1樓：
主要是需要周的材料一些米，還有各種八寶粥，需要的八種祕加入自己喜歡的配料
2樓：匿名使用者
做法一1、我們準備一些芋頭去皮切成小塊，栗子也是剝去外殼.大的栗子也要切成小塊，
2、準備花生米，糯米，薏米，紅米，黑米，紫糯米，玉米渣，紅豆，黑豆，還可以準備少許的臘肉，青菜末.
3、煮粥的時候先放入比較硬一些的材質，比如栗子，芋頭和蓮子，臘肉末，一同下鍋.
4、煮開以後，再放入各種豆子和米，用大鍋煮時，要不時的用勺子攪動防止粘鍋，青菜要最後放，等粥完全煮好了以後再放入青菜，青菜放入也就可以起鍋了.
5、撒上少許的鹽，攪拌均勻即可使用，因為放入青菜，所以這種臘八粥要當天吃完.
6、如果當天吃不完的可以考慮不要放青菜，防止出現亞硝酸鹽，鹹味臘八粥適用人群更廣，食材也更加豐富，味道鹹鮮適口，老少咸宜。
做法二原料：
雞胸肉100克、糯米100克、玉米30克、青豆30克、胡蘿蔔30克、萵筍30克、香菇30克、白芸豆30克
調料：鹽、料酒、胡椒粉、香油、做法
步驟1·雞肉切小丁，香菇泡發後和萵筍，胡蘿蔔切成小粒備用。
2·雞肉粒加入料酒和胡椒粉醃拌一下備用。
3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分鐘，加入少許色拉油。
4·鍋中燒開水倒入萵筍，胡蘿蔔，香菇，青豆焯燙一下備用。
5·炒鍋倒油倒入雞肉粒滑炒變色盛出備用。
6·砂鍋中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮開中小夥燉煮40分鐘。
7米已粘稠加入雞肉繼續燉煮15分鐘。
8再把萵筍，胡蘿蔔，香菇，青豆倒進去攪拌均勻。
9用湯勺不停攪拌以免糊底，再煮上5分鐘，加入鹽，胡椒粉，香油調味即好。
10鹹味臘八粥就做好了。
鹹臘八粥的家常做法竅門
3樓：ccc菜辣椒
從小是吃鹹味臘八粥長大的。以前就見姥姥頭一天就開始準備食材，臘八早上6點多姥姥就挨著叫起床，一進廚房就看見她用大柴鍋煮一大鍋臘八粥得吃兩天。後來大柴鍋沒了，姥姥也沒了，就再也沒那種感覺了。
我跟公婆一講起來，他們都說沒吃過鹹味的，東北都吃甜的，今天就做了讓他們嚐嚐。
鹹味臘八粥用料工具
主料：臘八米(300克)花生米(100克)臘肉(150克)白菜梆(5個)輔料姜(1塊) 胡椒粉(5克)
廚具： 砂鍋分類主食粥鹹鮮煮三刻鐘簡單難度鹹味臘八粥的做法:
1.超市買的臘八米（方便）一般四川用的是花生、紅豆、綠豆，糯米，大米、黑米
2.把臘八米和花生用冷水泡一夜，（我特別喜歡吃花生單獨多加了花生）3.砂鍋坐一鍋開水，把喜好臘八米和花生下鍋4.臘肉切丁，幾滴油煸幹臘肉丁
5.大火燒開轉小火，10分鐘後倒入變煸好的臘肉丁6.姜切末（應該和臘八米一塊下鍋）
7.白菜切絲
8.下白菜煮10分鐘
9.起鍋前放適量鹽、雞精、胡椒粉
小竅門：
臘八米冷水侵泡，開水下鍋
鹹味臘八粥的做法大全
4樓：生活達人辣辣
用料大米 100g臘鴨腿 1只臘肉 1小塊紅豆 適量花生 適量黃豆 適量馬蹄 15個青菜 200g紅薯 一個
做法步驟
1、其實可以根據愛好再放些別的東西。
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2、鴨腿鹹肉剁小塊兒。
3、紅豆黃豆提前泡8小時
4、大米也稍稍泡一下
5、將除了馬蹄紅薯以外的材料混合
6、加入開水煮沸
7、約煮半熟時下入紅薯丁
8、還有改了刀的馬蹄
9、最後快熟時下入青菜末。
鹹味臘八粥
材料：糯米100克，瘦肉80克，熟玉米粒50克，豌豆50克，白扁豆50克，萵筍50克，胡蘿蔔50克，鮮香菇4朵。
調料：色拉油適量，鹽適量，胡椒粉適量，香油適量，雞精少許。
鹹味臘八粥的做法
1．準備好所有的食材，糯米用清水浸泡備用。
2．白扁豆也用清水提前浸泡2個小時以上，萵筍，胡蘿蔔，瘦肉，香菇分別切丁。
3．玉米和豌豆開水焯燙瀝乾水分，萵筍胡蘿蔔也用開水焯燙一下過涼備用。
4．香菇焯燙瀝乾水分，最後把瘦肉開水焯燙瀝乾水分備用。
5．電壓鍋內膽加入糯米，和所有的食材加入適量的熱水。
