1樓：偏愛北極雪
做法如下：
所需原材料：
1、主料：玉米麵300克、糯米粉200克。
2、輔料：麵粉100克、白糖50克。
第一步：玉米麵、糯米粉和麵粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和勻。
第二步：和勻的面中倒入開水。
第三步：用筷子慢慢攪拌。
第四步：稍微有點兒涼後將其揉成團。
第五步：取一小團揉圓然後圍著手指轉成窩窩頭形狀。
第六步：蒸籠面上摸油後將做好的窩窩頭放上面，開大火蒸八分鐘左右。
第七步：成品圖如下。
2樓：
做窩窩頭不需要放發酵粉。具體的操作步驟如下：
所需材料：玉米粉、小蘇打、清水、白糖。
一、將玉米粉倒入和麵盆內。
二、加入少許小蘇打。
三、加入少許白糖。
四、用筷子攪拌和均勻。
五、加入清水，要做到一邊倒水一邊攪拌。
六、最後改用手揉壓成麵糰。
七、掰一塊合適大小的麵糰，便可以捏窩頭了。
3樓：劉深美食
蒸窩窩頭，記住不要只放玉米麵，多加這一樣，鬆軟好吃不剌嗓子
4樓：真能鬧阿
發酵粉是一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。
當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，使作出的饅頭蘇軟，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。
其實做窩窩頭也可以不放發酵粉，但是做出來之後口感、外觀都不太理想。
5樓：匿名使用者
不用放的````主要是窩窩頭本身就是'死麵'的```放與不放都是一樣的```
6樓：匿名使用者
不用放，直接做就行了
請問玉米窩窩頭什麼做，玉米窩窩頭怎麼做？
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紅薯葉窩窩頭怎麼做？紅薯葉如何做窩窩頭
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烤制蛋糕可以不用發酵的。戚風蛋糕的做法 蛋糕當然需要發酵了,如果沒有發酵的蛋糕就會使你吃起來硬棒棒的,不會出現萱耨感.嚴格來說，蛋糕所用的發粉不是酵母，只是一種蓬鬆劑。它的疏鬆結構主要靠打發的蛋白和發粉所形成。所以蛋糕是不用發酵的。當然，有一種類別的特殊蛋糕叫發酵蛋糕的，需要用到酵母，這裡它就成了發...