1樓：渾芷
香瓜苦最好是不要食用。
香瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有殘留農藥，香瓜的苦味素是帶有小毒的，而農藥殘留就更不能食用了，況且苦味的香瓜口感極差，食用價值也很低，沒必要食用。而平時吃香瓜時注意去掉香瓜蒂即可。
香瓜為什麼會苦
瓜蒂苦瓜類的食物都有一個特性，那就是瓜蒂部位含有較多的苦味素，黃瓜、苦瓜都是這樣，香瓜也不例外，香瓜的瓜蒂部位含有較多的苦味素，這時植物進化過程中減少蟲害，保護果實的一種手段，屬於正常現象，因此，香瓜不食用瓜蒂即可。
催熟致苦
很多香瓜都不是自然成熟，而是用化學物質催熟的，香瓜和香蕉，獼猴桃不同，沒成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素，經過催熟時這些苦味素不能完全轉化，就會沉積在果肉中，食用時就是苦味，這種香瓜不建議食用。
農藥殘留
香瓜在生長過程中也會有很多蟲害，尤其是在快要成熟時期，香瓜會散發一些香味出去，很招蟲子，因此，在香瓜的成熟時期也會噴灑一些農藥，農藥殘留過多也會使果肉呈苦味，這種苦味一般都不均勻，散開的一些小點處有苦味。
長時間下雨
香瓜的生長環境也很重要，尤其是成熟階段，需要明顯的溫差，最好是白天大太陽，晚上陰涼時在瓜藤根部補一些水分，這種溫差極大的環境下成熟的香瓜糖分含量高，而遇上長時間的陰雨天氣，香瓜糖分含量低，很多苦味素不能轉化，味道帶苦，這種苦一般比較均勻，這種香瓜可適量食用。
香瓜, 因清香襲人而得名，由於味甜故又名香瓜。香瓜的營養價值和功效都可與西瓜媲美。香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜。
香瓜不僅是熱帶最流行水果之一，還對健康有很多好處，具有很高的營養價值。香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。
青皮香瓜的營養價值
2樓：匿名使用者
是的，你把根吃了吧。苦的香瓜不要吃，會食物中毒的。可以熬點綠豆湯喝。
3樓：匿名使用者
因為蜂蜜的甜度比甜瓜大得多，兩下一對比，你就覺得瓜是苦的，可以將甜瓜打碎，和蜂蜜牛奶攪拌著吃，就不會有這種感覺了。
4樓：匿名使用者
甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。醫學確認甜瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。
5樓：匿名使用者
我覺得帶皮比較好，而且有營養 下面是我找到的資料最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素 c含量。 結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素c含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.
40毫克、13.17毫克和6.54毫克。
可見，黃瓜皮的維生素c含量是其肉質部的3倍多。黃瓜經過烹飪以後，四種樣品中的維生素 c含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉質部最低（僅為1.
