哪些食物含有豐富的鈣,含碘豐富的食物有哪些?

2022-03-21 07:42:40 字數 5849 閱讀 2514

1樓:淡雪珍萇喆

多吃新鮮

蔬菜和水果

海鮮:魚類、蝦米、海帶、髮菜、海蜇皮、蟹、牡蠣、...

海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達上千(其實海鮮裡含最多鈣了

又不會變肥)贊

2樓:胥白筠通雨

不管是怎樣的鈣都需要mg(鎂)來搭配才會有很好的吸收。

我不知道什麼食物裡有。

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3樓:枝蘭英籍婉

現在目前公認的就是奶和奶製品,這裡面含有豐富的鈣質,並且這個鈣質可以容易被人體所吸收

4樓:司空永芬類雪

牛奶,乳酪、酸奶等奶製品中鈣的含量也很高,應經常食用。

油菜,黃豆是高蛋白食物,黑芝麻,

海米,其他健骨食品:西蘭花、芹菜、紫菜。

5樓:魯新梅渾壽

食物種類營養價值主要功用食物**奶及奶品類鈣質的最佳**。保持骨骼及牙齒健康。奶、奶粉、芝士及乳酪菜類不同種類的蔬菜提供多種維他命及礦物質,如維他命a及c、葉

酸、鐵、鈣、鋅、鎂、鉀等。亦提供大量膳食纖維。蔬菜中的維他命、礦物質與其他養份的相互作用能強化身體的

免疫系統,及減少患上糖尿病、高血壓和心血管病等慢性病的風險。纖維有助改善腸道功能,預防便祕。新鮮、罐頭或冷藏蔬菜。

根莖及瓜類植物。豆類、菰類、海藻及芽菜類。沒有新增糖的新鮮蔬菜汁。

含碘豐富的食物有哪些?

6樓:生活達人妙招小妹

一般的食物或多或少都含碘,只是含量多少的差別,一般指的是低碘食物,低碘食物有:白飯、不帶皮的馬鈴薯、谷麥片、不加鹽的堅果等。

7樓:薊廷謙海雁

含碘的食物有:海帶,紫菜,鱔魚,黃豆,紅豆,綠豆,蝦米,紅棗,花生米,豆油,烏賊魚,豆芽,豆腐乾,百葉,菜油,鴨蛋。從食物中可以得到人體所需要的碘。

8樓:亢桂枝喻綾

碘存在於大部分的海產品中,每種食物含碘量(微克/千克)如下:

海帶(幹):240000

紫菜(幹):18000

髮菜(幹):11800

藍圓鰺(鮮):180

鮐魚(鮮):135

魚肚(幹):480

蚶幹:2400

蛤幹:2400

蟶乾:1900

乾貝:1200

淡菜:1200

海蔘(幹):6000

海蜇(幹):1320

龍蝦(幹):600

帶魚(鮮):80

9樓:顏煙顧寅

含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌,人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,**血液迴圈加快,抗冷禦寒。

10樓:心若相依

含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、 蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;

其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。陸地食品則 以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

甲狀腺增生、腫大這是由於缺碘甲狀腺為合成更多的甲狀腺激素以維持人體甲狀腺功能正常的一種代償性反應。

11樓:茆玉花拜緞

海帶、紫菜富含天然碘元素,女性朋友可以多吃一點。

含鈣豐富的食物是

12樓:北京新東方烹飪學校

補鈣的食物有很多,比如豬骨湯、乾果、腰果、杏仁、芝麻醬、蝦皮等。

補鈣的食物,其實在生活中骨粉自然是可以補鈣的,此外像一些骨頭湯、排骨湯,這種在高壓高熱條件下烹飪以後,儘量將骨製品中的元素濃縮在湯裡的這種煲湯,都能有比較好的補鈣效果。

另外蝦皮,裡邊也有比較高的鈣元素,此外就是芝麻醬,很多人覺得這個乾果裡,鈣的含量不見得高,其實這個芝麻醬裡的鈣含量也是不低的,也效果也不錯。另外像一些其它的乾果、腰果、杏仁,還有一些蔬菜,裡頭也有一定的鈣元素,適度的也可以攝入。

再有就是補鈣的同時我們要注意多晒太陽,紫外線能幫助鈣的吸收,不要只補了一大堆的含鈣元素的食物、藥品,不去晒太陽,也不補充維生素d,最後導致結石,那就適得其反了。

什麼食物富含鈣?

13樓:大野瘦子

1、奶製品:尤其酸奶,酸奶比牛奶略勝一籌,一杯約227克的酸奶能提供一日所需鈣質的三分之一。強化鈣的橘子汁、豆奶等同樣也是鈣質的好**,在喝強化鈣的飲品時,不要忘記先搖晃一下瓶子,因為鈣質通常會沉在瓶底。

2、肉及禽蛋類:肉及家禽類含鈣量相對較少,但是日常生活中也是不可或缺的,比如豬肉,牛羊肉,雞蛋,鴨蛋等。

3、蝦皮及海產品:蝦皮是含鈣高的食物,但是吸收效果並不是特別好。海產品鈣含量也相對較高,例如泥鰍、蚌、螺,貝類。

4、芝麻醬:富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

14樓:匿名使用者

1、蝦皮及海產品

從營養成分表上看,蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍。但是蝦皮中只有鈣,沒有幫助鈣吸收的元素。它不含有維生素d,所以鈣的利用率不能得到充分保證。

