1樓:五嶽獨尊
營養學家認為飯後吃水果不利健康
大多數人都有這樣一個飲食習慣,那就是飯後吃水果,不論是宴會的上菜程式,還是大多數人的日常飲食均是如此。營養專家認為,飯後吃水果實際上是一種飲食誤區,這種習慣實際上對健康不利,易導致體重超重和肥胖現象的發生。
部分營養專家日前在重慶召開的首屆中國西部營養和健康、亞健康學術論壇會上表示,當前影響我國居民健康的最主要問題之一就是攝入熱量過多。飯後吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上,再新增食物,而這部分的熱量幾乎全部被儲存。相反,飯前進食一定量的水果有很多好處。
首先,水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維、果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
其次,飯前吃水果有利於健康飲食「八分飽」的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
營養學家建議,從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析,建議成年人最好在每頓飯前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。兒童正處於長身體時期,部分婦女屬於中醫講的「脾胃虛寒」體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果,而不要在飯後立即吃水果。
參考資料
2樓:匿名使用者
美容,補充維生素,營養
3樓:
補充維生素,營養
預防疾病
幫助消化
對身體好
4樓:
有助消化 和 美容啊
多吃水果有哪些好處?
5樓:檸檬愛美
1.保養**:水果中含豐富的抗氧化物質維生素e和微量元素,可以滋養**,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
如:蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素.還含有較多的微盤元素—鎂。
這些物質均有利於**紅潤、光澤、有彈性。其中維生素c能抑制黑色素的形成,並防止黑色素在人體**內沉著。
2.減緩衰老:水果除了含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。
這些物質可以調節解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,並且發揮著延緩衰老的作用。如:獼猴桃。
它富含維生素a,c,e以及人體必需的微量元素等營養成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
3.預防疾病:由於水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來預防疾病。
如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於口渴咽乾、消化不良、乾咳無痰等症有一定的**效果,同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
4.降低血壓:水果防治心血管病,並可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生,產生某種酶的活性。資料分析,水果能增進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。
5.****:有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。
如柚子。它屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。
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6樓:表珹寧涵陽
不要吃太多,合理進食就可以了.飯前1小時,飯後2小時左右吃最好.
7樓:邴允那金
吃紅色水果對眼睛好但有的朝熱不要過量
8樓:
補充維生素,為體內一些重要的氧化還原反應提供輔助因子等物質,促進新陳代謝
9樓:匿名使用者
多吃水果補充維生素,身體健康不易生病,**好
多吃水果有什麼好處?
10樓:知道生活家
西柚是生活中比較常見的一種水果,它的營養成分極高
11樓:紫韻
食物與人體健康關係的研究發現,蔬菜水果的攝入不足,是世界各國居民死亡前十大高危因素。新鮮水果能量低,微量營養素豐富,也是植物化合物的**。
水果攝入可降低腦卒中和冠心病的發病風險以及心血管疾病的死亡風險,降低胃腸道癌症、糖尿病等的發病風險,循證醫學研究科學證據等級高。在各國膳食指南中,水果都作為優先推薦攝入的食物種類。
增強人的身體免疫力。青棗中含有比較豐富的糖類物質,尤其是葡萄糖。葡萄糖可以為人體提供給養,補充能量。
所含的三植酸以及燁木酸具有抗癌活性,在一定程度上可以幫助抵抗肉瘤,而且青棗中所含的元素,對人體五臟六腑都都很好的作用。
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注意事項:
1、水果儲存時間久了,就容易變質區域性腐爛,其實水果腐爛後,整個水果就不能在食用了。
2、水果不能隨便亂吃,雖然水果營養價值高,但也不能吃太多。胃酸過多的人群不能空腹吃葡萄或者柿子等含鞣酸高的水果。吃水果後口腔黏膜腫脹或者胃部疼痛和頭痛等,下次就不要再吃此類水果了。
12樓:愛夏的你呀
水果富含維生素、礦物質、膳食纖維,且能量低,對於滿足人體微量
營養素的需要,保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。
水果中還含有各種植物化合物、有機酸、芳香物質和色素等成分,能夠增進食慾,幫助消化,促進人體健康。
水果的營養價值在於豐富的維生素與膳食纖維,經常食用新鮮的水果可以有效補充身體所需元素。然而,水果亦有食用禁忌,一旦觸碰,可能會引起嚴重的中毒問題,所以吃水果也講究方法。
吃水果時,很多人嫌麻煩會不削皮。而水果僅僅經過簡單水洗,果皮表面殘留的農藥,如果清洗不乾淨則很容易吃進肚子裡,所以平時吃水果最好將外皮削掉。
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注意事項:
1、飯前吃水果有助於在正餐時減少食量,控制體重,但如果腸胃比較虛弱的人,空腹吃水果可能會引起不適。而飯後吃水果,可能會造成能量過剩,阻礙礦物質等營養素的吸收,加重腸胃負擔。因此,最保險的方法,是在餐後1小時後再吃水果。
