1樓：小小蔥素偶
簡單點的
番茄小炒西葫蘆
做法：1、西葫蘆去籽切片，番茄切小塊，茄子切滾刀塊。
2、鍋入油，依次放入茄子、西葫蘆和番茄，加鹽、糖和雞精，茄子有點吃油，炒的過程中如果有些幹加少許水，一點點就可以了。
2樓：不知道不曉得
lz,現在一般都有兩種西葫蘆，大的和小的，你最好說一下你的是大的還是小的，因材質而做法不同的。
大的西葫蘆一般整個的和冬瓜差不多大，這是老西葫蘆了，所以比較適合擦成細絲，做餃子、鍋貼餡來吃，很好吃的。做法就是西葫蘆擦成細絲，放點鹽稍微擠一擠，放在一邊讓它自然流失一些水分，這樣包的餃子等才不會破。肉末裡面放蔥薑末、香油、鹽味精攪拌，肉末攪好後再放西葫蘆絲攪拌均勻，最好再放些蝦仁，就可以包了。
小的西葫蘆也就大約2、30釐米左右長，很嫩的，水分也更多，所以不適宜包餃子等的了，只適合炒著吃，很好吃的。最好用蝦皮或海米、最好使用蝦仁炒，就好吃了。鍋內先放油，把蝦仁放進去炒一下，再放進切好片的西葫蘆一起炒，等西葫蘆出水了，就可以了。
很鮮的。
3樓：
把西葫蘆一剖二，然後切片。炒好後加入炒熟的肉片就是西葫蘆炒肉片了。
或者直接炒加一些蔥花也很好吃的。
4樓：l如果果
炒肉，特別好吃，別炒肉片，除非是師傅，不然炒出來肉會很硬，炒肉磨，我們昆明都這樣吃，也可以加點青椒，我特別愛吃
5樓：
切片 和雞蛋一起做打滷麵
這樣還不錯
6樓：臨時提問使用者名稱
給樓上 想肉炒出來嫩 很容易 下鍋前拌入澱粉 就行了
我喜歡絞瓜炒肉片 好吃
7樓：反應
可以炒肉，也可以燒湯。
西葫蘆俗稱絞瓜都有哪些做法？
8樓：匿名使用者
我自己種的西葫蘆結得多 吃不快就會壞掉的 能不能有更好的方法能夠存放或者弄成幹食品 可以嗎?
9樓：匿名使用者
可以涼拌也可以炒這吃還可以燒成湯，但是涼拌是最好吃的！！！
10樓：匿名使用者
炒（雞蛋、肉片）；燉菜；燒；烤著吃，嫩點的生吃也好
西葫蘆瓜怎麼做好吃，西葫蘆瓜的吃法
11樓：命中註定的
蒜燒西葫蘆
材料西葫蘆1個，乾紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精做法1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味精出鍋。
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味精出鍋。
12樓：匿名使用者
【西葫蘆肉餡餃子】
西葫蘆不僅炒著好吃，用來入餡更是鮮美，沒吃過的小夥伴一定要試一試。
【食材】麵粉/豬肉/西葫蘆/鹽/老抽/生抽/五香粉【製作步驟】
1，首先用涼水和麵，軟硬適中，蓋上蓋子，醒面20分鐘。
2，再調餡，西葫蘆擦成細絲，加入少許鹽醃一會。
3，豬肉剁成肉糜，加入鹽、老抽、生抽、五香粉攪拌均勻。
4，把西葫蘆醃出的水分擠幹，放在菜板上剁碎。
5，把剁好的西葫蘆放入肉餡中，加1勺食用油攪拌均勻，餡料就做好了。
6，把醒好的麵糰揉光滑，然後切成大小均勻的小劑子。
7，擀成餃子皮，包成餃子，然後就可以開水煮餃子了。
小炒西葫蘆
不一樣的做法，不一樣的口感。
用料西葫蘆 1個
生抽 少許
鹽 適量
小米椒 1個
蒜 2瓣
白糖 適量
番茄醬 0.5勺
香醋 幾滴
香油 幾滴
小炒西葫蘆的做法
西葫蘆切開去饢
切成長條
碼上取適量的鹽，捏幾下，讓水分充分出來
調料汁：少許生抽、蠔油半勺，糖少許，雞粉少許，蕃茄醬半勺，記著啊千萬不要放鹽了。
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蒜切末、小米椒切圈
擠幹鹽水
清水浸泡洗淨再擠幹，這樣吃起來更爽脆
起鍋燒油爆香料頭
請點選輸入**描述
下西葫蘆絲翻炒，炒幹水分
下入料汁
翻炒後加入一點點的醋
少許香油
請點選輸入**描述出鍋
西葫蘆的幾種簡單的做法，好吃又營養
13樓：幸運的楓陽
西葫蘆的簡單的做法
材料嫩西葫蘆1個，番茄1個，青椒1個，大蒜2瓣 鹽、味精，植物油茄汁西葫蘆做法1、西葫蘆洗淨，順長切成四瓣，再橫切成片。
2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切塊，大蒜切片備用。
