1樓:檸萌
的做法饅頭一個先切片,然後改刀切成小方塊
再將切好的饅頭丁放入涼開水中過下水
然後把饅頭丁擠幹水備用
再準備少許玉米粒和紅椒丁備用
準備粉絲一塊
先掰散備用
鍋中入適量油,燒至七成熱
然後取適量粉絲放入鍋中,粉絲入油便迅速開花快速將炸好的粉絲撈起控油裝盤備用
接著將饅頭丁放入油中炸制
炸至金黃後撈起控幹油
接著把玉米粒和紅椒丁也下入油鍋中過下油
不沾鍋中放入白糖和適量清水(約40克),開始小火熬煮糖水煮至濃稠微黃時下入饅頭丁翻拌均勻,使饅頭丁均勻裹上糖漿後關火再把炸好的粉絲用手稍微捏碎後倒入鍋中,讓饅頭丁裹上粉絲然後將粉絲饅頭丁裝入盤中,在灑上炸好的玉米粒和紅椒丁稍微裝飾即可。
成品圖!
成品圖!
2樓:0澤國a網盤
用料饅頭1 個
水500 克
粉絲 1把
油 適量
白糖 適量
銀絲饅頭的做法
龍口粉絲熱油炸至金黃。撈出淋幹。備用。
饅頭切塊,用水泡透,淋幹。炸至金黃撈出。
適量油,適量白糖。小火熬漿。注意:大火熬過會發苦。
糖熬好後,加入備好的饅頭,粉絲。
用力搖勻。完成。
饅頭可以做出什麼美食
怎麼利用饅頭做出美食
中國美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪一個是正確的答案?
3樓:清水樣的女孩
你這個題目都沒有說清楚,哎,不過我猜測他們幾個應該是蒸餃吧,因為蒸餃是屬於美食了呀,包子饅頭其實是主食
4樓:小楠男士
中國美食主要講的是餃子,在餃子的基礎上是包子
饅頭渣可以做什麼美食
5樓:匿名使用者
可以用饅頭渣來煎雞蛋
有時饅頭渣可以代替麵包糠
美食天下面食北方饅頭怎麼做
6樓:so陝西新東方
材料麵粉,bai酵母粉
做法du
1.在面盆裡放少量zhi
溫水,倒入酵dao母(1kg麵粉10g酵母的量)專。 2.待酵母溶解後,加睜判入屬麵粉,邊加水邊和直至面光滑,保鮮膜封上面盆,室溫下放置。
3.待麵糰發至約原來的2倍大時,放在面板上揉搓,做成饅頭。 4.
將做好的饅頭放置30min後,放在下面已燒開熱水的籠屜裡蒸25-30min(拳頭大小的饅頭,更大一些的時間再長點),香噴噴的饅頭出鍋嘍!
小訣竅1.溫水和麵,面會發的快一些。 2.
饅頭做好了之後,一定再放上半小時再入鍋蒸,這樣蒸出來的饅頭才會發的好,彈性十足啊! 3.判斷饅頭熟沒熟:
掀開鍋蓋,用手指輕摁饅頭汪巧,如果可以彈起就熟了,不能彈起,還需要再蒸一會;但不要經常掀鍋,感覺快熟了,再掀鍋看看。 4.饅頭最好不要用微波加熱,用籠屜熱出來的和剛做出來一樣好吃;非要用微波的話,先用水衝一下饅頭再熱,不會失水很困早鍵嚴重。
7樓:匿名使用者
水260g,即溶酵母5g,中筋麵粉500g,細砂糖25g。
做法方法(一次攪拌法):覺得關鍵的步驟打版上了* 1。水飢渣和酵母混合,最好權是40度左右的溫水,酵母不需完宴肢數全溶化。
* 2。將麵粉,水和酵母的混合物混合,用筷子或橡皮刮刀拌和材料。 3。
將所有材料攪勻至水分消失,用手揉成麵糰。 4。麵糰移到工作臺上,用雙手揉搓成光滑狀。
* 5。麵糰在室溫下鬆弛5分鐘,開始整形。* 6。
將麵糰擀成長方形,儘量壓出麵糰裡的氣泡。* 7。麵糰擀成70cm,寬約15cm的薄面片,再橫向三折方式黏合。
8。再將長方形麵糰均勻向四周擀開,擀平,使得面片之間緊密晌首黏合,最後成為長45cm,寬25cm的長方形。 9。
去掉面片表面多餘麵粉,刷上清水。從面片的長一邊開始緊密捲起。 10。
捲成圓柱體後,從麵糰中心向兩邊輕輕揉搓,使麵糰粗細均等,最後搓成長50cm的圓柱體。 11。將麵糰8等分,放在鋪上油紙的烤盤中,放入烤箱上層,開烤箱燈,進行麵糰發酵。
* 12。大概30分鐘,麵糰發酵外形變大。 13。
放入蒸籠中,熱水沸騰後,大約15分鐘。 14。蒸好後,開一條縫,3-4分鐘後再去蓋。*
8樓:匿名使用者
將發酵面(抄老面)加襲麵粉、水(發麵饅頭用溫開水,普通冊虛就用冷水就好)和成麵糰,放入盆中或醒發箱發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定)取出發酵好的麵糰旅或加鹼和白糖(白糖可根據自己喜歡的口味新增,北方基本一點糖也拆姿伍不放,只有在南方才會出現放白糖的情況),揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,在旺火上蒸二十分鐘,取出即可
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1 把饅頭放在盆內並在盆上蓋上布,放置在暖和潮溼的地方 要背陰的位置 大約一星期後,就會長出成片的黃色酶菌。2 再把饅頭弄碎加鹽與適量的水混合並攪拌均勻。3 把盆在陽光下日晒兩週左右即可做成麵醬.注 別忘記經常上下攪動盆內的醬料.將饅頭蒸透,殺死雜菌。趁熱用塑料布捂起來,封閉與外界的接觸。等待一週後...
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