6．加入少許鹽，再加一些色拉油。
7．內膽放入電壓鍋中加蓋按下營養飯-煮粥。
8．滴聲提示後開蓋加入胡椒粉，鹽雞精調味。
9．把粥攪拌均勻，食用時可滴少許香油。
特別提示
各種蔬菜焯燙一下再煮粥，可除去一些異味，使熬製的粥品口感更香濃。
白扁豆要提前浸泡2個小時以上，煮粥的時候才容易酥爛綿軟。
還有一款甜味的臘八粥，可隨個人喜歡選擇。
鹹味臘八粥的簡單做法
5樓：匿名使用者
健康功效
糯米:活血化瘀
菠菜:增強免疫力、抗氧化、護眼明目
香菇:活血化瘀
食材用料
大米 50克相剋食物
糯米 30克相剋食物
香糯米 20克
菠菜 50克相剋食物
香菇 2朵相剋食物
胡蘿蔔 15克相剋食物
山藥 50克相剋食物
泡發黑木耳 20克
精肉 50克
鹽 3克
鹹味臘八粥的做法
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1.首先把三種米量好克數。
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2.放在一個大碗裡 洗淨，然後加適量的水泡三小時以上。
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3.然後我們在準備菠菜，香菇，胡蘿蔔，泡發木耳，山藥，精肉。
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4.然後把胡蘿蔔，山藥，香菇，精肉切丁。菠菜和木耳切小塊。
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5.起鍋加熱放少許油，先把香菇丁和胡蘿蔔丁翻炒3分鐘。
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6.再把肉丁炒至變白。
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7.把泡好的米 放進鍋裡大火煮開。
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8.然後放入炒好的肉丁，胡蘿蔔丁和香菇丁。
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9.煮5分鐘。
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10.在放入山藥丁和木耳塊。
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11.在加入鹽，大火燒開，轉小火慢熬。
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12.大約30分鐘左右就熬好啦。
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13.然後把菠菜放進鍋裡，用勺子拌勻，在熬兩分鐘即可。
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14.裝碗，來張近照嘿嘿！
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15.成品圖。
鹹臘八粥配方
6樓：匿名使用者
臘八粥的做法，首先，把糯米，小米，江米，洗淨倒入鍋裡，再拿紅棗，核桃，枸杞，蓮子，紅豆，百合沖洗乾淨倒入鍋裡。**煮，煮止粘稠，喜歡吃甜的，放入冰糖，喜歡鹹的放入鹽。臘八粥必須在臘月初八那天做的，所需材料必須八種，熬成的粥才叫臘八粥
7樓：勇猛真丈夫
用料：大米 100g、臘鴨腿 1只、臘肉 1小塊、紅豆 適量、花生 適量、黃豆 適量、馬蹄 15個、青菜 200g、紅薯 一個。
鴨腿鹹肉剁小塊兒。
紅豆黃豆提前泡8小時，大米也稍稍泡一下
將除了馬蹄紅薯以外的材料混合，加入開水煮沸約煮半熟時下入紅薯丁、馬蹄丁
最後快熟時下入青菜末。
鹹的臘八粥怎麼做?
