1樓：
你所指的是盛放在什麼容器裡的粥呢？時間都多長？裡面放了什麼作料？
一般而言，粥可以在常溫下放置2天左右吧，以前農村都是煮一鍋粥，然後吃幾天的。古代的寒食節、臘八什麼的都是這樣，應該是沒有問題的。
如果變味了，那就沒法子吃了。
現在盛放粥的容器有很多種，最好的可能就是傳統的陶瓷製品或者玻璃製品了。其餘的，比如說電飯煲、高壓鍋之類的因為是金屬製品，在熬煮、盛放的過程中多多少少會有微量的金屬成分融入其中。所以慎重，不要置放太長時間。
聽說如果超過了12個小時就會有不良的反應。
粥裡面加了什麼？白米粥的話就不用擔心了，加了豆類的話應該也沒問題。一般從地裡長出來的果蔬都沒啥問題吧。如果是藥粥的話就還是詢問醫生吧。
希望能對你有幫助！
2樓：俟長菁
要看時間和氣溫。放在低溫裡，可以稍微久點，到第二天吃也還行，不會有太大影響。但最好不要隔夜，時間長了產生亞硝酸鹽，這個東西致癌。
不僅剩粥，剩菜、剩飯、剩茶葉水等，也是同樣道理。儘量吃新鮮的，時間別太長。
3樓：陽城幹部
沒變質的不會，如有酸味了就不能吃了。
4樓：琉璃瓴藍
不會吧？發黃的葉子吃了才會致癌
常喝隔夜粥有啥壞處嗎？
5樓：哆啦a夢是夢想家
如果儲存不當容易發生變質，會對身體健康有影響。
隔夜食物到底能不能吃，關鍵看儲存條件。比方說室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
剩菜剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要儘快降溫到冷藏條件。此外，剩菜剩飯再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
擴充套件資料
不適合隔夜吃的食物
1、隔夜海鮮
隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類、螃蟹類以及貝殼類食物。
2、未煮熟的雞蛋
沒有煮熟的雞蛋蛋黃處於半固體狀態，因為這類雞蛋沒有煮熟，所以會產生大量的致病細菌，再加上隔夜的話更容易引起細菌感染。
3、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜放置時間久了就不能食用，因為裡面含有大量的硝酸鹽，尤其是芹菜及菠菜。多次加熱之後會轉化成對身體有害的致癌物質。一部分人群喜歡把頭一天晚上做好的飯菜直接放在冰箱裡，第二天帶到工作單位上吃，儘量選擇根莖類以及花菜類的蔬菜。
4、木耳和菌菇類
香菇銀耳及木耳等菌菇類食物裡面會含有大量的硝酸鹽，煮熟放置時間過長的話，會轉化為亞硝酸鹽。
6樓：tao濤
只要沒有餿，就可以的。只是口感沒有新鮮的那麼好，建議每次少做一些，吃新鮮的食物。
粥隔夜可以喝的，但也會回生，不過影響不大。但如果是年齡大的，喝新鮮的吸收更好。
建議：隔夜的粥可以喝，但米飯放置時間越長，越容易回生，而回生的米飯米粥身體吸收差，即使再加熱，也不能恢復到米飯或米粥剛剛煮好時的分子結構。所以，如果是老年人和孩子，不建議吃隔夜的米飯或米粥。
7樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
8樓：
隔夜的會不新鮮，有可能發生黴變，產生對身體有害的物質。
剩小米粥含至癌物嗎?
9樓：李穎麗
樓主，只要剩的食物多少會有致癌物。小米粥應該會好點兒。
10樓：初愛
稀飯都能剩著吃，小米粥就不能了嗎，不含有致癌物的
11樓：匿名使用者
1天之內應該沒關係，喝前加熱。
12樓：紫羅蘭健健康康
只要你在當天吃完， 吃的時候一定要加熱透，這樣就沒什麼太大問題。但是還是建議你現做現吃還是最理想的，如果儲存不當，尤其是現在夏天，細菌繁殖很快，吃了會對身體有害，造成腹瀉，影響身體健康。
小米粥能養胃，是真的嗎，小米粥養胃嗎？
都說喝粥養胃，可是我喝粥卻很容易泛酸，喝粥真的養胃嗎？這個問題要辯證地看待。喝粥養胃與否是因人而異的。對於健康人來說，米飯煮爛後變成粥後更加軟爛，更易被消化，確實能減輕胃腸負擔，從這個角度講喝粥確實是養胃的，對胃動力不足 胃酸分泌較少的人也是如此。但是另一方面，對於胃酸分泌過多的患者，一般不建議喝粥...
小米粥要放大米嗎？小米粥只放小米可以嗎
不要。小米的營養價值很高，含蛋白質9 脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒 制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪 碳水化合物含量都不低於稻 麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米有養心安神之效。因此小米還作為養心安神的食療佳品來食用，對於那些因胃腸不好導致的失眠，其...
孕婦喝小米紅棗粥好嗎，孕婦可以吃紅棗小米粥嗎 紅棗小米粥的功效與作用
當了紅棗補血小米對身體也有好處每天吃些補血哦 紅棗是一種營養佳品，被譽為 百果之王 紅棗含有豐富的維生素a b c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸 礦物質 其中維生素c 抗壞血酸 的含量竟高達葡萄 蘋果的70 80倍，蘆丁 維生素p 的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓 高血脂都有一定作...