1樓：匿名使用者
做菜時稍微加點料酒即可去除異味。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成，色灰白，種仁飽滿，氣味較濃，品質較好；黑胡椒粉是未成熟而晒乾的實加工而成，果皮皺而黑，氣味較談。兩者性情也不同。專家說，黑胡椒粉走裡，味重，調味作用稍好；白胡椒粉藥用價值更高，走表，辛散作用更好。
2樓：匿名使用者
用汰漬洗衣服，用海飛絲洗頭，用舒膚佳洗澡。
3樓：匿名使用者
胡椒粉如有異味,定是黴味,倒掉就沒味了
4樓：蘇企兒
是什麼沾上胡椒粉的味道啊
胡椒粉加工廠？別去唄
你家？搬家唄
還是別人家？走唄
衣服？丟掉唄
嘴巴？吞下去或吐出來唄
5樓：匿名使用者
放新茶葉包（弄碎比較好）；
6樓：生活小當家番茄
回答1、市面上購買的胡椒有臭味不正常，是假的;若是自制胡椒，白胡椒可能因達不到低溫萃取的條件，會帶有臭味。
2、胡椒主要成分是胡椒鹼、芳香油等，性辛溫味辣香，有令人舒適的辛辣芳香，能增進食慾，辣味屬於一種令人愉悅的微辣，並很快消失且不留任何怪味。
3、胡椒使我們廚房常用的調味料，購買時一定要認準商標，品牌購買，市面上散裝的不是品牌的胡椒粉假的很多，假的胡椒粉可能是辣椒種子磨成的粉，再加上粗麵或麵粉摻浮物，如果說購買的胡椒有臭味，那隻能是劣等品、假的，最好不要吃了。
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從海南買的胡椒粉為什麼有股臭味？
7樓：奔跑中的刀魚
我小時候家裡有種，洗胡椒粒的時候真的很臭很臭，比臭水溝還臭啊。晒乾後也臭，但是磨成粉就不會了，有種辛香味。建議最好別買磨好的粉，很多有摻別的粉，包括超市裡的！
別以為超市的好，沒幾顆胡椒在裡面，全是新增劑。買胡椒粒，要用時再自已磨，或買個石頭磨，自己椿，這個才正宗。現在大概三拾左右一斤吧。
胡椒粒包豬肚正啊。
8樓：牛歡喜
有硫薰過或漂白的胡椒**比較便宜，有明顯的臭味，藥水浸泡原因部分胡椒粒有明顯龜裂紋（像足球外表）
無漂白無明顯臭味的純正海南胡椒粒是淡黃色帶點灰色，漂白過後的胡椒才是慘白色
9樓：龍傲天本人
水池水（固定水泡）白胡椒粒會有臭味，胡椒顏色暗色比多，漂白過的胡椒也有臭味（明顯容易聞到），顆粒比正常胡椒大，顏色比較死白，不自然，好的新胡椒會帶有日晒腥味（有點像豬肚味近聞才容易聞到）這不是臭味!
10樓：環小面
我也在想，能放點啥調料能壓住著臭味，有那位大師傅願意分享一下經驗，謝謝
11樓：亓錦歸丹丹
黑胡椒是胡椒剛成熟時收集晒乾所得，沒有去皮，白胡椒是再長一段時間後收集去皮所得，由於生長時間較黑胡椒長，所以外觀圓潤，好看些
12樓：匿名使用者
白胡椒就是有臭味的，磨粉後就不會有了。黑胡椒就沒有臭味，因為沒有用水泡，直接晒乾。超市那些都是加工過的，也就那樣吧，肯定沒有天然的好！需要可以私信我，貨真價實
胡椒粉有什麼作用，胡椒粉吃多有什麼害處？
主要作用是烹飪時用來去腥提味，還有部分的醫藥用途。胡椒粉還可以 積食問題，因為胡椒粉中含有胡椒鹼，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能夠去腥 解油膩 助消化。胡椒粉也有化痰的功效，同時能 小腹冷痛 反胃 嘔吐清水等問題。對於一般的拉肚子，細菌性痢疾都有很好的 效果。胡椒粉除了內服以外，還可以用來外敷，例...
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黑胡椒能溫補脾腎，白胡椒可以溫胃。黑胡椒粉和白胡椒粉的具體區別 1.顏色 黑胡椒與白胡椒是同一種藤本植物上的果實，果熟時顏色變為黃中帶紅。黑胡椒粉就是將未成熟的綠色嫩胡椒摘下，放在滾水中浸泡5 8分鐘，撈起晾乾，再放在陽光下晾晒三至五天 或火焙乾，但以陽光晒乾者為上品 幹後的嫩胡椒表皮搓開，就成了黑...