松露松茸等野生食用菌是否能被人工栽培

2022-11-07 01:51:53 字數 699 閱讀 7079

1樓:綠蓑江上

不可以,松茸對生長環境的要求非常苛刻,它只能生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中,孢子必須和松樹的根系形成共生關係,而且共生樹種的年齡必須在50年以上,才能形成菌絲和菌塘,同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支援,才能形成健康的子實體。松茸在出土前,必須得到充足的雨水,出生後必須立即得到充足的光照,另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。可以說每一支松茸的誕生都是造物的奇蹟。

松露偏好鹼性土質,高品質的松露主要出產於石灰質地形區內,如義大利的阿爾巴、法國的佩裡哥、中國的雲南等,全都位在石灰質地形區內。松露的養分來自附著的樹根和土壤,一個地方如果生長過鬆露,土地和植物的養分會被松露吸收殆盡,在一段時間內無法生長出其他東西。松露在成長過程中也受不了任何細微的環境變動,它對環境的挑剔著實令人咋舌。

它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一,必須藉助和樹根之間的共生關係獲取養分。只要周邊生存的環境發生了細微的變化,松露孢子將無法生長。但目前西方國家已實現了半人工生長。

類似於松露、松茸等需要與松樹共生形成菌根才能存活或出菇的食用菌品種,他們的營養**只能是「活的松樹」!就算採取仿野生的栽培方式,試想一下把菌種的接種地點挪到一棵棵松樹下,在野外雜菌的包圍下挖土、消毒、接種、隔離,還要保證目標菌種成為優勢群體,可想而知難度有多大。

2樓:米斯特

不能,生長的條件很都複雜

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松茸怎麼做,松茸的做法有哪些?

松茸飯做法介紹 材料 4人份 松茸 2 3本 米 3杯 油炸豆腐皮 1枚 海帶 5cm2枚 水 3杯 調味料 料酒 1大勺,味醂 1大勺 日本料酒的一種,可略 鹽 稍許,醬油 1.5勺 做法 1 海帶放水裡 3杯 煮成海帶湯。米掏好後瀝乾水,然後放海帶汁裡泡1小時。2 松茸用吸油紙擦淨,尾部的根用刀...