79毫克／100克），前者竟然是後者的7.37倍！ 上述研究給了我們一個非常有趣的啟示：
原來人們食用的黃瓜肉質部竟然是黃瓜中維生素 c含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪後的黃瓜籽。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄了黃瓜中維生素 c含量最豐富的部分，就好像"買櫝還珠"，十分可惜。所以，就此意義而言，黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。
當然，眼下的農藥汙染問題非常嚴重，這在很大程度上妨礙了吃"皮"，但至少不要棄籽。家庭主婦也可以到超市選購有綠色標籤的無汙染黃瓜，只要在水中浸泡半小時就可以放心食用了。
6樓：匿名使用者
他是有營養的~可以吃~
香瓜的營養價值是什麼？
7樓：中國農業出版社
甜瓜果實香甜可口，是我國各族人民喜食的鮮果，同時也是全球最重要的十大水果之一。甜瓜果實含可溶性固形物13%～15%（獨居瓜類含糖量之首），還含有多種人體必需的礦物質（鈣、磷、鐵等）和胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及抗壞血酸等。甜瓜的碳水化合物含量高於牛奶，礦物質含量與牛奶相等，維生素含量高於牛奶，尤其是抗壞血酸（維生素c）的含量超過牛奶10倍以上。
甜瓜每百克鮮重的粗纖維含量為0.1～0.7克，是上佳的餐後水果。
香瓜怎麼吃最好吃 香瓜有什麼營養價值
8樓：陌上_卿名酒酒
洋香瓜是一種可以直接生吃的瓜類水果，它味道甘甜，果汁量大，平時大家吃的時候可以把購買回來的洋香瓜用清水洗淨，去掉果蒂，然後用刀把它從中間切開，去掉裡面的籽和瓜瓤，然後再把餘下的果肉切成塊狀，直接吃裡面的淡黃色果肉就可以。生吃洋香瓜時，要注意它外層的果皮比較硬，口感略差，可以直接去掉。
吃香瓜有什麼好處呢？
1、香瓜能降膽因醇
香瓜是一種營養豐富的水果，它含有多種維生素和鈉、鉀以及鎂等多種微量元素，而且這種水果中還沒有膽固醇存在，人們食用以後可以補充營養，也能清理血液中的膽固醇，可以預防高血脂和動脈硬化的發生。
2、香瓜能**
香瓜中有含有大量的天然果糖，這種果糖進入人體以後能為人體補充能量，但是不會讓人們體重增加，經常食用可以減少人體內脂肪的堆積，能起到一定的**作用。另外香瓜中微量元素鉀的含量也很高，它可以血壓下降，也能減少血小板凝結，對人類的中風也有一定的預防作用。
3、香瓜能緩解便祕
香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便祕。
4、有助於**口鼻生瘡
香瓜現在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用香瓜。但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。
而且出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
香瓜加熱會影響營養價值嗎？
9樓：山海孟姜
香瓜加熱會影響營養價值，口感也不好。
10樓：斑醬醬醬
如果吃不了太涼，那香瓜可以稍稍的加熱一點。但不要太熱。溫度過高，會把香瓜的營養流失因為香瓜本來就是生吃的。
11樓：匿名使用者
香鍋加了沒問題啊，有有營養價值那有什麼讓你你想吃就吃，不想吃就不吃了。
香瓜的營養成份有哪些
12樓：冰芝依
香瓜（又稱甘瓜或甜瓜），因清香襲人故而得名。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜。
多食香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認，香瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。
香瓜的營養價值及功效有哪些？
13樓：王倩
營養價值：
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養;
甜瓜蒂中的葫蘆素b能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;
現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;
甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
功效與作用：
香瓜現在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素c等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
14樓：銘刻
如果想**的話，香瓜就是一種不錯的水果。一來它口感比較甜，能幫助人控制對甜食的慾望，二來香瓜水分大纖維多，有助於促成飽腹感。用香瓜來做水果沙拉，是非常明智的選擇。
15樓：康小寧
對於香瓜來說，其中含有較為豐富的糖類物質、膳食纖維以及維生素（維生素c），經常食之可以不錯的促進代謝，預防腸道相關問題；在夏秋之際食用還可以不錯的補水降燥，特別「匹配時節」。
16樓：猴35417贗破
