很香 要是烙餅更香
4樓:惠風英代靈
炸饅頭幹,炸好了撒點椒鹽或者自然面
怎麼利用饅頭做出美食
中國美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪一個是正確的答案?
5樓:清水樣的女孩
你這個題目都沒有說清楚,哎,不過我猜測他們幾個應該是蒸餃吧,因為蒸餃是屬於美食了呀,包子饅頭其實是主食
6樓:小楠男士
中國美食主要講的是餃子,在餃子的基礎上是包子
饅頭渣可以做什麼美食
7樓:匿名使用者
可以用饅頭渣來煎雞蛋
有時饅頭渣可以代替麵包糠
幹饅頭怎麼做好吃饅頭幹怎麼做好吃
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怎麼做好吃的棗饅頭,炒饅頭怎麼做好吃?
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