因此蝦皮是含鈣高的食物,但是吸收效果並不是特別好。海產品鈣含量也相對較高,例如泥鰍、蚌、螺,貝類。

2、豆製品

大豆本身含鈣量並不算高,100克幹大豆只有91毫克的鈣。而100克豆腐的鈣含量竟然能達到164毫克,豆腐、豆腐絲、豆腐乾等豆製品用含鈣凝固劑加工,是鈣的良好**;而豆漿、豆汁、內酯豆腐等含鈣量比較低。

此外,考慮到大豆中含有較多草酸,鈣的吸收利用率比較低,還是建議吃豆腐、豆腐乾等豆製品補鈣,而不是直接吃大豆或喝豆漿。

3、肉及禽蛋類

肉及家禽類含鈣量相對較少,但是日常生活中也是不可或缺的,比如豬肉,牛羊肉,雞蛋,鴨蛋等。

4、奶製品

鈣的**以奶及奶製品為好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好**。沒人每天喝250克牛奶,得到的鈣總量達近300毫克。

5、芥菜

芥菜在蔬菜中屬於含鈣量很高的了,雖然比不上芝麻醬和蝦皮牛奶,但是芥菜中富含維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d,平均每100克芥菜的鈣含量為294毫克。因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性祕者食用

6、牛奶

礦物質種類非常豐富,除了鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

7、芝麻醬

富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

15樓:匿名使用者

例如:1、牛奶

250毫升牛奶中含鈣300毫克,另外還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,能夠促進鈣的消化和吸收。

2、大豆

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。如每500克豆漿含鈣120毫克,每150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

3、芥藍菜

每100克芥藍菜的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍菜的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素、維生素c等含量很高。

4、西蘭花

每100克西蘭花含鈣67毫克,也是非常好的鈣**。而且多吃西蘭花還能降低結腸癌、膀胱癌等癌症風險。

5、動物的骨頭

動物的骨頭裡80%以上都是鈣,如排骨,但是由於不溶於水,不好吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮,吃時去掉浮油,,做成一道美味鮮湯。

16樓:糖果罐

奶製品半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品.其他奶類製品如酸奶,乳酪,奶片,都是良好的鈣**。

2、豆腐、豆製品

豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑。因此,不能喝牛奶的人可以多吃豆腐來補鈣。

大豆不僅蛋白質含量很高,含鈣量也很高。其它豆製品中,鈣的含量也很多,如500克豆漿含鈣120毫克。

3、蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣,可以幫助老年人改善骨質疏鬆情況,還可以增強食慾,從而提高抵抗力。蝦米中的營養特別豐富,含有很多營養成分,如蛋白質,鉀,碘,鎂,磷等礦物質及維生素a和氨茶鹼等,對體弱多病的人起到很好的改善體質的功效。經常食用也可以減少膽固醇的含量,減少動脈硬化,高血壓及心肌梗死等症狀的發生的可能性。

4、燕麥

在各種穀類糧食中,燕麥的鈣含量是最高,是精白大米的7.5倍還多。將燕麥和黑芝麻一起熬製,相互搭配起來補鈣效果會更佳。

5.榛子

榛仁是各種堅果中含鈣量最高的產品,炒榛子含鈣量高達815毫克/100克,比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。但堅果類能量普遍偏高,每天食用量不宜過多。

17樓:種花家的小米兔

海產品含鈣較多,如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富鈣質。據相關檢測資料,每100克蝦皮中含鈣為991毫克,是芝麻的1.6倍,是豆腐的6倍,是牛奶的9.

5倍。不過,蝦皮往往是作為配菜來用,其中的鈣也不是特別好吸收。

此外,豆製品也是上好的補鈣食品,如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美,烹調簡單,食用方便。很多人不知道的是,其實蔬菜也是鈣質**之一,如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質。

鈣是人體中最重要的礦物質之一,大部分都儲存在骨骼和牙齒中。但是人每天都會通過**代謝、流汗、掉頭髮等來損失身體中的鈣。人體不能自己產生鈣,所以需要從食物或補充劑中來獲取足量的鈣。

維生素d和鈣是好搭檔。如果沒有維生素d,身體就無法吸收鈣。多晒太陽是補充維生素d的重要途徑。多脂魚,比如野生金槍魚、三文魚中都富含維生素d。

哪些食物中含有豐富的蛋白質和鈣

18樓:韓娛飯

1、芝麻醬:鈣含量最豐富的是牛奶?那芝麻醬可是要第一個不同意了。

芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。而且,芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

2、蝦皮:蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

3、牛奶:第三名才輪到牛奶。牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

4、乳酪:奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。

5、黑豆:黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

哪些食物含有豐富的鈣,哪些含蛋白質比較多了??

脆骨最補鈣了。還有骨頭湯,燉的時間要長。鈣片。這些都是補鈣的。蛋白質是雞蛋和魚肉,牛奶。雞蛋最多。海洋生物有高鈣 尤其 海帶。哪些食物含有豐富的蛋白質和鈣含量?蛋白的,肉類,大豆,牛奶,魚類等,鈣的有波菜,骨頭,牛奶,也可以買點鈣片來吃免的麻煩。哪些食物中含有豐富的蛋白質和鈣 1 芝麻醬 鈣含量最豐...

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