8樓：廣州市唐三鏡企業管理****
鹹味的不會做，臘八粥就會，提供一下我的做法吧。
臘八粥的做法：
1.準備原料：大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、紅腰豆40克、核桃6個、花生40克、蓮子40克、紅棗6粒、葡萄乾10克、桂圓10粒、黃豆20克、綠豆40克、黑豆20克、紅豆40克、栗子8個、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水適量。
2. 將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆這些比較堅硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。 
3. 將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗淨加入清水浸泡上三個小時，栗子和桂圓去殼。 
4. 紅棗洗淨去核切成條。 
5. 栗子浸泡一下剝去皮。 
6. 先將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆、栗子這些較難熟的食材放入鍋中，加入適量水大火煮成半熟後再放入其餘食材，煮開後轉小火繼續煮一小時左右。 
7. 煮到米粒軟糯、豆粒酥爛，粥變濃稠的時候放入適量冰糖。 
8. 小火熬煮至冰糖融化即可。
9樓：
臘八粥里加點鹽，少放棗即可。
10樓：匿名使用者
放鹽，或者就著鹹菜吃！！
鹹的臘八粥好喝嗎？還是你先試試吧！
要好吃告訴大家哦！
四川鹹臘八粥的做法 四川鹹臘八粥怎麼做
11樓：匿名使用者
鹹臘八粥主料：大米適量、胡蘿蔔2根、薰幹2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5-8個
做法：（1）、先將米淘淨，放入砂鍋裡，加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少，以漫過鍋的十分之
六、七為準。
（2）、將豬肉餡放入鍋裡，待開鍋後撇去泡沫。肉餡儘量選用較瘦的豬肉餡。
（3）、將蝦仁洗淨放入鍋內。
（4）、將事先泡發好的香菇切成約3毫米小丁，再將泡好的木耳切碎一同倒入鍋內。
（5）、把胡蘿蔔切成約3毫米的小丁，放入鍋內。胡蘿蔔應選用小一點的，嫩一點的，中間不能有硬芯。
（6）、15分鐘後，將薰幹也切成3毫米的小丁，放入鍋內。
（7）、10分鐘後，將青筍切成3毫米的小丁，放入鍋內。
（8）、期間應經常攪動粥，避免粘鍋。視其情況也可再加些水(因為放了這麼多東西后，粥會變得很稠，當然如果你喜歡喝較稠的粥的話)。
（9）、30分鐘後，加少許精鹽後即可出鍋。
以上大約可供3-4人食用，每人約3-4碗。
這道鹹臘八粥香味濃郁，而且色澤美觀。有胡蘿蔔的紅潤，有香菇、木耳的黑澤，有薰乾的咖啡色，還有青筍的青翠，可謂色香味俱全。在寒冷的冬天，一家人喝上一碗這樣的臘八粥，再來上幾樣小菜，實在是溫馨極了。
臘八粥的做法，臘八粥的各地做法
我用的材料 大米 糯米 小米 黑米 玉米珍 薏仁 紅豆 黃豆 綠豆 芸豆 小棗 花生 葡萄乾。加些蓮子 桂圓 枸杞也不錯哦 將所有材料混合提前浸泡一個晚上。第二天將水燒開後，放入浸泡好的材料，大火煮開後小火煮至各種豆子軟糯即可，大概一個半小時的樣子。煮粥的過程中要不斷攪拌，小心糊底！直接煮。放的順序...
臘八粥到底是甜的還是鹹的，臘八粥應該是甜的還是鹹的
臘八粥的製作食材 糯米.200，克，栗子.200，克，粟米.200，克，青絲.10，克，赤豆.200，克，桂花滷.10，克，花生仁.100，克，紅棗.200，克，核桃仁.25，克，玫瑰滷.10，克，紅糖.500，克，瓜子仁.25，克，清水.1500，克，葡萄乾.100，克，粳米.200，克，紅絲.1...
有關《臘八粥》的預習，閱讀《臘八粥》答案
1.文章中交代了 臘八粥 的做法，請把有關的句子用橫線畫出來。2.讀句子，回答括號中的問題。1 現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。由 供佛 轉到 紀念母親 體現了一種什麼情感？2 他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說 媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮...