1樓：變啦
其中的蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
金槍魚的營養價值？
2樓：酷娛記
金槍魚的營養價值：金槍魚肉質柔嫩，富含蛋白質、脂肪、維生素a、d和微量元素，尤其是dha（二十二碳六烯酸）和epa（二十碳五烯酸）等多不飽和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富。
金槍魚魚肉高蛋白、低脂肪、低熱量，常使用金槍魚，能起到平衡營養和**的作用。有助於肝臟功能，epa和dha主要具有抑制血小板凝聚，增強自身免疫力；增強神經系統功能。
3樓：蛋黃西瓜
金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。
還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。epa又稱omega3，是金槍魚所特有的營養物質。
金槍魚是女性美容、**的健康食品；尤適宜心腦血管疾病患者，兒童成長髮育骨骼健康有一定作用。金槍魚油中dha與epa 的比例是5：1，dha的含量高，epa的含量低，故適合兒童和青少年使用。
原因：由於epa具有降低血壓、血脂的作用，因此對血壓、血脂正常的兒童、青少年來說，使用高含量epa的健康食品是不適合的，但由於現代青少年葷食太多，常吃高脂食品（炸雞等洋快餐），故少量epa對防止其不良作用有一定幫助，可以增強記憶力及提高語言能力。
4樓：雪心
金槍魚的營養價值很高，蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，b族維生素較高，並含有omega-3脂肪酸。從營養上說，它遠遠優於肉類，而且口感細膩，味道鮮美。然而，金槍魚屬於食肉魚，富集汙染的程度較高，其中汞含量往往超標。
建議每兩週吃一次。
5樓：熱點天天關注
增加瘦素分泌的食物有哪些？金槍魚營養價值高，功效多
6樓：卿蕙道冷珍
金槍魚的營養價值是非常高的，遠遠優於肉類，而且口感細膩，味道鮮美。，蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，b族維生素較高，並含有omega-3脂肪酸。
金槍魚的營養價值？
7樓：mister陳
一、金槍魚是女性美容、**的健康食品
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆**的理想選擇。
二、能夠保護肝臟，強化肝臟功能
現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。
三、防止動脈硬化
動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。
四、有效降低膽固醇含量
金槍魚中的epa、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
五、能夠啟用腦細胞，促進大腦內部活動
金槍魚油是優質的健腦保健產品。金槍魚中含有豐富的dha，dha是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。dha可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經細胞突觸增加並延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年痴呆症。
此外dha可使視網膜變軟，提高視網膜反射機能，強化視力，預防近視，epa則可促進dha在體內發揮作用。
六、能夠有效的預防缺鐵性貧血
鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血閤中含有豐富的鐵分和維生素b12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助**食品。
七、提供人體所必需的氨基酸
金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助於身體健康。
八、有助於人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇
肌肉。骨骼、**、毛髮、血液等人體組織都離不開蛋白質。金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。
九、保持人體正常水分標準
經常食用金槍魚能夠清除體內多餘的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。
十、是綠色蔬菜的最佳伴侶
金槍魚的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。摺疊
8樓：畸形的豬
營養價值
1.金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素d，且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。
2.金槍魚魚背含有大量的epa，前中腹部含豐富的dha。此魚所含的dha比例為魚中之冠，是極佳的健腦食品。
3.金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
9樓：匿名使用者
金槍魚營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素d、鈣、磷、鐵等物質，具有美容養顏、養肝護肝的作用。
金槍魚的營養價值有哪些
10樓：淚痕
金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。
金槍魚的epa和dha(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血管，從而有效防止動脈硬化。
金槍魚中豐富的epa、dha、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利於肝細胞再生，提高肝臟的排洩功能，從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐富的dha，dha是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年痴呆症。
金槍魚營養功效？
11樓：快樂專家
金槍魚營養功效還是挺大的，它裡面含有豐富的蛋白質氨基酸還有維生素，並且能夠幫助人們清理血管垃圾，降血脂，降血壓的功效。
12樓：北京新東方烹飪學校
金槍魚營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素d、鈣、磷、鐵等物質，具有美容養顏、養肝護肝的作用。金槍魚的腹部含有豐富的dha，是極佳的健腦食品，並且金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。金槍魚還含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，所含的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
13樓：匿名使用者
金槍魚肉低脂肪、低熱量，富含優質蛋白質、礦物質，多不飽和脂肪酸，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性健康**的理想選擇。金槍魚富含多不飽和脂肪酸，可改善血脂水平，預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生。金槍魚油是優質的健腦保健食品，金槍魚中含有豐富的dha，dha是人體自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。
dha可通過血腦屏障進入腦中，腦神經細胞突觸增加並延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年痴呆。
14樓：璩暖夢
金槍魚的營養成分是非常高的，它擁有大量的蛋白質，卵磷脂，這些都是適合營養兒童和成年人食用的。營養成分，但是我們要根據自己的體質進行科學的製作。
金槍魚有什麼營養
15樓：世籟庚叡
1.金槍魚的魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品；
2.金槍魚中含的dha是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素；
3.金槍魚還含有大量的epa，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和**心腦血管疾病有著特殊的作用。
金槍魚營養價值和禁忌
16樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
禁忌人群:孕婦、糖尿病、肝硬化患者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤其適宜慢性病、高血脂、體質虛弱者，更年期婦女。
功效與作用；
1. 強筋骨金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。2.
補充鈣質金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。3.促進大腦發育金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。
金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。4.降低膽固醇金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
營養價值；
1. 金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素d，且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高。2.
金槍魚魚背含有大量的epa，前中腹部含豐富的dha。此魚所含的dha比例為魚中之冠，是極佳的健腦食品。3.
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸
金槍魚的營養價值有哪些？
金槍魚的營養價值和**
17樓：席小霜
營養價值
1.金槍魚的魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品；
2.金槍魚中含的dha是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素；
3.金槍魚還含有大量的epa，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和**心腦血管疾病有著特殊的作用。
金槍魚原料的**每噸已經超1000美圓，現在還不斷在漲。。
金槍魚特性是什麼 生活地方在哪，金槍魚有哪些性格特點？
金槍魚是一種非常有趣的魚類,它游泳速度快 旅行範圍遠達數千公里,能作跨洋環遊.金槍魚對環境有著獨特的適應能力,它的生長潛力也很大.近幾十年來,很多科學家對金槍魚進行 標誌流放 試驗,他們把捕到的金槍魚,標上記號後再放回大海,觀察它們的洄游路線,結果漁業工作者從回捕的金槍魚中發現,有一種金槍魚能夠從美...
金槍魚飯紫菜卷的做法，金槍魚飯紫菜卷怎麼做
步驟1 金槍魚罐頭倒掉水，洋蔥切碎。步驟2 用蛋黃醬 白胡椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。步驟3 米飯蒸熟後，晾到40度左右。步驟4 如果有壽司醋就比較省事了，如果沒有，用白醋加白糖和鹽自己調。壽司是有比例的，鹽 糖 白醋為1 4 10。步驟5 因此醋是涼的，所以需要稍微加熱下把糖融化，大約也是加熱...
鴨嘴魚的營養價值是什麼，鴨嘴魚的營養價值是什麼？
高蛋白低脂肪，其肉中含有多元不飽和的hda 卵磷脂dha 活性酶等。其獨特之處沒有刺，從頭到尾都是軟骨，軟骨中含有硫痠軟骨素和多種微量元素及維生素類。1 鴨嘴魚含有豐富的維生素 膠原蛋白 氨基酸，食用鴨嘴魚可為人體提供多種營養元素，強健身體 2 鴨嘴魚的軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子 生物有效活性成分 ...