1樓:星座王老師
我們會發現吃烤肉的時候,會有服務員不停地幫助我們更換一層白色、半透明的油紙。這層油紙叫做半透明紙,具有很好的防油性和不透氣性。一般,半透明紙會用在燒烤盤以及烘焙糕點上。
假如油紙沒有了可以用什麼來代替呢?
油紙可以用什麼代替
油紙又叫做半透明紙、蠟光紙,實際上就是一種呈半透明狀的防油性包裝紙。其具有堅實光滑、細膩柔軟、防油、不透氣等特點。
油紙主要用於絲綢織物、醫藥用品、糖果菸酒、糕餅點心以及其他商品的外包裝和內襯材料用。除此之外,還可以將油紙鋪在燒烤盤內,防止食物粘盤。
如果沒有油紙的話,就可以用錫紙、矽膠墊和烘焙紙來代替。這些材料都是可以放進烤箱內高溫加熱的額,對人體沒有什麼危害,還有著很好的防粘效果。
錫紙又叫鋁箔紙,適用於含油量較大的烘焙食品。在烘焙麵包、餅乾、蛋糕時,不僅可以起到防粘的作用,還可以防止上色過重。
膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具。其主要採用了耐高溫的矽膠材料,防粘效果非常好。無論是製作餅乾、麵包或者蛋糕時,都可以使用。
還有一種就是烘焙紙。這種紙也可以耐高溫,並且有較高的油性。在烘焙食物下面墊上烘焙紙,既不會粘盤,也不會壞。
2樓:懶就多動動
推薦特氟龍燒烤墊,不粘可擦洗,能反覆使用
3樓:匿名使用者
影象而已,簡單點來說,咱們現在就身處異空間中,只是環境還勉強能夠接受,和地球比較接近。咱們這回』是入了對方的圈套了。」
如果做燒烤沒有錫箔紙,用什麼代替
4樓:賀幻絲依姮
烤箱烤肉類,比如雞,鴨等錫箔紙是用來包住邊緣部分,防止烤焦的。
5樓:
你只要小心伺候就可以了,記得一直換面,不要烤焦就可以了。飯店主要是為了節省人手,又比較雅觀才這麼做的,反正那個錫箔紙是顧客買單的。
6樓:匿名使用者
要是你沒有就不用咯~~這沒什麼的
錫箔紙是使物體烤起來受熱均勻,不讓外面的皮烤焦,你那裡要是買不到,不用的時候,注意點烤也一樣的~~
7樓:匿名使用者
把易拉罐剪開裁成所需大小就行。
8樓:田園
沒有就是清洗麻煩,照樣烤東西,沒問題。
9樓:
恩,沒有的話也可以不用
烤箱油紙可用什麼代替
10樓:青菜愛豆腐
烤箱用的油紙可以用錫紙、矽膠墊和烘焙紙代替。
1、錫紙又叫鋁箔紙,可以耐高溫,適用於含油量較大的烘焙食品,錫紙除了可以防粘,在烘焙麵包、餅乾、蛋糕時,還可以覆蓋在上面防止上色過重;
2、矽膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具,採用了耐高溫的矽膠材料,防粘效果非常好,無論是餅乾、麵包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果;
3、烘焙紙也可以耐高溫,有較高的油性,在烘焙食物下面墊上烘焙紙,既不粘也不壞;
4、如果實在沒有這些東西,可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油,再放要烤的食物,這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
擴充套件資料:
烤箱使用6個小技巧:
1、使用前去異味
烤箱使用前,先以乾淨抹布將烤箱內外擦拭一遍,將烤箱門半開後上下火全開,將溫度調至烤箱較高溫度空烤15分鐘,之後便可正常使用。
2、烤箱預熱
烘烤任何食物前,烤箱都要預熱,這樣烤出來的食物會更可口。通常情況下,烤箱預熱5-10分鐘即可,預熱溫度較低都需要160℃。
3、烤盤適量加水
為避免烤出來的食物太乾、太硬,更好地儲存食物中的營養成分,可適量地烤盤內加點水。
4、防止食物烤焦
燒烤過程中容易發生表皮過焦而內部不熟的情況,這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。
5、烤蛋糕時油不宜太多
烤蛋糕時,油和雞蛋的比例較好為1:10(例如:100克雞蛋10克油,),油和雞蛋的比例超出1:3,所烤出來的蛋糕就容易變形。
6、烤蛋糕時的溫度控制
烤蛋糕時,蛋糕的體積越大,烘焙所需的溫度越低,烘焙時間越長;蛋糕的體積越小,烘焙所需的溫度越高,烘焙時間越短。
11樓:**醫院專家組
1、烤箱墊不墊油紙是看烤什麼。
2、烤箱在烤蛋糕胚的時候用油紙。
3、烤芝士用的是錫紙。
4、烤麵包直接用烤盤。
5、烤曲奇有時候用油紙。
6、但是大部分不用,烤馬卡龍用的是不粘墊。
7、烤蛋糕胚的時候最好刷油,油紙有厚的和薄的
為什麼燒烤要用專用的燒烤紙
12樓:東門永安晁未
燒烤紙有兩種
一種是錫紙/鋁紙,就是煙盒子裡面閃閃的那層,兩面都是亮的,只是一面稍暗些,可以在烤箱裡面鋪底用,可在超市裡面買到。
13樓:
試答:1.為什麼用紙?因為鐵板燒烤熱量不穩定,用紙避免肉類焦糊後粘在板上。
2.為什麼用專用紙?因為普通紙燃點太低會容易被點燃
請問折三角插可以用那些紙,都有什麼規格
我是新手,憑自己的經驗給你一點建議。折三角插的紙應該長寬比例二比一的,或者紙比較好,直接用四比一的也行,不用先對摺了。至於用什麼紙,當然不能太軟或太脆,比如列印紙那種質地就不錯,你可以去專門賣手工用紙的地方看看。買大張的紙當然得自己裁,用刀子比用剪刀效果好,線條還直。也可以選擇摺紙鶴的那種正方形紙,...
在哪可以買到摺紙用的紙摺紙用的紙叫什麼?在哪裡可以買?
文具店 花店 手工品店或者網上選購。一般摺紙所用的紙的型別 1 普通a4紙 普通a4紙 主要是指這種材質的紙,不一定是a4大小 一般都有70g至80g左右,比較厚而且韌性差,一般折不了太複雜的東西,折的過程中很容易因為摺疊多次破紙,這種紙一般文具店就可以買到 2 手揉紙 一般買都是64cm大小的,一...
在家自己做麵包沒有烤箱可以用什麼代替
首先用烤箱烤麵包溫度不是很好控制,再者揉麵發酵過程中有好多不確定的因回素對於非專業者不是很答好把握,也就造成麵包製作不太成功也就不足為奇了。所以建議你還是用麵包機機吧,現在的麵包機一般都是傻瓜型設計,非常適合家庭製作麵包,可以做出好多種不同風味的麵包,你需要做的就是按麵包機附帶的麵包食譜操作即可。而...