1樓：閉有福大燕
一、酶促反應具有極高的效率
二、酶促反應具有高度的特異性
三、酶活性的可調節性
四、酶活性的不穩定性
酶的特異性是指酶對底物的選擇性，有以下三種型別：
1.絕對特異性
酶只作用於特定結構的底物，生成一種特定結構的產物。如澱粉酶只作用澱粉。
2.相對特異性
酶可作用於一類化合物或一種化學鍵。例如磷酸酶可作用於所有含磷酸酯鍵的化合物。
3.立體異構特異性
一種產僅作用於立體異構體中的一種。例如l-乳酸脫氫酶只作用於l-乳酸，而對d-乳酸不起催物作用。
主要特性：
普遍性：
1、酶與一般催化劑一樣，只催化熱力學允許的化學反應；
2、可以加快化學反應的速度，而不改變反應的平衡點，即不改變反應的平衡常數；
3、作用機理都是降低反應的活化能；
4、在反應前後，酶沒有質和量的改變，且微量的酶便可發揮巨大的催化作用。
特殊性：
但是酶也具有不同於其他催化劑的特殊性。
在酶促反應中，酶作為高效催化劑，使得反應以極快的速度或在一般情況無法反應的條件下進行。
酶是生物體內進行各種化學反應最重要的物質。
2樓：羽興佔綢
酶作為一種生物催化劑在催化一個化學反應時，即具有一般的催化劑的特徵，又具有不同於一般催化劑的特殊性。酶與一般催化劑一樣，只催化熱力學允許的化學反應；可以加快化學反應的速度，而不改變反應的平衡點，既不改變反應的平衡常數；作用機理都是降低反應的活化能；在反應前後，酶沒有質和量的改變，且微量的酶便可發揮巨大的催化作用。但是酶也具有不同於其他催化劑的特殊性。
在酶促反應中，酶作為高效催化劑，使得反應以極快的速度或在一般情況無法反應的條件下進行。酶是生物體內進行各種化學反應最重要的物質。影響酶催化速度有以下因素：
溫度。酸鹼度。
酶的濃度。
被催化物質的濃度
酶促反應特點
3樓：沛沛豬的母嬰小智慧
一、酶促反應具有極高的效率
二、酶促反應具有高度的特異性
酶的特異性是指酶對底物的選擇性，有以下三種型別：
1.絕對特異性 酶只作用於特定結構的底物，生成一種特定結構的產物。如澱粉酶只作用澱粉。
2.相對特異性 酶可作用於一類化合物或一種化學鍵。例如磷酸酶可作用於所有含磷酸酯鍵的化合物。
3.立體異構特異性 一種產僅作用於立體異構體中的一種。例如l-乳酸脫氫酶只作用於l-乳酸，而對d-乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可調節性
四、酶活性的不穩定性
4樓：風舞九宵
一、酶促反應具有極高的效率
二、酶促反應具有高度的特異性
酶的特異性是指酶對底物的選擇性，有以下三種型別：
1.絕對特異性 酶只作用於特定結構的底物，生成一種特定結構的產物。如澱粉酶只作用澱粉。
2.相對特異性 酶可作用於一類化合物或一種化學鍵。例如磷酸酶可作用於所有含磷酸酯鍵的化合物。
3.立體異構特異性 一種產僅作用於立體異構體中的一種。例如l-乳酸脫氫酶只作用於l-乳酸，而對d-乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可調節性
四、酶活性的不穩定性
5樓：秒懂百科
酶促反應：酶作為催化劑進行催化的化學反應
6樓：匿名使用者
①高效性：酶的催化作用可以比普通化學催化劑高許多倍 ②高度專一性：只能催化特定的一類或一種反應 ③高度不穩定性：
酶是蛋白質，活性對環境因素敏感 ④組織特異性：酶活性存在組織特異的區域化分部特徵 ⑤可調節性：酶活性受到多種因素的調節
簡述酶促反應的特點。
7樓：純屬娛樂丨咖啡
普遍性1、酶與一般催化劑一樣，只催化熱力學允許的化學反應；
2、可以加快化學反應的速度，而不改變反應的平衡點，即不改變反應的平衡常數；
3、作用機理都是降低反應的活化能；
4、在反應前後，酶沒有質和量的改變，且微量的酶便可發揮巨大的催化作用。
特殊性但是酶也具有不同於其他催化劑的特殊性。
在酶促反應中，酶作為高效催化劑，使得反應以極快的速度或在一般情況無法反應的條件下進行。
酶是生物體內進行各種化學反應最重要的物質。
謝謝，望採納- -
簡述酶促反應的特點。
8樓：莊瑾江驥
①高效性：酶的催化作用可以比普通化學催化劑高許多倍②高度專一性：只能催化特定的一類或一種反應③高度不穩定性：
酶是蛋白質，活性對環境因素敏感④組織特異性：酶活性存在組織特異的區域化分部特徵⑤可調節性：酶活性受到多種因素的調節
簡述酶催化反應的三大特點
9樓：叫那個不知道
1、高度的催化效率
一般而論，酶促反應速度比非催化反應高，例如，反應
h2o2+h2o2→2h2o+o2??