2、水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐,是遠遠達不到營養膳食的標準的。
13樓:打喬治的佩奇
多吃水果好處:
1、使**變得越來越好:水果中含有的維生素c,對於**是非常好,它可以使**變得更加紅潤有光澤。
另外水果可以促進新陳代謝,使人的消化功能變得更加的完善,遠離便祕的困擾,**自然也會變得更加的好。所以人們應該日常生活中多吃一些像西紅柿、香蕉、葡萄、獼猴桃等之類的水果,能夠讓人的**變得更加的清透水亮。
2、抗氧化,提高人的免疫力:水果也是很好的抗氧化食物,多吃抗氧化的食物,能夠有效的防止人們過早的衰老,減緩人們的衰老程序。並且多吃水果還可以增強人的免疫能力,在面對疾病的時候有更好的抵抗力。
有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鮮棗等。
14樓:湘雪晨晨
多吃水果
的好處如下:
1、使**變得越來越好:水果中含有的維生素c,對於**是非常好,它可以使**變得更加紅潤有光澤。另外水果可以促進新陳代謝,使人的消化功能變得更加的完善,遠離便祕的困擾,**自然也會變得更加的好。
所以人們應該日常生活中多吃一些像西紅柿、香蕉、葡萄、獼猴桃等之類的水果,能夠讓人的**變得更加的清透水亮。
2、抗氧化,提高人的免疫力:水果也是很好的抗氧化食物,多吃抗氧化的食物,能夠有效的防止人們過早的衰老,減緩人們的衰老程序。並且多吃水果還可以增強人的免疫能力,在面對疾病的時候有更好的抵抗力。
有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鮮棗等。
3、增加血管的強度,預防心腦血管疾病:多吃水果還可以增加毛細血管壁的強度,可以在一定程度上預防心腦血管疾病。像一些橙子、檸檬、櫻桃等水果都是很好的選擇,但是需要注意的是,有心腦血管疾病問題一般都是老年人,而老年人血糖高的也不在少數。
所以在吃水果之前一定要了解自己的血糖水平,如果血高血糖偏高,一定要在水果上加以控制,不能隨心所欲的想吃就吃。
15樓:匿名使用者
除了蘋果以外,每天吃任何一種水果都是對人體健康也大有裨益。水果含有人體三寶,又稱三「素」,即維生素、微量元素(礦物質)、纖維素,這些營養成分不僅促進健康,還能可預防某些癌症和很多疾病,水果中還含有很多其他活性成分,有益於健康和預防疾病。
澳大利亞的研究發現:常吃橘子、柑、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌症發病率降低50%,使中風的發病率降低19%,同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。
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吃水果的注意事項:
不可用水果代替正餐。人體共需要近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。
水果只可做正餐的補充,好吃不能多吃。
不可多吃水果**。實際上,水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往達到80%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,所以攝入的糖分往往超標。吃水果**並不可靠。
16樓:羊倌暖男
多吃水果的好處有很多
1、****
有些水果中含有
豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。
**的水果:蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
2、保養**
人體的面部天天暴露在外,受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射,以至毛細血管收縮,皮脂腺分泌減少,**變得乾燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素e和微量元素,可以滋養**,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸菸或發胖,那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養**的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。
3、明目
人的眼底分佈著許多毛細血管,維生素c的作用就是在於它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果:獼猴桃、檸檬
4、癌症的天敵
平時飲食中多攝入水果,可降低患乳腺癌、前列腺癌和肺癌的概率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果:香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬
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儲存方法
1、放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中儲存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2、硬皮水果建議直接放進冰箱中,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。
3、薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋後再放進冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。
4、較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間放在冰箱內,外殼會變乾硬變黑,並影響到果肉風味,所以建議您在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下,浸入鹽水中幾分鐘後撈起,再裝入塑膠袋放入冰箱中,更可長時間保持風味。
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期間,我一般提倡大家飯前吃水果,水果能量不高,還有一定的糖分,容易產生飽腹感,飢餓感降低後,正餐就不容易吃多,如果本來飯量就不大,或者能做到定量飲食,那水果可以隨餐或者餐後吃,水果提供的維c對一些礦物質的吸收也有很多好處 要看是什麼水果,比如蘋果就不能吃,這種水果消化很快,事物不能被吸收就進入了大腸...