1樓：波羅密
百葉包肉蒸二十分鐘到半小時就可以了。
百葉包肉怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：2170(大卡)
主料肉餡適量百葉適量
方法/步驟
1調製好純豬肉餡
2百葉洗淨，焯一下
百葉包肉的做法
3製作百葉包肉
百葉包肉的做法
4製作好的百葉包肉
百葉包肉的做法
5綁線，單個綁，雙個綁都可以
百葉包肉的做法
6準備其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗淨切好
百葉包肉的做法
7鍋裡碼好食材
百葉包肉的做法
8加清水
百葉包肉的做法
9開始煮，我稍稍放了幾顆花椒，一些些生抽，再放鹽。煮煮煮。鍋裡的食材都特別有各自的鮮味，融合在一起太靈啦！煮一陣，鮮味熬出來就好了。方便~
百葉包肉的做法
3樓：閒著閒著不如學點啥
將百葉包肉放蒸籠蒸10-15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不少幹即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。
炒鍋置火上，加入豆油燒至五成熱，放入百頁包煎一下，再放入紹酒、醬油、白糖和少量開水，燒沸約10分鐘，加入味精再燒一會兒，起鍋裝入碗內即成。食時解去細繩。
百葉包放高湯裡煮熟，加泡好的粉絲，鹽，雞精，灑香菜末。
百葉包肉的做法步驟圖，百葉包肉怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：2170(大卡)
主料肉餡適量百葉適量
方法/步驟
1調製好純豬肉餡
2百葉洗淨，焯一下
百葉包肉的做法
3製作百葉包肉
百葉包肉的做法
4製作好的百葉包肉
百葉包肉的做法
5綁線，單個綁，雙個綁都可以
百葉包肉的做法
6準備其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗淨切好
百葉包肉的做法
7鍋裡碼好食材
百葉包肉的做法
8加清水
百葉包肉的做法
9開始煮，我稍稍放了幾顆花椒，一些些生抽，再放鹽。煮煮煮。鍋裡的食材都特別有各自的鮮味，融合在一起太靈啦！煮一陣，鮮味熬出來就好了。方便~
百葉包肉的做法
百葉包肉的做法怎麼包
5樓：江南一豔花
食材用料
百葉一包
油菜適量
香菇適量
豬肉適量
生薑適量
清水適量
食鹽適量
味精適量
白糖適量
醬油適量
1.選用內餡的食材。小油菜，香菇，豬肉，生薑。
2.百葉清洗乾淨，用溫水泡軟，一張一張分開，切成巴掌大的方塊。
3.香菇、青菜清洗乾淨，去除根蒂。青菜過水撈一會，這樣一會切末的時候就不會有太多的水份。
4.過水後的青菜撈出，瀝乾水份，切成碎末。用紗布出下水，過濾多餘汁液。
5.豬肉用絞肉機攪成肉末。清洗乾淨的香菇切成碎末。生薑切成末。和青菜末放在一個大盆裡。
6.餡料里加適量的食鹽，味精，白糖。
7.再加適量的醬油。
8.用手沿著一個方向混合攪拌均勻。
9.攪拌好的肉餡靜置10-20分鐘，讓肉餡更加入味。
10.取一張百葉鋪平，取適量的肉餡平鋪在百葉上。如圖所示。
11.用百葉的一角把肉蓋住捲起來，再卷一次。
12.旁邊的兩個角往裡對摺，再卷一次。捲到底的時候正好把那個小三角蓋住。
準備好棉線，放在百葉包肉下方，用棉線將百葉包肉綁起來，定型，以免百葉包肉散開。這裡我省去了綁棉線的過程。
13.所有的百葉都包好肉。將百葉包肉一個個疊好放在盤子裡。放到微波爐里加熱一分鐘，或者上鍋蒸十分鐘，讓百葉包肉斷生。這樣以達到定型的目的，用來替代綁棉線的過程。
14.處理過斷生後的百葉包肉。晾涼後可以直接放冰箱冷凍，下次要吃的時候拿出來再加工。不管蒸著吃，煮湯還是紅燒，味道都很不錯。
15.包好的百葉包肉，也可以直接加了高湯進去蒸熟吃。味道特別好。
16.百葉包肉。
6樓：mw7蘇月的臉兒
1.豬肉洗淨用廚房紙吸乾表面水份；百葉用溫水沖洗乾淨後晾乾表面水份；荸薺切碎；雞蛋磕入碗中打成蛋液；生薑切片；小蔥洗淨後切碎。
2.豬肉先切成片後切成絲，用井字方法剁，至肉小顆粒時，切入生薑剁進肉餡中。
3.剁好的肉末，加入鹽、生抽調味，倒入蛋液順一個方向攪打均勻，拌入蔥碎攪勻，倒入荸薺碎。
4.將荸薺碎和肉末拌勻，成肉餡，靜置10分鐘。
5.取一張百葉平鋪在盤子上，放上肉餡。
6.自下而上捲起百葉包住肉餡，將左右兩邊的百葉往中間對摺。
7.將百葉捲起，完成百葉包。
8.取一根綿線，將百葉包兩兩疊起，紮好。
9.電飯煲中放水，將包好的百葉包放在盤子上，隔水蒸40分鐘至熟。
百葉包肉怎麼做好吃
7樓：a山巔之最
芋艿百葉包肉的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜 消化不良食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒芋艿百葉包肉的製作材料： 主料：芋頭200克,油皮100克,豬肉(肥瘦)250克
輔料：雞蛋150克
調料：色拉油25克,鹽25克,澱粉(豌豆)5克,大蔥5克,姜3克芋艿百葉包肉的特色： 鹹鮮，香糯。
