1樓：匿名使用者
吃的太多也不好.
蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：
一、某些蔬菜含較多的草酸易形成結石
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。
二、影響鈣、鋅吸收
懷孕的婦女和生長發育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅吸收，影響孩子智力發育和骨骼生長。
三、易加重結石病情
大部分蔬菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量鹼性食物可使結石增多，且不易排出體外。
四、不易消化
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
2樓：神祕
蔬菜富含多種維生素 多吃蔬菜 有益健康
每天該吃多少蔬菜水果，每天要吃多少蔬菜水果才健康
每天吃多少水果比較合適？每天bai早晨要吃一du 份水果。一日zhi三餐至少要吃一份蔬菜dao。晚餐時至回少要吃兩種蔬菜，更利答 於維生素的吸收，而且有助睡眠。用新鮮水果當作飯後甜點，而不是飯後吃一份蛋糕或零食。煮湯時，湯裡的蔬菜要比肉多。週末用半個小時的時間來準備好下週要吃的蔬菜，可以用保鮮膜將它...
每天吃多少飯和蔬菜，肉類，水果。最健康合適
每天吃多少飯和蔬菜，肉類，水果。最健康合適？健康飲食金字塔是怎樣的 頂層 每天不超過25克 第二層 每天應吃400 500克蔬菜和100 200克水果 第三層 每天應吃125 200克魚 禽 肉 蛋等動物性食物 第四層 每天應吃100克奶類及奶製品和50克豆類及豆製品 底層 300 500克糧穀類食...
吃太多青菜會胖嗎，吃多蔬菜會胖嗎
會的，炒青菜本身熱量很低。但是炒菜會放大量的油脂，而用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在 期間的適宜程度，期間推薦清淡少油的清炒菜餚。為什麼要強調炒菜放少量油呢?這是因為蔬菜除了會吸葷菜裡的動物油以外,炒菜用的植物油也會被蔬菜吸收,植物油百分之百是脂肪,是由各種脂肪酸組成的,100克植物油就等於1...