1樓：
材料水發海蔘450克 豬五花肉50克 黃豆芽50克 蒜苗25克 香菜1棵 澱粉適量 食用油50克 香油3克 醬油6克 高湯8大匙 料酒30克 辣豆瓣醬3克 精鹽3小匙 味精小匙
做法1.將水發海蔘洗淨切片；豬肉剁成末；黃豆芽擇洗乾淨；蒜苗洗淨切段；香菜洗淨切段；
2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海蔘煨燒入味待用；
3.鍋內放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內墊底；
4.鍋內注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海蔘煮沸，用水澱粉勾薄芡，加香油、味精後澆在豆芽上，撒上香菜即可。
2樓：宮品海蔘分享
海蔘的食用方法
「海蔘是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品。」越來越多的人進補海蔘，那麼海蔘的食用方法大家知道多少呢？下面給您介紹四種海蔘的食用方法。
首先海蔘怕油，油脂會分解破壞海蔘的諸多營養，早上腸胃比較清淡，適合海蔘進補，所以一般推薦早上空腹食用海蔘。
海蔘食用方法一——海蔘粥：取泡發好的海蔘1只，小米100克，將海蔘切成片狀或段狀，待小米煮的差不多的時候，放入切好的海蔘煮一會即可，溫熱進食。
海蔘食用方法二——海蔘雞肉湯：泡發好的海蔘2只，雞肉200克，再加入適量的水，共燉湯食用。
海蔘食用方法三——海蔘雞蛋湯：取一隻泡發好的海蔘切成段狀，打入兩個雞蛋，製成雞蛋湯，溫熱進食。
海蔘食用方法四——海蔘豆腐湯：
1.豆腐洗淨，切塊狀；海蔘入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，撈起沖涼，切寸段。
2.將海蔘、豆腐放進鍋內加3碗水，並放入蔥段、薑片；同時加點鹽煮沸。
3.肉末加醬油、澱粉抓勻，做成丸子，放進鍋內。
4.待海蔘、豆腐入味，加胡蘿蔔片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。
小貼士：泡發好的海蔘都是熟的，所以在粥或湯快要熬好的時候，把海蔘入鍋中煮一會即可。
3樓：匿名使用者
海蔘的做法可以說有很多種，但是大家吃海蔘還是當藥吃的，所以如何讓海蔘發揮它的最大功效才是我們的首選。我去買海蔘的時候他們都建議早上起來空腹吃吸收最好。比較中肯的建議希望能採納。
【%%大連瀚珍%%】的即食海蔘吃起來很方便，不用泡發，口感有嚼頭。可以試試看。
4樓：力拓千里
燉湯吧，不過還好的去腥比較關鍵。。。
怎麼做海蔘好吃，海蔘怎麼做才好吃
海蔘有很多吃法，介紹幾個 一 紅燒海蔘 主料 海蔘 900克 輔料 澱粉 玉米 15克 調料 胡椒粉 15克 大蔥 20克 姜 5克 黃酒 15克 醬油 45克 冰糖 15克 鹽 5克 香油 10克 薑汁 8克 做法 1.將蔥洗淨切段，與姜 酒，水煮開鍋後放入刺蔘燙5分鐘 2.撈出刺蔘，去五臟洗淨 ...
海蔘怎麼做既好吃又營養
食材 海蔘 金菇 裡脊肉 香菇 蔥 姜 酒 大白菜。做法 1.在半鍋水中加上蔥 姜 酒並投入海蔘煮一下去腥,取出後沖涼切成大片,另用半鍋水加鹽,將金菇氽燙後撈出待用 2.裡脊肉切片,並用鹽 水 太白粉拌醃約10分鐘後,氽燙撈出,香菇則泡軟去蒂待用 3.大白菜先燙軟再切成段排成十字型,把海蔘 金菇 裡...
海蔘怎麼做著吃，海蔘怎麼做好吃？
海蔘怎麼做著吃呢？海蔘食用以清淡為好，具體的食譜如下，一海蔘雞蛋羹把海蔘與少量木耳切碎攪拌以後再放在雞蛋中攪勻了以後去爭做雞蛋羹，木耳終有木耳多糖和海蔘中的海蔘多糖都有調節免疫的作用，所以放在一起作對，應該說是強強聯合，非常好，二海蔘蘑菇湯用海蔘加入蘑菇煮湯湯和食材，可以一起吃海蔘多糖和蘑菇多糖都有...