有關食用菌的問題,關於食用菌的問題,回答的好追加100分

2022-03-27 05:33:53 字數 3013 閱讀 3387

1樓:興興愛東東

你可以直接買二級種或者栽培種回來自己做就可以了,菌種很多地方有賣的,廣東微生物研究所,深圳龍王換實業,當然啊裡巴巴里最多,都是可以郵購的。希望對你有幫助

2樓:匿名使用者

如果你的朋友是出於好奇,培養著玩,可以買菌袋回來培養。如果是要積累經驗,今後大規模栽培,還是從頭學起為好。

3樓:匿名使用者

食用菌菌袋有賣的,買菌袋回去直接出菇的方式對於初學者很適合。不知你是什麼地方的。如果方便的話,我可以為你提供買菌袋的地方。

4樓:匿名使用者

食用菌菌代有賣的,買回去種著很方便,不知你是什麼地方沒法給你介紹

5樓:青蛙啊王子

別那麼弄,還是自己裝袋吧。別人裝好的你是不知道里面加了啥東西,營養物質肯定少,將來產量也不會好。如果倒黴的話裡面不乾淨回來後會感染,造成失敗。

還是自己弄放心!聽不聽由你了。

6樓:地對空飛毛腿

從食用菌栽培技術尋求「三菌/四菌開缸法」科學依據大凡養過魚的人或多或少都因缺乏經驗把魚養死過,究其原因多為水質控制不當造成的。要知道多數魚類是不太容易餓死的,撐死的倒有不少,這些撐死的也多數不是真的把胃給撐破而死的,而是過量飼料和排洩物腐敗水質造成的。所以,當新手魚友發展成老手後必然認同「養魚先養水」這句話的重要性,以至於各大水族論壇生態板塊人氣旺盛。

對於目前推崇的「三菌/四菌開缸法」,廣大魚友對其褒貶不一,骨灰級玩家更是在一些熱門帖中脣槍舌戰,爭論不休。其中一個焦點是針對「三菌/四菌開缸法」重要步驟---「消毒殺菌」

對此,有人提出用大量的實驗驗證三菌開缸法理論,持懷疑態度;有人乾脆說是多此一舉,持反對意見。

到目前為止,對「三菌/四菌開缸法」的消毒殺菌步驟的辯論雙方都缺乏有力的論據。昨天我和同事下館子,在吃一道蘑菇炒肉絲時我產生了一個靈感。

食用菌栽培技術由來已久,在其巨大的經濟效益的推動下栽培技術也日趨完善。

以草菇栽培技術為例(源於我老姐農林大學的課本),其原始菌種的接種過程和「三菌/四菌開缸法」很類似,要求對培養基和容器嚴格消毒殺菌,接種過程也需在無菌環境中完成。其目的是使得草菇菌種成為培養基中唯一的菌種而迅速繁殖。大量實驗證明在沒有消毒殺菌的培養基上接種草菇菌種的成功率微乎其微。

菌農在買到這些商品化的菌種後要將其接種到稻草上,此時就不要求稻草絕對無菌了,只要對稻草做簡單的漂洗和消毒(如:噴灑石灰水)即可。我曾經見過菌農將已經不具備生產力的草菇栽培肥料倒在很髒的牛棚外,下雨後仍可少量長出草菇。

以上例子應該能驗證「三菌/四菌開缸法」的步驟是科學有效的。

參考資料

關於食用菌的問題,回答的好追加100分~~~~

7樓:

河南農科院,河南科學院生物研究所都可以學習食用菌技術。各個地市都有食用菌研究所。草菇因為是夏天種,高溫高溼,雜菌比較活躍,技術難度比較大,再者夏天高溫長的快,採收要及時,貨架期又短,所以你要先考慮好銷路。

平菇經過這些年的發展,技術已經很成熟,市場也已經開啟,銷量比較大,估計**不會很差。

8樓:匿名使用者

想法很好呀!**不會差的

9樓:戰鼓長鳴

平菇**最低就是最近這段時間,即每年4月份以後。**最好,銷量最大的時候就是春節前後。如果你對當地的市場還沒做好考察的話最好不要急於行動。

建議你先實驗性的種一點,熟悉市場規律和技術之後再大力發展不遲!