在無催化劑時，需活化能18，000卡/克分子;膠體鈀存在時，需活化能11，700卡/克分子;有過氧化氫酶(catalase)存在時，僅需活化能2，000卡/克分子以下。
2.高度的專一性
一種酶只作用於一類化合物或一定的化學鍵，以促進一定的化學變化，並生成一定的產物，這種現象稱為酶的特異性或專一性(specificity)。受酶催化的化合物稱為該酶的底物或作用物(substrate)。
酶對底物的專一性通常分為以下幾種:
(1)絕對特異性(absolute specifictity)
有的酶只作用於一種底物產生一定的反應，稱為絕對專一性，如脲酶(urease)，只能催化尿素水解成nh3和co2，而不能催化甲基尿素水解。
(2)相對特異性(relative specificity)
一種酶可作用於一類化合物或一種化學鍵，這種不太嚴格的專一性稱為相對專一性。如脂肪酶(lipase)不僅水解脂肪，也能水解簡單的酯類;磷酸酶(phosphatase)對一般的磷酸酯都有作用，無論是甘油的還是一元醇或酚的磷酸酯均可被其水解。
(3)立體異構特異性(stereopecificity)
酶對底物的立體構型的特異要求，稱為立體異構專一性或特異性。如α-澱粉酶(α-amylase)只能水解澱粉中α-1，4-糖苷鍵，不能水解纖維素中的β-1，4-糖苷鍵;l-乳酸脫氫酶(l-lacticacid dehydrogenase)的底物只能是l型乳酸，而不能是d型乳酸。酶的立體異構特異性表明，酶與底物的結合，至少存在三個結合點。
3.酶活性的可調節性
酶是生物體的組成成份，和體內其他物質一樣，不斷在體內新陳代謝，酶的催化活性也受多方面的調控。例如，酶的生物合成的誘導和阻遏、酶的化學修飾、抑制物的調節作用、代謝物對酶的反饋調節、酶的別構調節以及神經體液因素的調節等，這些調控保證酶在體內新陳代謝中發揮其恰如其分的催化作用，使生命活動中的種種化學反應都能夠有條不紊、協調一致地進行。
4.酶活性的不穩定性
酶是蛋白質，酶促反應要求一定的ph、溫度等溫和的條件，強酸、強鹼、有機溶劑、重金屬鹽、高溫、紫外線、劇烈**等任何使蛋白質變性的理化因素都可能使酶變性而失去其催化活性。
擴充套件資料
生物酶是一種無毒、對環境友好的生物催化劑，其化學本質為蛋白質。酶的生產和應用，在國內外已具有80多年曆史，進入20世紀80年代，生物工程作為一門新興高新術在我國得到了迅速發展，
酶的製造和應用領域逐漸擴大，酶在紡織工業中的應用也日臻成熟，由過去主要用於棉織物的退漿和蠶絲的脫膠，至現在在紡織染整的各領域的廣泛應用，體現了生物酶在染整工業中的優越性。
自然界中酶催化反應的發現
原理在自然界中，大約有三分之一的酶需要金屬離子作為輔助因子或活化劑。有些含金屬的酶，其所含的金屬離子，特別是鐵、鉬、銅、鋅等過渡金屬離子與蛋白質部分牢固地結合，形成酶的活性部位。這種酶稱為金屬酶，例如使大氣中游離的氮分子固定為氨的、含鉬和鐵的固氮酶;使底物氧化同時將氧分子還原為水的銅氧化酶;使h2(或h+)轉化為h+(或h2)的含鐵、硫的氫酶;一類含鉬的氧化還原酶(如硝酸鹽還原酶、嘌呤脫氫酶、黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亞硫酸氧化酶和甲酸脫氫酶)等。