4、鍋內放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟時放適量鹽、少許味精，出鍋。
14樓：匿名使用者
蠔油西葫蘆
比清炒好吃，想吃素菜的一定試試。
1.西葫蘆洗淨，切成滾刀塊。去不去皮都行。
2.大蒜切碎，鍋中熱油，下蒜爆香。
3.下西葫蘆塊翻炒均勻，然後蓋上蓋子，中火燜1-2分鐘，開蓋翻炒一下，再燜1-2分鐘。
4.然後加入蠔油和少許鹽，翻炒均勻，待西葫蘆熟了即可出鍋。蠔油的量一定要夠哦。
西葫蘆炒番茄
酸甜口味，非常適合夏天的素菜。
1.西葫蘆洗淨後切片，半圓的片哦。這個菜可以選稍微老一點的西葫蘆也是沒有關係的，老一點的話記得把瓤颳去。
2.蒜切末、番茄去皮切塊，備用。
3.鍋中熱油，放入蒜末爆香，然後加入番茄塊翻炒。
4.待番茄炒出汁，倒入西葫蘆翻炒。
5.加入適量鹽、少許糖翻炒均勻，西葫蘆熟了即可出鍋，時間不要太久哦。也可以把西葫蘆先過水焯一下，再翻炒，整體烹調時間不宜太長，以免營養流失哦。
拌西葫蘆絲
不用懷疑，生吃西葫蘆也很好吃。
1.拌西葫蘆切記選擇嫩的，可以連皮吃的那種，太老的只適合炒！嫩西葫蘆洗淨後用擦菜器擦成細絲，長條細絲哦，放在一個碗中，備用。
2.大蒜切末，幹辣椒剪段，然後放在西葫蘆絲上面。
3.鍋中燒熱油，油熱後，直接淋在表面。
4.加一點點鹽、一勺白醋、一點白糖，攪拌均勻，然後碗口扣一個盤子，稍微捂一下，讓油香和西葫蘆絲混合。
5.最後擺盤就好，但記住這菜要現拌現吃，西葫蘆加鹽會出水打蔫，口感不脆賣相也不好了哦。
西葫蘆的做法大全，西葫蘆怎麼做好吃
15樓：合驪悟昌黎
食材用料：
西葫蘆（約重300g）1個
雞蛋2個
普通麵粉100g
鹽4g色拉油適量
菜譜做法：
1.準備好食材。
2.西葫專蘆洗淨用插菜屬板插成細絲。
3.加入鹽攪拌均勻，靜置15分鐘。
4.加鹽靜置後的西葫蘆絲析出很多水分。
5.將雞蛋打入西葫蘆絲中。
6.將雞蛋與西葫蘆絲攪拌均勻。
7.加入麵粉。
8.攪拌成均勻的麵糊，如果有時間，麵糊可靜置30分鐘再做。
9.電餅檔上下板同時預熱好，鍋底均勻刷適量色拉油。
10.鍋中加入兩湯勺麵糊，用湯勺將麵糊儘量均勻攤平攤薄。
11.選擇煎蛋/薄餅檔關蓋烙制。
12.烙制時間到，出鍋切成自己喜歡的形狀
16樓：匿名使用者
西葫蘆這樣做，超級好吃
17樓：美食林哥
先炒好雞蛋，再炒西紅柿和雞腿，最後加入西葫蘆，完美！！
18樓：匿名使用者
西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味
西葫蘆的做法,滾刀火腿西葫蘆怎麼做好吃
1.準備西葫蘆,火腿腸,大蔥 2.西葫蘆和火腿腸都切滾刀塊兒 3.熱油下蔥花煸炒 4.放西葫蘆不停的炒 5.把西葫蘆炒軟之後放醬油 6.最後放火腿腸,滴一滴香油,炒一下即可。西葫蘆的做法,滾刀火腿西葫蘆怎麼做好吃 1.準備西葫蘆,火腿腸,大蔥 2.西葫蘆和火腿腸都切滾刀塊兒 3.熱油下蔥花煸炒 4....
西葫蘆菜盒子怎麼做，西葫蘆肉盒怎麼做好吃的家常做法圖解
食材明細 西葫蘆兩個 麵粉500克蔥適量 雞蛋3個 粉條100克姜適量 花椒粉適量鹽適量 鹹鮮口味煎工藝 三刻鐘耗時 簡單難度 西葫蘆盒子的做法步驟 西葫蘆盒子的做法步驟 1 1西葫蘆用擦子擦成絲，放入盆中用鹽醃後，擠出水分備用。西葫蘆盒子的做法步驟 2 2雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切碎。西葫蘆盒...
葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃,怎麼做好吃,西葫蘆炒雞蛋火腿的家常做法
西葫蘆炒雞蛋的做法copy步驟bai 1準備好材料。2西葫蘆洗淨切絲。3雞蛋打du入碗中,加入少量鹽zhi 幾滴香油 一點點料酒dao打成蛋液。4熱鍋放油,翻炒雞蛋。5雞蛋炒至九成熟,盛出。6另起鍋,放入西葫蘆翻炒。7待西葫蘆炒熟,加一點鹽。8將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。怎麼做好吃,西葫蘆炒...