教您芋艿百葉包肉怎麼做，如何做芋艿百葉包肉才好吃 1.將芋艿（芋頭）切成滾刀塊，蒸15分鐘左右取出，肉剁爛成肉糜。
2.在肉糜內放入油15克，鹽15克，味精10克，雞蛋，蔥花，薑末攪拌起勁，放入澱粉拌勻成餡。
3.將豆腐百葉切成3釐米長的方片，排上肉糜，包成百葉包，用細線紮緊，入籠蒸熟，解去細線。
4.鍋加油燒熱放蔥姜爆香，倒入鮮湯燒開，放入百葉包，加入鹽，味精調好味即可。 小帖士-食物相剋：
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
紅燒百葉包肉的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟–
8樓：匿名使用者
主料五花肉300克 千張2張
輔料鹽 料酒2勺
生粉1勺 白胡椒
五香粉 老抽3勺
生抽1勺 蔥1個
姜 八角2個
桂皮1片 乾紅椒1個
棉繩 紅燒百葉包的做法步驟
1. 肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精鹽拌勻,待用。
2. 百葉（千張）沖洗後,浸入涼開水泡2-5分鐘。
3. 百葉（千張）切10-12釐米正方形,包入肉餡。餡放在正方形任意角,如春捲的方發包捲起來,用棉繩繫好。（棉繩用前用水浸溼）
4. 熱鍋熱油煎百葉包,呈兩面金黃。
5. 熱鍋加油,姜、蔥爆香,放入煎好的百葉包,翻炒（要慢）。加水至百葉包高度,燒開。
加生抽、老抽（上色）、糖、白胡椒、桂皮、八角、乾紅椒,燒15分鐘,大火收汁出鍋。（中間可用筷子將百葉包翻1-2次面）
粘豆包要蒸多長時間
9樓：阿肆說教育
**上汽蒸15分鐘即可。
主料；糯米麵170克、玉米麵130克、白糖10克開水適量。
輔料；甜蜜豆適量。
1、準備麵粉。
2、開水燙麵。
3、和好醒至半天。
4、準備甜蜜豆。
5、隨意下劑。
6、包上蜜豆放入鍋中。
7、冷水上鍋，**上汽蒸15分鐘即可。
8、成品圖。
10樓：繁華老師
1粘豆包放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右
2根據皮子的薄厚決定蒸制的火候
3平鍋放入少許油
4擺入粘豆包，中間稍微留些間隙
5用勺子輕輕按壓
6一面煎脆後再翻面煎，直到兩面外皮焦脆即可
11樓：古夕奚汝
鍋中水開後,放入包好的粘豆包,蒸十五分鐘左右即可。火不要太多,蒸的時間不要太長,否則粘豆包容易裂開。
12樓：天文玉僧雁
粘豆包不易蒸的時間太長，大約開鍋20分鐘就可以把粘豆包蒸熟，如果時間太短裡面就會形成一種乾裂的狀態。
13樓：醜盼夏侯
自制粘豆包
1.將紅豆煮到用手一捏能捏碎，豆子綿軟。收幹水，趁熱加入白糖。放涼備用。
2.棗肉切小塊。
3.一半糯米粉一半大米粉，加入放涼的紅棗和切碎的大棗。
4.加入適量的水，如圖。能捏成塊為止。
5.加入豆沙餡，入鍋。水開後15分鐘關火。
目錄粘豆包的做法#星知計劃#
4.5萬 47"
一勺糯米一勺紅豆加一把紅棗，一泡一蒸，香甜美味，軟糯可口營養3萬 2'35"
東北漠河零下44度，火爐上做粘豆包，看都用什麼2.3萬 3'24"
>粘豆包東北傳統食品
本詞條是多義詞，共2個義項
粘豆包，又稱豆包。東北特色食品。在東北地區，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。
粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。
粉蒸肉要蒸多長時間，粉蒸肉要蒸多長時間 粉蒸肉要蒸多久合適
粉蒸肉蒸多長時間能熟？粉蒸肉需水開後蒸40分鐘再食用，蒸90分鐘味道最佳。理由如下 1 粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉這道菜講究的是軟爛入味，而不只是蒸熟就行，本身肉片切的較厚，蒸熟需要20分鐘，但蒸熟的口感是又硬又彈的，吃著不軟爛也不入味，所以至少要開鍋蒸滿40分鐘再食用才好 2 粉蒸肉需軟爛，才入味...
蒸螃蟹多長時間，蒸螃蟹需要多長時間
基本上是15 20分鐘就行，下面是做法和注意事項，希望能夠幫助到你，用料主料大閘蟹適量 調料醋5克姜5克香油4克白酒適量 清蒸螃蟹的做法 1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然後用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15 20分鐘即可 2.姜洗淨去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放...
蝦仁餛飩蒸多長時間，蝦仁蒸多長時間
方法 步驟 1麵粉中打入一個雞蛋，用溫水和麵，面和的稍硬一點。面盆蓋上蓋餳一小時。2鮮蝦去頭，去背部和腹部泥線，順著蝦的長度從背部切開，再切成小段，蝦不要切的太碎。3豬肉餡加入適量高湯 沒有高湯加水也行 順一個方向攪拌使肉餡上勁，放入切好的蝦，加少許醬油.蠔油 鹽 胡椒粉 姜粉，料酒醃製，使餡充分入...