在這些酶的大分子內部含有由若干金屬原子組成的原子簇，作為活性中心，以絡合活化底物分子。它們使底物絡合活化的方式和通過配位體實現電子與能量偶聯傳遞的原理，與相應的均相絡合催化和多相絡合催化過程有相似的地方。
發展弄清自然界在億萬年進化過程中巧妙設計的各種酶作用機理，不僅能揭開生物催化過程的奧秒，也能為人類利用其中某些原理來研究開發新型高效催化劑奠定科學基礎，並帶動催化的邊緣學科──光助催化、電催化和光電催化──的發展。
10樓：倚樓丶丶聽風雨
酶作催化劑有哪些特點呢
簡要說明影響酶促反應的因素有哪些，如何影響的
11樓：匿名使用者
1.溫度：酶促bai反應在
du一定溫度範圍內反應zhi速度隨溫度的升高而dao
加快；但版當溫度升高到一定限權度時，酶促反應速度不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一定溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
2.酸鹼度：每一種酶只能在一定限度的ph範圍內才表現活性，超過這個範圍酶就會失去活性。
3.酶濃度：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應系統中不含有抑制酶活性的物質及其它不利於酶發揮作用的因素時，酶促反應的速度與酶濃度成正比。
4.底物濃度：在底物濃度較低時，反應速度隨底物濃度增加而加快，反應速度與底物濃度近乎：
成正比，在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速度也隨之加快，但不顯著；當底物濃度很大且達到一定限度時，反應速度就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應也幾乎不再改變。
5.抑制劑：能特異性的抑制酶活性,從而抑制酶促反應的物質稱為抑制劑。
6.啟用劑：能使酶從無活性到有活性或使酶活性提高的物質稱為酶的啟用劑.
酶促反應中 酶促反應的速度 底物濃度 酶濃度 反應時間的關係
酶消化時間通常依酶的濃度，底物的濃度和純度而定，通常是30分鐘到2 個小時，甚至更長些，但不能過長。因為商品酶極有可能含有雜酶，時間過久，微量的雜酶的酶反應也會積累到干擾整個酶反應的程度。一般保持一個變數 即底物濃度不變 不同的酶濃度梯度 來研究酶活性 活著酶濃度不變 研究底物不同濃度對酶活性影響 ...
影響酶促反應速度的因素,影響酶促反應速度的因素有哪些它們各自是如何影響的
嗯,就拿胃蛋白酶來說吧。在人的胃中,有鹽酸成分,所以ph值偏低,恰好適合胃蛋白酶的生理環境。再就說,唾液澱粉酶吧。人的口腔溫度大約是37.2度。恰好是唾液澱粉酶的生理環境。影響酶促反應速度的因素有哪些?它們各自是如何影響的 1.溫度bai 酶促 反應du 在一定溫度範圍內zhi反應速度隨溫度的dao...
下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線，相關敘述正確
分析曲線可知，e2 和e3是化學反應所需要 的活化能 由於酶可以降低化學反應的活化能，反應速率高，轉化率也高，因此e2是酶促反應所需要的活化能，對應的a c曲線是酶促反應曲線 e3是非酶促反應所需要的活化能，對應的b d曲線是非酶促反應曲線 故選 d 某同學研究溫度和ph對某酶促反應速率的影響，得到...