香瓜在一定程度上是能緩解你那點小煩惱的，特別是在這個「哈啤酒，次海鮮」的日子裡！因為香瓜體內含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。另外，因這植物纖維的存在，香瓜的飽腹感較強，可以作為**達人的**計劃中的一名大將！
17樓：程巧綠
香瓜不僅好吃，而且營養價值也很高。常吃香瓜不僅有潤腸通便的功效，而且還能延緩衰老哦。這是因為香瓜種含有多種酶的成分，他們具有很好的分解消食的能力，其在被人吸收之後可以很好的加速腸胃的蠕動，從而也就有助於排除體內的宿便。
18樓：匿名使用者
一般人群都可以吃香瓜，香瓜尤其適合夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者食用。而脾胃虛寒、腹脹便溏者，就要少吃香瓜。香瓜屬於寒性水果，吃多了容易鬧肚子。
需注意，香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量會引起中毒，所以我們應該把瓜蒂部分摒棄掉。
19樓：伏香彤
香瓜可以說是一種很接地氣的水果了，我們在農村經常吃到，**也很便宜。它的營養價值也是很不錯的，一點也不輸給那些**較貴的水果。香瓜中含有維生素a、維生素b、維生素c等維生素，還含有鉀、鎂、鈣等礦物質。
香瓜中富含的鉀可以幫助控制血壓，鈣可以預防骨質疏鬆。香瓜的膳食纖維含量也很豐富，潤腸通便的效果不錯。香瓜中含有的β-胡蘿蔔素還可以和維生素c協同，起到較好的抗氧化作用，能夠預防心臟病和多種慢性疾病。
香瓜還有敗火的功效，可以預防和內熱有關的疾病。
20樓：猴47728郊蛹
香瓜根系發達，主根深達1米以上，側根分佈直徑2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。莖圓形，有稜，被短刺毛，分枝性強。單葉互生，葉片近圓形或腎形，被毛。
花腋生，單性或兩性，蟲媒花。果實有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。 香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜，祖國醫學確認甜瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。
香瓜的營養價值有哪些
21樓：匿名使用者
由於不含膽固醇，對膽固醇高的病人很安全。
甜瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代品，對**有幫助。由於含有大量鉀，因此有助於控制血壓和預防中風。該水果包含的鉀能夠有效預防腎結石。
香瓜含有大量植物纖維，一杯香瓜含有大約1.3克，因此有緩解便祕的功效。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為，這種水果還可以預防與年齡有關的骨質流失。
甜瓜是維生素c的良好**。這是一種抗氧化劑，有助於防止心臟疾病，甚至癌症。它還含有β-胡蘿蔔素。研究發現β-胡蘿蔔素和維生素c相結合可以預防許多慢性疾病。
香瓜還提供其他一些健康好處。經常喝香瓜汁有助於**食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。這種水果還可以敗火，能夠有效防止與內熱（有關的疾病。
此外，它還幫助緩解疲勞，是有效的輕瀉藥，對**失眠也有一定作用。
如果想**，香瓜是一種非常棒的水果。它提供的大量纖維會使人感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉，因此許多快速**計劃都包括香瓜。
此外，香瓜對**保養也有好處。它含有對**健康有益的維生素a。該水果還提供相當數量的葉酸，對孕婦特別重要。
它有助於胎兒健康，甚至可以預防宮頸癌和骨質疏鬆症。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑鬱藥。
寫香瓜的作文有什麼諺語訝，香瓜在作文中怎莫描寫外貌
誰沒有故鄉呢？對於故鄉的留念，往往是由一些小事引起的，一種特 豆腐，白菜，香瓜 說到香瓜，我們故鄉的香瓜，因為是自己種的，所以非常爽口，香甜，在當地是家喻戶曉的。香瓜並不像別的香瓜一樣非常大，相反，是非常小的，和我的拳頭差不多大吧！人們也許以為怪了，不過，我倒是覺得這正是香瓜讓我忘不掉的地方，所以，...
香瓜為什麼在蔬菜市場買
香瓜，葫蘆科植物的果實肉質，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮癒合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為 瓜果 香瓜就是一個典型的例子。買香瓜的時候怎麼能遠出最好的香瓜呀？外皮 有傷的，變黃的，大家都不要選擇。應當挑選綠色的並且無刮痕印記的香瓜。有的傷，外表看沒事，但其實已經影響...
這個是什麼瓜，吃起來和香瓜（甜瓜）的口感差不多
酥瓜 甜瓜的一種 又名 羊角酥 產於安徽省淮南市潘集區。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。含糖量高，嫩瓜無苦味，果長30釐米，果粗10釐米，單瓜重1 2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養，其味酥 脆 香 甜，人體每天所需攝取的熱量 蛋白質 維生素 礦...