10樓:匿名使用者

草菇不能在河南種植,應為溫度不適宜。河南農科院、河南生物研究所都有學習班

目前我國的食用菌菌種市場突出存在著哪些問題與不足?

11樓:中國農業出版社

由於食用菌產業仍是一個新興行業,雖然目前各級**開始重視他的發展,有關部門也正著手建立健全相關政策、法規與標準,但目前監管力度還遠遠不夠,沒有質量監督的混亂局面仍未從根本上得到改變,虛假廣告、偽劣菌種坑農害農的現象時有發生,嚴重製約著我國食用菌業的健康、持續發展。這主要表現在:

(1)菌種質量參差不齊

由於菌種生產廠家的設施裝置、培養條件和技術水平不同,生產出的菌種質量有很大差異。正規菌種廠能夠生產出合格菌種,但小型及個體菌種廠生產出的菌種,質量就不一定能得到保證,菇農在引種時要到在當地信譽好,技術力量有保障,最好到通過省級認證的廠家去購買。

(2)品種退化和菌種老化嚴重

由於不利外界環境因子的影響、生產程式不嚴格、菌種自身或誘發變異、雜菌或病毒感染、長期保藏不注意選育復壯及無限度擴大培養等原因,導致食用菌品種退化或老化。主要表現在:菌絲細胞生命力差、生長速度慢、菌齡延長、轉茬慢、產量低、抗雜、抗逆能力差、異常的生長、菇質差等。

(3)菌種不純

受菌種生產者知識和技術水平等限制,不能正確或及時鑑別雜菌和汙染的菌種,用於栽培勢必會導致失敗或減產。

(4)品種混亂、名稱不統一

食用菌品種很多,常見的就有十幾個品種,一般一個菌種廠會同時生產幾個品種,很多情況因生產不規範、引不起足夠的重視、盲目追求效益,導致在生產過程中發生不同菌種混雜的現象,如明明購買的是雙孢菇菌種,栽培後卻出來平菇,或同一個平菇菌袋上卻長出平菇和金針菇兩種菇。再者,由於目前有關部門仍未對食用菌菌種的命名進行嚴格的規定,一些菌種廠常常對自己引進的菌種隨意進行編號,這樣,同一菌株會有很多不同的名稱,使菇農無所適從,不知道買哪一個品種,影響菇農的正確使用。

(5)種性介紹不真實

把推廣菌種的特性讓栽培者明確,是菌種生產廠家必須做到的,但一定要科學、準確。在現實中,對所售菌種種性介紹含糊、誇大、牽強附會甚至欺騙的廣告、言辭屢見不鮮。比如菌種的抗性,包括髮菌階段對各種黴菌、出菇階段對不同侵染性病害的抗禦能力,再好的品種,不會什麼病都抗,籠統地說抗性強,是極不科學的;又如生物轉化率,其高低涉及的因素很多,一個高產菌株只有在大規模生產中的考驗才具說服力,但有的廠家卻把菌種的生物轉化率提高到400%,顯然是誘騙;再如在溫型的描述中,只粗略地提供出菇的範圍就失去了意義,甚至是誤導等。

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什麼是食用菌母種 原種和栽培種,什麼是食用菌母種 原種 栽培種

母種 從蘑菇上 抄直接分離得到的菌種 試管種,用培養基培養 原種 由母種擴大繁殖得到的菌種 瓶裝種,用培養料培養,一般多拿罐頭瓶或者小袋子培養 栽培種 由原種擴大繁殖得到的菌種 袋裝種,用培養料培養,一般都拿蘑菇袋子培養 母種用來儲存菌種,原種用來擴大菌種,栽培種用來生產的。什麼是食用菌母種 原種 ...

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營養價值高的食用菌菌種很多。例如香菇,灰樹花,姬松茸,金針菇,茶樹菇等等很多。用於菌絲體深加工也是很好的。食用菌的營養價值 高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。...